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結婚 / 午宴 宴客經驗談 青青食尚花園會館



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發表日期2015年7月30日

2015-07-30

【場地說明】

凡爾賽花園

【設備說明】

電視機、主桌投影幕、泡泡機

【交通資訊】

台北市士林區至善路二段266巷32號

【餐廳提供的會場佈置】

佈置都採鮮花

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

15800+10%的菜色,餐後每桌加購哈根達斯180個,婚宴當天餐廳說運送哈根達斯出了意外,所以有很多都是用別的補,因為我是新娘,當天到後面根本不知道菜色上來是怎樣,所以當天結帳時相信了曾素靜經理說的,不足的都用「同等級」「明治」補給賓客,事實上,原來用的是全家在賣的「雙葉冰杯」價差也太大了,而且哈根達斯還不是一桌少一兩個,是一桌少五六個。 是我自己的疏忽,當天爸爸結帳時原本想要好好跟餐廳說這件事,是我自己想說婚禮結束就算了,對方也說一直強調「同等級」「意外」,我單純想說和氣為主,但這種保存期限這麼長的東西也早就簽約好知道數量,居然還是當天運送,想想真讓人暈倒。 原本當日曾經理還強調以後一定請我們吃飯 (說歸說也沒有給餐券或是什麼憑據),半年後慢慢聽到很多親戚朋友說道當天冰淇淋這件事,他們原本超級期待(因為哈根達斯被當作一道菜印在賓客桌上,試菜時並沒有),結果一半都是奇怪的冰,後來於我10月時忍不住又告知當初接待的PEGGY此事,曾經理再次又說要請吃飯,但是約的是一個月後的時間,誰知道因為工作繁忙後來我居然忘了那天,餐廳也沒有人提醒、簡訊、電話皆無,現在11/23,過了3天Peggy跟曾素靜經理也沒有表示,或許我們去不去對他們一點都不重要,畢竟也不差這一餐,就當作自己一個教訓吧。

【宴客服務人員態度】

原本真的是很信任、很喜歡、覺得第一名的餐廳,或許就只是一個「工作而已」,過了半年我又提起,

【新娘休息室】

與新秘老師約早上7點在青青梳化,早上一到的時候裡面亂成一團,前一天晚宴留下一堆垃圾沒打掃,冷氣也壞掉,只好開著門通風,後來有一位先生幫我們修好,但那已經是1個多小時之後的事了。

【訂席人員姓名】

Peggy/曾素靜

【服務態度】

秉持著信任,和氣,連當天Peggy打破我的2個I-PRIMO鑽戒公司送的施華洛世奇水晶酒杯我都完全沒有不悅與追究,只因為我非常感恩Peggy對我婚禮的辛苦與付出,當下Peggy捧著我的酒杯碎片來新娘房告知我時,因為我相信他絕對也是不小心,所以雖然內心覺得有點震驚,但還是告訴她沒有關係,只是個酒杯而已不用緊張,事隔半年,這次請吃飯,她把曾經理拉進我們的對話群組後,就再也沒有出聲,沒有說過半句話了,真的讓我覺得…我根本只是他工作上的其中一個新娘,現在好像要來「討」什麼一樣。真的讓自己上了一課!

【其他心得與建議】

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