推薦｜老店風華，精緻溫馨的歐華酒店

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當周遭親友提及宴客地點時，都會問我們為什麼選在歐華？

我常常笑而不答，因為這是我們希望帶給賓客最好的驚喜！

 

會接觸到歐華，是因為老公做足功課，到會場場勘後覺得軟、硬體都還算符合需求，才決定帶我去看看。

沒有過於華麗的外觀，甚至平常經過時都沒特別注意有間飯店，直到實際走進歐華，才發現裡面風華絕代。

 

記得每次來討論時，服務人員都會很親切，還貼心準備茶水、手工餅乾等招待我們！這可能是我選擇歐華的主要原因...

因為長輩有許多挑嘴的朋友，加上我們共同參加不少婚禮後，都深刻了解當天兩家人一定都忙得不可開交，

很難有充分的時間和每桌親友招待寒暄，新娘子我還不能隨便露臉，得看場合換造型出場！

 

所以對於賓客來說，最好的招待莫過於豐富可口的菜餚，以及新人幸福燦爛的笑容。

最後，現場整體的環境氛圍及服務是否貼心周到，更是讓整場喜宴臻至完美的重要環節。

況且我當天應該只在乎亮麗登場不太能分心顧慮其他事，所以菜色對我來說可是優先考量。

 

 

結果就在試菜之後，我完完全全放下心中這顆大石頭！

因為我自己也沒有想到，歐華除了遠近馳名老饕誇讚的牛排外，中式婚宴的菜色居然可以這麼好吃，

想到宴客當天我們只吃了開席的第一道菜之外，就只能眼睜睜地看著現場賓客大快朵頤，覺得試菜時沒吃個夠忙減肥真是可惜...

 

當然，賓客在餐桌上滿意表情，還有宴客後對我們的婚宴佳評如潮，

不僅讓我們對過程中所做的努力感到欣慰外，更讓雙方父母親十分有面子。

 

從開席前貼心招待進場賓客的雞尾酒、手工餅乾和甜點之外，

鮑魚、石斑、豬腳、刺蔘、羊排、燉雞、鰻魚櫻花蝦油飯等等的主要菜色，每道都有被賓客點到名。

養生又好吃的山藥湯圓更是貼心的幫我們加了不少量！很多不太吃宴會料理的朋友，當天沒看到他們筷子停下來過...

還有歐華的甜點蛋糕，連會做糕點的朋友都讚不絕口，用來當作一個完美的結尾，真是再適合不過了！

其實在品嚐每次招待我們的手工餅乾時，就多少猜得到蛋糕有多好吃了！

 

另外，為新人特別準備的元氣餐（蝦仁炒飯、總匯三明治、脆薯、果汁、香檳、巧克力等...）也絲毫不馬虎的好吃，蝦子又超肥超大！

我們也有為辛苦的婚攝及造型人員準備，大家都吃個精光還直誇讚呢！這真是做為廚師新人來說，最大的恭維囉！

 

至於環境氛圍及整體服務方面，雖然酒店沒有特別挑高的設計，但反而很符合我們這對新人的個性和婚宴溫馨的調性！

想到歐華這場地，真是愈想愈深得我心呀！首先，歐華只有一個宴會廳，每場只服務一對新人。

光是這點就讓我們覺得動心，畢竟身邊多少有朋友自己走錯或尋尋覓覓宴客會場的經驗...

當然，除了不用擔心上述等現場動線不清楚外，打從賓客一進門就能感受到包場般的服務！

 

除此之外，歐華其他的特點更是深得我心！

例如：進場旋轉樓梯、天井、丟捧花的露臺、迎賓沙發區、七樓典雅的儀式空間、頂樓的空中花園及豪華蜜月套房。

歐華內各項細節上的巧思，處處透露經營者的用心，也能讓婚攝盡情拍攝豐富畫面（這方式我完全買單阿！）

 

至於現場佈置和儀式婚宴所需的基本物品，歐華是全數提供，並且跟我們強調不需要花太多心力，他們一手包辦！

這對每一對新人來說，真的是一個很貼心又用心的服務！不僅節省時間精力，更讓婚禮預算得以彈性調整，不需要花費在一次性的道具上。

 

然而，對於新人自己準備擺設的物品和佈置想法，歐華人員也相當專業地與我們溝通，提出建議並如期陳列，真的讓我們相當滿意！

過程中，歐華人員的敬業態度，更讓我相信，他們會如同對待我們一般，好好善待我們邀請出席的貴賓們。

因此，我們都十分滿意且慶幸這一生一次的婚禮，最後能夠在歐華酒店舉辦。

 

由衷感謝所有協助我們完成這場心中「夢幻婚禮」的工作人員們！

歐華的美好，不是存在於表面，而是在每道菜、每個細節以及每位工作人員的用心。

每一個有溫度的互動，都讓人有賓至如歸的感覺。

謝謝你，歐華。

 

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另外有個小插曲，就是在和父母親討論的過程中，發現來賓人數超出預期，場地根本無法容納預計邀請的賓客。

但由於我們太過於喜歡歐華環境、服務、菜色和整體氛圍等，所以經過幾次內心的掙扎後，決定將整天都包下來宴客！

也就是午宴一場、晚宴一場，根本累壞了雙方家人和我們自己...

而歐華也直接提供我們兩晚蜜月套房住宿！說真的，婚禮前一天跟當日都住在這邊的感覺很好住久了變成自己家，真的是蠻省事的！