結婚 / 晚宴 宴客經驗談 寒舍樂樂軒

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【場地說明】

餐廳風格相當素雅，沒有過多的裝飾，但提共的元素已經相當足夠，整體與餐廳識別色雷同為紫色調。 舞台使用移動式的底座搭成，但是相當穩固，不會有搖晃的感覺，且搭配上側面及正前方的樓梯，上下舞台相當流暢；大約可同時容納10人左右。 動線部分，因為桌數較精緻，使用的是較小的宴會廳，動線為L型，雖然前半段是一個長走道，但是走起來卻可讓緊張的我們有喘息的時候，且一開門時賓客不會直接看到在門後準備中的人。 場地整體讓人感覺相當新，因為位於南港展覽館內，所以廁所及走道都相當整潔，宴會廳就算是在場勘及討論時也都相當整潔。 位於南港展覽館三樓，但從一樓搭手扶梯會直達，所以當天沒有走錯樓層的賓客。 主桌位於紅毯的最前方，區域的劃分相當明顯，不會讓人有找不到桌位的感覺。

【設備說明】

設備部分讓我們映象最深刻的為影音的播放器，使用的是SONY的藍光播放器，支援的格式相當多元外，還可使用USB隨身碟，可避免DVD遇到燒錄的問題。 我們自己製作的影片使用1920*1080，H.264的mp4檔案，播起來相當順暢且清晰！

【交通資訊】

位於南港展覽館中，捷運搭文湖線及板南線到最後一站南港展覽館站。 停車場是使用展覽館地下停車場，可容納620台汽車及1700台機車，但入口在展覽館正後方的經貿一路，可能要先提醒賓客。 除此之外，一樓國光客運還可搭乘至桃園機場及宜蘭。

【餐廳提供的會場佈置】

餐廳本身提供的佈置為舞台上的花柱、香檳塔；每桌都會有簡單的鮮花擺設；收禮桌長210公分，實心木桌，相當氣派！ 入口處進場時有準備50人份的爆米花及餐前雞尾酒，且有兩位服務人員做服務，賓客覺得賓至如歸~

【其他會場佈置廠商】

婚禮佈置廠商為珍愛時光，第一次的洽談就給予相當不錯的建議及有許多實際的佈置照片可以參考，第二次洽談時就有佈置示意圖給我們參考，當天佈置出來的效果剛洽談看到的是意圖相當吻合，也能夠將我們的樂高擺飾作相當好的呈現。

【菜色】

吉慶滿堂同歡欣(老醋花生、紅油腐竹、瓜仁丁香) 祥龍翩翩舞雲門(和風龍蝦、油雞腿、海蜇絲、泰式鮭魚皮) 富貴花好月團圓 一品魚翅佛跳牆 原粒鮑魚燴海參 京都腩排、海鮮捲 紅蟳古早味米糕 清蒸蔥油海石斑 百果靈菇燴時蔬 養身蟲草燉全雞 寶島四季時鮮果 黑醋栗蘋果蛋糕[不得不特別推薦！賓客一致大力讚賞的一道。]

【宴客服務人員態度】

因為當天是周日晚宴，帶孩子的賓客不少，簽約時就有提到希望時間不要到太晚，宴客當天的流程及上菜時間掌握得相當好，場控人員的問題處理能力相當迅速。 餐廳本身會提供一位小管家，負責帶領我們進退場，及新娘房的一切打理，當天我們緊張的心情，還好有小管家給我們加油打氣，幫我們消除了不少緊張的心情。 主持人是由樂樂軒的配合廠商提供，給我們相當多的活動建議，會給我們表格做填寫，大幅減少了我們準備的時間；當天也協助及提醒我們許多細節，經驗相當豐富。

【新娘休息室】

新娘房內有一張三人坐沙發可讓親屬作休息，洗手間只有一間，當天時段只有我們一場宴會，有將兩邊新娘房給我們使用，只有一個大字可以形容，而且相當乾淨整潔！ 新娘房是在宴會廳的最後面，雖然有一小段距離，但可以避免有人來來往往的經過，而且也可以幫我們將新娘房上鎖，東西可以放心的放在裡面。

【訂席人員姓名】

Maggie

【服務態度】

讓我們感受相當良好的是每次洽談時都會正確的紀錄，不會一直電話詢問，而且人員互相的工作交接做的非常好，就算是遇到負責我們的人員休假時，也可以正確的了解並傳達我們的意見。

【其他心得與建議】

1. 停車場因為是使用南港展覽館內停車場，是由外包廠商負責，我們當天因展館有其他活動，賓客是以我們的喜帖進場，但會將喜帖收走，這部分建議可以製作停車券等證明。 2. 新娘房內洗手間打掃是由合作的清潔公司負責，較需要時間等候。