訂婚 / 午宴 宴客經驗談 新天地餐飲集團

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【場地說明】

11月才出來的日子，我們第一步趕緊找餐廳，鎖定台中海鮮專門的新天地，看了東區、北區，還是決定回到新時代百貨公司10樓的壐悅會館，20桌的容量最適合的就是紅璽廳，燈光暗的時候是酒紅色，亮的時候是亮紅色，牆上也有金色紋路，非常喜氣，桌巾、椅套也全部都是紅色，舞台背板閃亮，鑲有Wedding字樣，距離新娘房很近，動線良好!

【設備說明】

紅璽廳最大的好處就是20桌的空間，就有六個大螢幕(左三右三)，可以強迫賓客不管怎麼轉頭都可以看到影片，雖然舞台正中央沒有，但是我覺得很充足了!其他音響或是麥克風設備都很好，可用CD或筆記型電腦撥放影片，開桌之前也可決定要不要使用燈光秀!

【交通資訊】

璽悅會館在台中後火車站，從火車站出站走路五分鐘以內就到了，撘高鐵的人可以轉台鐵到火車站，搭火車跟客運的人更是方便，停車場就是百貨公司停車場，如果當天好日子，旁邊還有立體停車場，停好就有接駁車接送您到百貨公司(三分鐘就到了)，賓客在宴客前後都可以彈性逛街(參加的賓客有免費停車券)，真的是很方便!

【餐廳提供的會場佈置】

全部由餐廳佈置，有畫架、大海報掛架、放置相片本圓桌....可以參考我的相簿!^^

【其他會場佈置廠商】

30桌以上送每個賓客婚禮小物，如果有自己準備的婚禮小物要位上，可以提前請服務人員擺好^^

【菜色】

基本上新郎新娘一定沒有吃到什麼，但是一定要推薦新天地的"海鮮披薩"，這是我從小自梧棲店吃到台中各分店，永遠吃不膩的菜色，是特別更換的，披薩餅皮就算冷了還是超級脆香，好吃極了!其他的位上鮑魚、海鮮多寶魚、竹笙雞湯、海大蝦、佛跳牆、勒排...都是賓客喜愛的菜色，另外我一定也要推一下，我的公婆吃素，所以主桌也吃素，璽悅有他們自己專用的素食廚師，公婆跟母親一群慈濟朋友都吃光光，而且表示很好吃，這也是令我非常感動，一間主打海鮮的餐廳，也可以做出很棒的素食料理，不難見其用心!

【宴客服務人員態度】

上菜速度會配合活動，不急不徐，服務新郎新娘的人員態度很好，會提醒時間，也會主動幫忙問要不要把菜送回新娘房，讓新娘補妝邊用餐，現場服務人員也會很注意賓客需求!

【新娘休息室】

超大!多角度多面玻璃化妝台!還有獨立廁所，整間連廁所都有地毯，讓新娘不會腳冷冷的!新娘房就在宴客廳旁邊，動線非常方便!

【訂席人員姓名】

唐副理 Peter

【服務態度】

超級大推!專業熱心不在話下，明天哥哥要結婚，一樣也是請唐副理為我們辛苦!配合度高，用心經營，我們推薦很多新人與親人都來找他，一定不會讓您失望!照片裡面也有唐副理的相片喔!婚宴中他雖然不是主持人，但是也是為我們跑進跑出，大大感謝!

【其他心得與建議】

這是一間裝潢新穎，管理有效的婚宴餐廳，新天地經營的幾間會館，都讓新人們感動萬分，我心懷感謝與信賴!謝謝何副理與新天地團隊!