訂結一起 / 午宴 宴客經驗談 京采飯店

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【場地說明】

京采的場地是很特別的紫色桔梗風，不會過度華麗，對我們這種年輕上班族來說是很適合的小清新風格。當初在場地調查的時候，我們便考慮到許多細節，包括出菜動線、場地大小與要求桌數是否合理、有無柱子遮擋、投影螢幕是否能讓所有賓客清楚看到。只能說這些眉眉角角京采都早已為新人設想周到，加上我們提早預訂很幸運的能夠訂到完全無柱子的采悅廳，於是理想的婚宴場地就此拍板啦! 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【設備說明】

由於京采是以婚宴為主的餐廳，因此for婚禮節目的設備算是相當齊全。由於我們喜歡簡單溫馨的婚禮，所以便使用最基本的影片播放，並未再用乾冰或泡泡機等特效。但是即便如此采悅廳的前後大螢幕、音響效果、以及親切的燈光師大哥，相信還是給予我們的賓客很好的感官體驗。另外值得一提的是采悅廳的星光大道，比一般的紅地毯還有趣有噱頭，應該可以滿足許多新娘子喜歡夢幻及與眾不同的心理喔! 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【交通資訊】

京采的位置就在北新路的景美橋頭，離捷運大坪頂站約3分鐘步行時間，對於不開車的朋友算是相當便利。雖然位在商辦大樓的1F，所以停車要另行收費，但餐廳有贈送一些時數、加上半價的優惠，所以若新人要幫賓客出停車費負擔也不會很重的。 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【餐廳提供的會場佈置】

這部分不得不稱讚我們的主持人Emma，以及其他協助我們的京采工作人員。根據我的總招待回報，那天她到達要進行場佈時，Emma已經幾乎都弄好啦! 當然餐廳提供的是簡單的收禮台布置(有供應一些布置小物)、相本框架、以及非常齊全的文具(禮簿、簽字筆、紅包、回謝卡 等等)，但由於京采的場地新穎、走廊寬敞明亮，所以整體來說不用花太多心思就已相當雅緻。 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【其他會場佈置廠商】

因為原先的場地就十分妥當，因此就無另外請場佈喔! 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【菜色】

跟網站上的菜單差不多，因為原本的菜色新人跟長輩都很滿意，並未做大的異動: 京采美三采(紫米龍蝦、金沙中捲、生魚片) > 同事說生魚片是他們有生以來吃過最厚的 XD 紅袍乳豬拚(海蜇花、叉燒、烏魚子) > 括弧中那三項新人都沒吃到啊啊啊 Q_Q 花好月圓全 > 就是婚宴必備的湯圓啊，好像也沒吃到 @_@ 砂鍋竹笙中排翅 > 這個不錯，好吃大辦，雖然為了環保很想換菜，但是長輩想留 清蒸海石斑 > 長輩賓客都說美味，新人是一口都沒分到 T_T 翡翠帶子餃 > 也是回饋很正面的一道菜，新人的不知被誰嗑掉了，可惡... 蒜蓉蒸大蝦 > 聽說很讚，也只是聽說...我也好想吃大蝦啊啊啊 Orz 養生智鮑魚脣 > 這個有吃到了，還滿Q彈有勁的，如果再入味些更好 京都子排拚海鮮捲 > 排骨不賴，海鮮捲滿滿蝦子，料好實在 花旗蔘燉響螺 > 嗯，印象中也挺不錯的，但我拖稿太久記憶模糊+辭窮了 XD 椰汁燉雪蛤(換菜) > 這是紅豆沙換來的，我是覺得較甜但口味不錯，另外有些賓客會怕雪蛤喔~ 香芒起士蛋糕(換口味) > 原本是香橙也很好吃，但根據吃貨新人各口味吃遍一圈的心得，覺得香芒才是超級王道!! 愈後面的菜新人吃到愈多，因為賓客中段就吃撐了，就算是整桌大男生也吃得很飽；大致上來說，客人的反應都很不錯，幾個直白(?)的挑嘴朋友對菜色也是讚美遠多過批評，以一桌16500含服務費的價錢來說，真的是C/P極高的內容。 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【宴客服務人員態度】

婚宴的舉辦對每對新人來說，都是陌生又繁瑣的挑戰。選擇京采最美好的事，就是它的服務和菜色一樣令人驚豔。從宴會規畫之初，接待我們的Ivy及主持人Emma，讓這對毫無頭緒又偷懶的新人，很快地形塑出婚禮的雛型。加上接下來協助安排桌次的張小姐、婚禮當天的新娘秘書(忘記問名字啦>_<)、廳長翁主任、熟練的主桌服務生、以及其他很多的幕前幕後工作人員，都令我們感受到非常安心的SOP、以及印象深刻的服務熱忱。每一次詢問、每一個要求，都能被迅速傳達得到回覆，且取得給力的協助。Emma有次對焦慮的我說 : 結婚當天我們只要全心扮演好新郎新娘、剩下的都交給他們來。事後想起來確實一點兒不誇張啊! 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【新娘休息室】

京采的新娘休息室是我們參加過許多婚宴、以及婚禮場勘之中數一數二的。寬敞明亮的空間、整潔乾淨的布置、專屬的免治浴廁，提供新人很好的休息處所。婚禮當天若醉酒或疲累，可以溜到這摸魚好一陣子。門口清楚的LED螢幕，讓來訪的朋友不會走錯門，進門之後也能舒適的坐在沙發上和新娘聊天! 若要雞蛋裡挑骨頭，那就是距離宴客的采悅廳有點遠，穿新娘裝大概要走個兩三分鐘吧，但這完全不能掩蓋這五星休息室的光芒啊! 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【訂席人員姓名】

莊云禎 Ivy

【服務態度】

首次和Ivy接觸就能感受到她的親切與專業，婚禮前兩個月密集的開始討論時，提出的各項問題都能得到她的耐心答覆。若對菜色或者服務方面有所要求，Ivy也會儘可能的滿足新人。當然找Ivy聊天還有一個非常大的好處，就是可以吃免錢蛋糕啦! 現在回想起來都覺得應該多去找她幾次啊! XD 　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊　　＊

【其他心得與建議】

新娘說: 早點訂!!