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豪鼎飯店中興館,有好令人放心的服務和婚企!

服務日期 2016-09-03 ~ 2016-09-03

4.67

文章4

活動0

發表日期2016年9月24日

2016-09-24
#吃過都說好#近捷運#與合約描述相符#好的婚企

場地內容詳細說明

【場地說明】

  中興館豪宴廳,方正的場地,但是有兩個柱子,幸好前後都有大螢幕,賓客還是可以很清楚地看到台上的互動。

  宴客桌數35桌,敬酒動線算是很順暢,燈光算是蠻美的,宴會廳是紫色系的色調。

  收禮桌到門口的動線算很寬敞,不太會卡住,門口兩側也很有空間擺放相本桌,空間感不錯。

 

【設備說明】影片以及音樂的操控人員也很仔細,燈光色系的選擇也能事前討論,硬體蠻重要的,操控不好就會卡卡的,但是豪鼎這部分也是很仔細。

 

【交通資訊】

 當初挑選豪鼎就是因為他的交通相當方便,搭捷運到七張捷運站可走路到達,騎車前往週邊也相當好停。

 外縣市來的賓客下新店交流道轉個彎就到了,地下室備有停車位,對面也有很大的卻又收費不貴的停車場。

 

【餐廳提供的會場佈置】

 賓客桌上的鮮花,相本桌及收禮桌的簡單佈置,像是桌布、簡單花藝(假花)、燭台、小熊熊、謝卡架。

 其實豪鼎附在包套內容裡面的簡單佈置就已經算是蠻典雅的唷!只是我有另外在自己做背板還有弄婚禮小物佈置,因此就沒有請Lina幫忙再做主題設計。   

 

【菜色】

  喜事圓滿............................湯圓應該不用多說吧!

  雙龍蝦沙律拼(烏魚子,蜇絲捲)..很多朋友說這道好好吃!這也是新娘我唯一在主桌上吃的菜啊/.\

  一品佛跳牆....本來是魚翅,但是我龜毛地堅持海洋保育之類的,所以換成佛跳牆,換了也不會是雷,料很多很豐富

  蜜桃松坂肉&Xo醬胭脂貝拼........這道比較少聽賓客提起

  茴香蹄腱腿..........這是去年的菜色,但網路評價不錯,所以我把今年的烹調改成去年的,不過賓客說味道雖好,但是偏乾!

  五行時蔬.............................就是很繽紛的蔬菜嚕!

  長長久久.............................這個好吃唷!

  玉皇海窩雞盅........................這也是我不用問,賓客就會自己跟我說好喝的一道菜

   蒜蓉皇蝦湘粉 ......................這道不只賓客說好吃,也是新娘我半夜肚子餓爬起來吃的菜,縱使冷了也好吃

   鮑脯燒蹄筋.........................我在談菜色時堅持要加香菇和蹄筋,但是沒有特別聽朋友說印象深刻

   清蒸活石斑..........................朋友也說好吃!家人也說好吃!

   葡式蛋塔.............................當然是不能跟很厲害的蛋塔店比,不過,絕對不是雷,因為不會膩

   香芋紫米露..........................愛吃芋頭的應該會覺得不錯唷!

   蓬萊鮮水果.............................水果應該也不用多說吧!

   總而言之,我覺得這個價位的菜色用的不是很高檔奢華的食材,但是烹調味道是好的,當天很多賓客打包回去。

   我宴客完太累沒有吃打包回來的菜,但半夜起來吃某些菜,縱使冷了還是覺得好吃,還是其實是我餓了XD

 

【宴客服務人員態度】

  訂席人員鄒經理很親切,後來談細節的幾次他比較忙,但也會安排其他人來跟我們細談菜色,解說相當清楚,

  我特別跟鄒經理說婚企我可不可以指名找Lina,Lina會詳細地與我們討論流程給我們建議,也很快的打出清楚的流程表,

  你可以想到的細節他都會和你討論,甚至比妳先想到,然後提出想法,卻又尊重你的想法。

  他同時也是我的婚禮主持人,很令人放心,不會講不適宜的話,也不會把抽捧花弄成我愛紅娘(透露年齡),

  而我老公有一段跳舞的橋段,Lina以前也是熱舞社的,所以她的專業主持也讓全場很High,每看一次影片重播都覺得好開心好好笑XD  

  我每一次要進場前,都會有服務人員教我要怎麼抓蓬裙,以及要用甚麼速度,態度非常好又細心;

  宴客結束累得半死時,看到新娘休息室有他們幫我把主桌屬於我的菜色都乾乾淨淨地打包好,給辛苦宴客完的新娘新郎吃,好感動,

  但是真的累到吃不下!我好希望我是中午宴客啊..睡一覺下午還可以起來吃

 

【新娘休息室】

  有獨立的新娘休息室唷!裡面也有洗手間,他們也會給我們鑰匙鎖門,

  但是...事實上...當天新娘休息室擠一堆人(你就知道其實不小了) 

 

【訂席人員姓名】鄒經理

 

【服務態度】

  很好,真的很好,一輩子就結這一次婚,很多事情本來就很難完美,不過他們的親切和貼心,會是讓你當新娘當的開心!

  今年9/3是個北中南都有一堆婚禮的大好日子,當天豪鼎的午宴和晚宴都全滿,

  不過,縱使他們很忙很累,但是服務態度還沒有打折,菜色也沒有打折,我覺得....很厲害!  

 

【其他心得與建議】

  我只有覺得豪鼎配合的廠商不夠好,婚禮小物我覺得價格和品質性價比低,所以我就自己動手做了;

  配合的飯店住宿太遠,而我住的美麗春天飯店真的讓我很想翻白眼,但是豪鼎本身的硬體、菜色、服務我都覺得非常好!

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