[囍]板橋喜餅試吃**開璽**來自北港傳承的中式喜餅 (喜餅體驗)

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開璽
服務日期:2017-03-162017-03-20
消費金額:$0 / 婚禮特派員
開璽
服務態度
CP值
口味
種類
包裝
5 0 4
吃過都說好
少油不甜膩
好吃又大方



在年底我也要選擇我的喜餅了, 我的喜餅分成中式跟西式兩部分, 中餅的部分由媽媽張羅

雖然中餅是媽媽拿主意, 不過在下訂前, 還是希望多看多比較

所以這次看到開璽的活動讓我很想找不一樣口味的中餅

吃完後真的大力推薦!!!

 

除去外紙箱後, 看到喜餅盒眼睛都一亮了

不是傳統的大紅色或是盒蓋上燙金寫著店家資料

而是桃紅色!! 還是霧面的, 手感很不錯

這外盒比較像西式喜餅的盒子了

在中間除了一個囍字沒有其他的文字裝飾

 附贈的袋子不是紙袋是塑膠袋, 一樣是桃紅色

紙袋上就有店名

 

裝起來的樣子

袋子是剛好裝一個餅的大小, 蠻好裝進去的

提起來也不錯

 



打開是一斤(600g)的大餅

使用真空袋密封, 對於衛生跟保存日期比較好

 





一斤拿起來頗有份量, 除了我試吃的一斤包裝外還有很多口味可選

也有不同重量或是大小的包裝

 



口味: 招牌狀元餅

撕開真空包裝, 大餅本身屬於比較軟一點的

有些大餅的外皮都會做比較有硬度, 開璽的大餅是比較軟的喔

 


切開還沒吃就聞到很香的滷肉味, 加上鹹蛋黃看起來很誘人啊~

 


我在控制體重只能吃這樣一小塊的一半.....剩下的進了男朋友的胃XDDDD

 

除了滷肉, 蛋黃, 還有綿軟的綠豆泥

三者加一起既不衝突反而味道很和諧

當天試吃有我跟男友, 我爸媽

對這個餅都很讚賞喔! 也很意外現在的大餅可以做的那麼好吃

(爸媽就只知道舊振南, 其他餅店都不知道)

 

嚴格來說缺點的話......

...以老媽年紀63的口味來說, 甜度可以再降低一點

 

甜度&熱量算是很多人對大餅的印象, 也因為這個印象讓很多年輕人對大餅沒興趣

以我個人來說, 甜度是剛好的5~5.5分, 是正常的甜度而不是過甜喔

這幾年我們對於甜度的接受度大為降低, 所以才會覺得有點甜

不過餅店做生意不是為了滿足少數人的口味, 相反的這些口味應該都是大眾可以接受(80%的接受度)

所以這個問題也許對某些人來說是還好的, 真的怕甜就泡杯茶一起享用嚕

至於熱量........哈哈哈.............都要吃大餅了還要在乎熱量嗎?

 

吃完我很意外, 本身我是個對大餅無感的人, 

但開璽的大餅很不錯吃, 配上熱紅茶真的很適合

我們四個人吃不多, 剩下的半個給男朋友帶回去跟媽媽分享

隔天也是客人來就吃光~

看來開璽應該可以列入我的中餅口袋名單了!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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