訂婚 / 午宴 宴客經驗談 新天地餐飲集團

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【場地說明】

宴客地點: 新時代購物中心10樓, 可搭手扶梯或電梯抵達 宴客廳別: 紫羅蘭廳 (獨立廳), 為新天地最大容納桌數廳房 主桌位置 : 舞台正前方, 可容納12 人 備註 : 無紅地毯, 無贈贈住房

【設備說明】

場內設備含有 : 左右兩邊各有4-5個布幕投影, 音響設備, 麥克風, 燈光秀

【交通資訊】

台中市東區復興路4段186號 (新時代購物中心10樓)

【餐廳提供的會場佈置】

1. 主桌採用鮮花佈置 2. 收禮台採用可愛風粉紅風格 3. 婚紗照片區以情境佈置呈現, 搭配可愛玩偶熊 4. 贈送香檳塔, 摩天輪(禮金桌) 5. 每桌均有提供桌卡及宴客菜單 6. 提供小花童進場相關使用道具 7. 無限量供應二次進場喜糖, 送客喜糖 8. 提供畫架 9. 新人與雙方家長敬酒杯*6 10. 提供禮金簿, 簽名筆, 簽名綢, 招待條, 喜糖籃*2 11. 提供南京停車場15分鐘一班的接駁車 12. 提供賓客免費停車卷

【其他會場佈置廠商】

不用請啦! 宴客餐廳協助佈置就超有質感了!

【菜色】

1. 主廚名點耀滿堂 (推) 2. 和風原隻帆立貝 (位上) 3. 干貝海皇魚翅羹 (推) 4. 蒜蓉粉絲明蝦球 5. 樹子魚露活石斑 6. 雙拼 (1) XO 醬象拔蚌 (2) 東港油魚子 7. 虎掌帝菇鮑魚塊 8. 茶樹菇菌烏骨雞 (極推) 9. 黑胡椒烤肋排 10. 櫻花蝦芋香米糕 (極推) 11. 雪花彩露和果子 (推) 12. 泰皇榴椰冰淇淋

【宴客服務人員態度】

1. 婚企/餐廳司儀 (Vicky) 服務態度一級棒, 並協助製作婚紗/成長MV 及抽獎遊戲使用道具 2. 一次進場/二次進場均有服務人員幫忙注意禮服是否踩腳, 並協助帶引 3. 服務人員會將部分宴客菜色送至新娘休息室食用

【新娘休息室】

1.所搭配使用的休息室含有獨立洗手間, 空間尚屬寬敞 2.有大沙發提供探房親友休息 2.距離宴會廳步行約2分鐘

【訂席人員姓名】

林雅婷

【服務態度】

訂席人員 : Winnie 服務態度一級棒! 重點是願意幫忙升級菜色, 贈送香檳塔, 每桌兩瓶紅酒, 限現場飲用 ( 不收開瓶費) , 果汁無限暢飲, 免費贈送一次婚禮流程體驗, 試菜8折

【其他心得與建議】

迄文定宴客日總共與婚企(Vicky) 使用Mail 聯繫超過30次, 更別說是電話溝通次數了! 著實減輕遠在新竹上班忙碌無法每周返回台中處理宴客相關事宜的煩惱. 過程之中包含試菜被偷, 當然餐廳人員百米競速幫忙追回部分打包菜色. Vicky 均耐心細心且熱心幫忙服務, 協助製作桌卡及多次指導婚禮西式入場彩排. 其中於宴客前一週硬凹Vicky 幫忙協助製作婚紗及成長MV/抽獎遊戲道具, 感動無比! 更於宴客前兩天修正菜色, 但Vicky 總是有著高EQ 配合處理. 並於宴客前一日, Vicky 幫忙將喜餅分裝入袋! 宴客當日更是注意新人有無用餐並掌控流程時間. 逐桌敬酒更適時補充敬酒成員杯內的蔓越莓汁, 於送客時更在一旁幫忙注意且適時補充喜糖份量. 總之一句話: 讚啦!