補請 / 午宴 宴客經驗談 寒舍樂樂軒

分享

【場地說明】

場地很寬敞，不擁擠，即使原預計25桌失控爆增到35桌都仍有舒適的走道和活動空間（場地最多可容納到45桌極限）。因此35桌敬酒都還蠻好走動、蠻舒適的。場地很新，品質很好，乾淨雅緻。主桌因不同人需求擺設而異，我們的擺設算很滿意的，周圍空間都很足夠，很有主桌該有的氣勢。由於我們選擇的是JOY & CHEER，所以只有我們獨立使用，親友很容易找到位置，不會有走錯的風險。有紅地毯（但略不夠寬），並且贈送寒舍艾美酒店的住宿卷（3個月內期限）豪華客房，含翌日2人份探索廚房的早餐。新娘房超大，充滿空間的霸氣！

【設備說明】

單槍投影設備裡面都有附（共五個投影布幕），完全不怕有柱子跟死角。即使被擋住的桌次，都能透過投影布幕（如果新人願意增添live錄影設備）讓每個角落都很清楚觀賞到進場與舞台上的新人。麥克風最多提供四支。不建議放乾冰，我們本來想放，但因為大樓本身有預防火災的設備，可能引發警報器響起所以打消念頭。

【交通資訊】

捷運南港展覽館板南線1號出口、木柵線2A出口。出站正上方3樓。可搭電扶梯也可搭電梯直達3樓。就在寒舍樂廚正對面。非常方便。甚至有為新人專程設置B1停車場一區專屬的婚宴賓客停車區域規劃，還有特定時段專人服務指引賓客停車位置，很貼心！所以不論開車或搭捷運，即使下雨，賓客都不怕會淋到雨而感到麻煩。也還有依照桌數量的比例提供免費停車卷給進行事前登記的賓客。

【餐廳提供的會場佈置】

會場有基本桌花，主桌也有特別設計的桌花，簽到桌和相本區也有基本的幾個小桌花，舞台有贈送一對花柱。有紅地毯。有爆米花及雞尾酒含在內。收禮桌、照片桌的桌布會附金色的。這些基本的會有。但其他就必須透過新人自行委外的廠商處理婚禮主題佈置的部份了。因為每對新人可能要的風格不同。

【其他會場佈置廠商】

我們是請自己表姐幫忙處理佈置的部份。表姐的創意運用了大量的紙花及少許的進口鮮花做搭配。乾淨單色粉白的背叛。以及一些可愛的小物裝飾。舞台除了紙花和假花瓣之外，還有運用到純白色葉子典雅的假樹造景。和彩色燈光往上打製造氣氛。

【菜色】

份量很好，賓客都說吃很飽，也很好吃！賓客最難忘是招牌甜點布丁。以及新人包回家都仍覺得好吃的蒜蓉粉絲蒸鮮蝦，很推。

【宴客服務人員態度】

所有人員都很專業，很到位。廳長、小管家、上菜人員都很專業，很客氣，在新人手忙腳亂混亂中保持的很有耐心。

【新娘休息室】

新娘休息室超級大，很寬敞霸氣。親友來拍照很方便也很有面子。有獨立洗手間，也離會場剛剛好距離。不會太近，不怕進出容易遇到賓客，但也不需要走太遠。

【訂席人員姓名】

楊舒晴

【服務態度】

認真，很有耐心。隨時看到訊息都會馬上回覆。

【其他心得與建議】

以上Google drive照片只是小部份，更多仍需整理過後才能再分享了。