結婚 / 午宴 宴客經驗談 新天地餐飲集團

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【場地說明】

場地在維也納廳是獨立廳，在2樓吧檯後面，能容納22桌，後來我們有爆桌，餐廳就挪出樓上的位子給我們。場地看起來蠻新的，而且牆面是鏡面的，照片拍到的鏡面反射身影也蠻美的，有紅毯。但是宴客場地的舞台有點小，要在台上表演就擠不下很多人，場地中間也有幾根柱子，有的客人會被柱子擋住看不到台上在幹嘛。

【設備說明】

有三台投影機，不過都偏同一邊，如果兩側都有，背對的客人就不用一直轉身看螢幕。音響、麥克風、spotlight都有。如果有現場連線的設備，那就能讓在其他場地的的客人也能看到現場的狀況。

【交通資訊】

餐廳有提供小卡，詳細說明地理位置與停車場位置

【餐廳提供的會場佈置】

會場佈置是西式風格，有桌花，紅毯的走道用花柱佈置，整體搭配很協調很美。入口處的佈置簡單的擺上一些小擺飾，營造出甜蜜的感覺，只是桌布跟我送客的衣服顏色太相近，會有點融入桌布的感覺，如果能用突顯禮服的顏色較佳。第二次進場的婚禮小物是棉花糖。

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

菜色份量很多，數量也足夠，客人都吃得很撐。在開席前每桌會先提供12塊小蛋糕，讓客人不會因為等待過久，餓到不高興，這個小蛋糕很多人都說好吃。第一道的冷盤雖然沒龍蝦那麼氣派，但是份量很多，鮑魚超大顆。孜然排骨也很特別，很多客人還以為是羊排，排骨加了孜然也蠻好吃的。

【宴客服務人員態度】

【新娘休息室】

新娘休息室超大，都可以在裡面翻跟斗了，有專屬的廁所，上廁所超方便，裡面備有可以吊好幾件禮服的架子，還有一張兩人座的大沙發，讓我在等待宴客時可以坐，朋友進來拍合照也好看。

【訂席人員姓名】

Mandy

【服務態度】

態度親切，提供我們很多意見，公公婆婆很擔心菜色會讓客人不滿意，一直來找Mandy討論，她也不厭其煩地一直跟我們討論。

【其他心得與建議】

我們的婚企Joy親切可愛，在討論活動內容時給了我們很多意見，才能讓我們的婚禮辦得熱鬧有趣，雖然那天他要去主持別的婚宴，她還是很仔細的交代細節給我們那天的主持人，Joy有時還會抽空來看我們婚宴狀況，是個很認真又負責的婚企。