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訂婚 / 晚宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館



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發表日期2015年6月23日

2015-06-23

【場地說明】

在觀禮場地或宴客場地都是用鮮花佈置,另外也還可以加費用製作自己想要的主題系列,青青的觀禮證婚活動,充分的呈現出她們最大特色就是走戶外及歐式的風格,我是在第一廳的夏綠蒂庭園,觀禮是在宴客廳旁一個獨立的空間,讓我和朋友們有很獨立又私密的空間,宴客廳是在室內,不會在夏季時刻讓我的朋友們邊吃邊流大汗,這廳的缺點是舞台有點小,喜歡跳舞的準新娘可能就不適合這一廳,右邊區的桌子動線較左邊略緊,應該少放一桌就會更好,事後也有跟餐廳反映,她們很開心的接受,因為才會有更多進步的空間。 簡單的說:在青青,於開席之前都有歐式觀禮的流程,其間備有茶點以免賓客早來餓肚子等開席,雖是點心但卻很好吃唷!!另外二進時青青會提供禮物發送,送客也有供應喜糖,所以可以省下一些煩心的事喔~加上我的婚企兼主持Emma都會貼心的記得我交代的事,所以準新娘們若選了青青就放心交給他們吧!

【設備說明】

前後共兩個投影大螢幕,音響及麥克風都有,泡泡機及煙霧機在觀禮活動及進場都有使用到,筆電也不用自備,有另外自己準備影片或音樂的新娘,只要把檔案格式用成符合她們可以讀取得格式,然後事前先約時間試播,都沒問題的話,檔案就會直接留在婚企主持那,當天自己帶的那份檔案也只是以防萬一而已,婚企都會幫你處理得好好的。 另外值得一提的是:不管準新娘們是準備了多少東西要用,不管是午宴還是晚宴,都讓新人們可以前一天把東西送到會場,減少當天準備東西的負擔,這點我覺得超級貼心,因為不是每一家餐廳都有這服務,我結婚的場地"富X"就不准我們先放東西,所以我覺得這點真的差很多。

【交通資訊】

地址在:台北市士林區至善路二段266巷32號,在故宮的對面,入口是一個很小的巷子轉進來,巷口的兩邊剛好一邊是7-11一邊是全家便利商店,很好辨別,車位有200多個,但因為青青有5個廳,所以晚來的賓客就必須停在附近的停車場,青青會派車從停車場將賓客接進來;若是搭捷運來坐到淡水線的士林站下車,轉乘255、304、小型公車18、小型公車19、假日休閒公車101,至故宮博物院下車就到了,或者在士林站的1號出口等待青青的接駁專車也可以,午宴或晚宴都各有兩個時段會免費接駁喔!! ps:宴客完畢,青青也是會開接駁車載賓客們至捷運站搭車唷!! 粉貼心~以彌補她們交通不甚方便的缺憾~

【餐廳提供的會場佈置】

1.會場佈置:分幾個部份來談~ A~西式的觀禮活動:我的觀禮位置很棒,是獨立的空間,不會被往來的其他人或像其它廳需要走到別的位置,我可以和我的好友們盡情的感受浪漫的氛圍不被打擾。 B~大型背版:婚企建議不需要將錢花費在背版佈置上,希望我們可以把錢花在婚禮小物或蜜月旅行上,所以我沒有花錢在這部份。 C~主桌佈置:做粉色拉紗,桌上有特別的飾品佈置,感覺很特別。 D~入口處:每個廳都有自己獨立的入口特色,我的是花形拱門。 E~收禮台:可依自己喜愛的顏色做佈置(4色中挑一色),我選了紫色絲絨。 F~相片區:除了婚紗照片之外,也幫我放了大型的花架做設計,由於我的謝卡都放在賓客桌上,所以請婚企Emma幫我另外將每款謝卡各一張及我的明信片喜帖一張,做另外獨立的設計,效果我很喜歡;另外我要求跟我的好友們拍拍立得,於是婚企Emma幫我多準備了一個背架,讓我可以放上拍好得拍立得做佈置,跟我的30吋照片立於收禮桌對面,整體很豐富好看。 G~二進的禮物:是青青就有提供的精油花束50份,大方又好看,一下就搶光了。 H~送客喜糖:青青於宴客開始前就將喜糖塔堆疊好,放置於收禮台附近做佈置,很美觀,於送客時就拿來送客,糖盒顏色有粉紅及粉藍可做選擇,我衣服是水藍,所以選了粉紅。

【其他會場佈置廠商】

1.婚禮小物:我的迎賓禮是用"Chichi's wedding 婚禮小物",手工喜字綠豆糕,照片連結https://www.facebook.com/media/set/?set=a.659961180681647.1073741843.623680644309701&type=3 是搭配上我的謝卡放在每位賓客桌上,大家都說好看又好吃。 2.遊戲的禮物:是用我御倉屋加買的小物,袋子包裝大方又實用,裡面還有小餅乾也很好吃,御倉屋的餅乾是有口碑的喔!拿到的賓客都很喜歡。

【菜色】

我選的菜色是第二高價位的,是希望我的賓客都能來得開心,吃得滿意,感到溫馨。 大家給我的各方反應都很好,菜色特別不同於一般的喜酒的菜,份量足夠都吃得很飽,甚至有朋友說已經好多年沒有吃到這麼好吃的喜酒了,青青在吃的菜色方面,也是很棒的!!! 只是好可惜我太忙,都沒有吃到>< 不過好加在~我的朋友吃完立馬去下訂明年的同一廳的宴客場地,我明年還可以好好感受一下~YA (雖然這兩天青青會館上了新聞,但我覺得喜歡這樣風格場地的準新娘們還是可以親自去參考看看喔!!)

【宴客服務人員態度】

上菜速度流暢,沒有很快也沒有很慢,送菜人員聽到我的賓客反映問題就會轉換方式處理,每個廳都有小主管在現場,到中場時就一桌桌逐桌詢問是否哪邊有問題,婚企兼主持的Emma讓我很放心,都有把事前溝通的每個細節都有記下來,搭配我自己準備的橋段及影片,還有我跟她溝通要呈現的方式,她都能盡責的呈現在我的婚禮上,幫我把氣氛控制得很恰當好處,如果真的要挑個小小的毛病,就是在遊戲的緊湊度上,可以做的再更好一些,就會更完美了,另外小管家小瑜也是很棒,從頭到尾都緊跟著我,幫我拿禮物,巧妙的遞衛生紙給哭花的我,幫我將新秘的餐點送至新娘房給新秘吃,在每個流程上提醒我接下來的事,敬酒幫我順裙擺…當天最大的意外就是我來不及跟工作人員彩排,一切都是憑著流程表上的記憶就直接上場,但是大家還是很努力的幫我完成了,從一開始非常擔心到後來非常的開心,青青的服務真的是讓我沒話說~超級讚唷!!

【新娘休息室】

每個廳的新娘都有不同風格的休息室,但不一定剛好在宴客廳的旁邊,但這邊是戶外場地嘛!多走幾步逛逛也挺不錯的,房間算是場地寬敞,有獨立的廁所,化妝處燈光也夠亮,真要說缺點,大概就是不能上鎖吧~必須留新秘在新娘房顧東西,其他大致都是ok的唷!

【訂席人員姓名】

廖經理..經驗很豐富

【服務態度】

介紹時很流暢仔細,雖然我去參訪時只剩一個廳可以下訂,但廖經理還是很仔細的帶我們看看每一個廳,介紹不同廳的桌數、特色、新娘房、觀禮位置等等,也讓我們直接試吃觀禮活動的茶會點心,快到宴客日子時,我們送貨出了點小問題,廖經理也盡力的幫我們處理沒有讓我們擔心,宴客當天廖經理還在我觀禮出場前,跟小管家一同打理我的一切,不是像業務一樣,簽了約就不管你了...所以青青的服務真得讓我很滿意及開心^___^

【其他心得與建議】

我自己明白我不是一個要走氣派路線的新娘,我不喜歡我的賓客們面對豪華但冰冷的裝潢,坐在這吃個無趣的兩小時餐點,我要的是來參與的朋友們可以感受到溫馨、感動、活潑、有趣,所以在流程的喬段上,我很有自己的想法跟要做的方式,婚企Emma是先深入了解我的需求之後,然後盡力的配合我所要的東西,而不是一昧的要新娘去配合餐廳,很有耐心的跟我一來一往的用line溝通,每周非常的頻繁,然後見面就是能完成要演練的方式,歌曲也會給我很不錯的推薦,也會誠實的告訴我,我所選的音樂適不適合用,因為我很有自己的想法,我不愛走制式的方式也不愛跟大多數流程一樣,我要的是能呈現像我的風格,要的是給朋友們一個開心的夜晚~青青都做到了!!我的朋友們讚不絕口,無論是餐點、流程、氣氛,都是大家誇讚的地方,謝謝青青~我愛妳們!!
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