4.3 已有27位網友評價
 

特派員 [囍]板橋喜餅試吃**開璽**來自北港傳承的中式喜餅 (喜餅體驗)

2017-03-16 2017-03-20
0 婚禮特派員
未提供合格之消費證明
4.9
  • 服務態度5.0
  • CP值5.0
  • 口味5.0
  • 種類4.5
  • 包裝5.0
 
Britanny101
小布
 
4 個月前
 
  • 吃過都說好
  • 少油不甜膩
  • 好吃又大方
  •  



在年底我也要選擇我的喜餅了, 我的喜餅分成中式跟西式兩部分, 中餅的部分由媽媽張羅

雖然中餅是媽媽拿主意, 不過在下訂前, 還是希望多看多比較

所以這次看到開璽的活動讓我很想找不一樣口味的中餅

吃完後真的大力推薦!!!

 

除去外紙箱後, 看到喜餅盒眼睛都一亮了

不是傳統的大紅色或是盒蓋上燙金寫著店家資料

而是桃紅色!! 還是霧面的, 手感很不錯

這外盒比較像西式喜餅的盒子了

在中間除了一個囍字沒有其他的文字裝飾

 附贈的袋子不是紙袋是塑膠袋, 一樣是桃紅色

紙袋上就有店名

 

裝起來的樣子

袋子是剛好裝一個餅的大小, 蠻好裝進去的

提起來也不錯

 



打開是一斤(600g)的大餅

使用真空袋密封, 對於衛生跟保存日期比較好

 





一斤拿起來頗有份量, 除了我試吃的一斤包裝外還有很多口味可選

也有不同重量或是大小的包裝

 



口味: 招牌狀元餅

撕開真空包裝, 大餅本身屬於比較軟一點的

有些大餅的外皮都會做比較有硬度, 開璽的大餅是比較軟的喔

 


切開還沒吃就聞到很香的滷肉味, 加上鹹蛋黃看起來很誘人啊~

 


我在控制體重只能吃這樣一小塊的一半.....剩下的進了男朋友的胃XDDDD

 

除了滷肉, 蛋黃, 還有綿軟的綠豆泥

三者加一起既不衝突反而味道很和諧

當天試吃有我跟男友, 我爸媽

對這個餅都很讚賞喔! 也很意外現在的大餅可以做的那麼好吃

(爸媽就只知道舊振南, 其他餅店都不知道)

 

嚴格來說缺點的話......

...以老媽年紀63的口味來說, 甜度可以再降低一點

 

甜度&熱量算是很多人對大餅的印象, 也因為這個印象讓很多年輕人對大餅沒興趣

以我個人來說, 甜度是剛好的5~5.5分, 是正常的甜度而不是過甜喔

這幾年我們對於甜度的接受度大為降低, 所以才會覺得有點甜

不過餅店做生意不是為了滿足少數人的口味, 相反的這些口味應該都是大眾可以接受(80%的接受度)

所以這個問題也許對某些人來說是還好的, 真的怕甜就泡杯茶一起享用嚕

至於熱量........哈哈哈.............都要吃大餅了還要在乎熱量嗎?

 

吃完我很意外, 本身我是個對大餅無感的人, 

但開璽的大餅很不錯吃, 配上熱紅茶真的很適合

我們四個人吃不多, 剩下的半個給男朋友帶回去跟媽媽分享

隔天也是客人來就吃光~

看來開璽應該可以列入我的中餅口袋名單了!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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