結婚 / 晚宴 宴客經驗談 蓮田婚宴會館

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【場地說明】

詠蓮廳

【設備說明】

【交通資訊】

北市敦化北路230號

【餐廳提供的會場佈置】

【其他會場佈置廠商】

【菜色】

一般菜色 無更換

【宴客服務人員態度】

【新娘休息室】

【訂席人員姓名】

簡經理

【服務態度】

【其他心得與建議】

我是在敦化北路上 很有名的蓮田飯店辦的婚宴 一開始 簡經理很專業的提供我們很多意見 還跟我們約時間彩排 並且承諾我們 婚宴開始前 她們的幹部一定會內部開會 先熟悉我們的流程 才會開始婚宴當天的預演 所以我很放心 沒想到 結婚當天 才是惡夢的開始... 什麼叫做蓮田內部會先開會討論?! 當天跟我接洽的一位何小姐和另一位放音樂的男生 她們根本完全不知道我們流程!! 我跟何小姐說 我要試撥投影片 她竟然問我 那光碟勒? 可見她不知道我們有自備筆電的是 我明明就有先跟簡經理說我們會自備筆電播放 簡經理也記下來了 結果我竟然還要再跟那位何小姐重新解說一次流程 那我之前跑兩三趟 跟簡經理開會討論 還把我們的流程影印一份給她們 都是白做工就是了?? 好...那位何小姐不清楚我們的流程就算了 大喜之日不宜動怒 我也只好再對她說明一次我們的流程 結果 更慘的事情發生了... 排演到一半 該暗的燈沒案 該換的音樂也沒換 這是怎麼回事??!!! 我跑到控制室一看 那裡竟然空無一人... 我們在正在預演耶!!! 彩排到一半 那個控制音樂和燈光的人 就這樣給我跑掉 把我們當白癡耍嗎? 後來 過了好幾分鐘 她們兩個終於出現了 我只好用我全部的耐心 再解釋一遍我們的流程 並且很明確的說明 "我現在要綵排 過程要跟正式的流程一樣" 好 現在終於第二次彩排了 可是...音樂是換了 但是燈光怎麼沒暗? 我只好又再跑一次控制室 那位天兵竟然跟我說 "啊要關燈喔? 燈關掉的話 這裡就暗掉啦!" 我的天啊!!! 我就是要燈暗掉阿 我已經說過我要彩排啦!! 後來 那個放音樂燈光的男生和何小姐 就不理我 直接去找我擔任司儀的同學詢問 我走了過去 問她們 我剛剛不是說要彩排了嗎 現在到底要怎樣? 那個男生竟然說了一句 "彩排? 現在要彩排喔? 啊可是彩排要新娘啊! 啊新娘子人勒?" 我只好沒好氣的說... "我.就.是.新.娘.子.啊..." 不然 頂著濃妝和做好的頭髮 手還牽著新郎的人 不是新娘你覺得會是誰.... -_____________- 她們已經把我最後的耐心用完了... 就這樣被她們這樣一搞 時間已經拖到了 因為我趕著去換衣服 所以先行離去 在休息室的時候 我一直懷著忐忑的心情 因為我很怕 我這一生最重要的日子 會被那兩個天兵搞砸... 後來 婚宴還算順利 可是我實在是忘不了 彩排時的情境 只要想到 我明明就快來不及了換衣服了 蓮田人員卻綵排到一半就跑掉的不在乎態度 還有部分早到的賓客 看我們彩排時卻狀況百出的錯愕的表情 還有為了要讓流程順利 一邊要忙著接待賓客 卻還要一邊和蓮田人員解說流程 導致忙碌不行的老公... 我後來有跟簡經理投訴 她感到很不好意思 說要請我們吃飯 但是 無論說幾次道歉或是請我們吃幾百次的飯 都沒有辦法彌補 因為 人只會結一次婚 沒有下次了.. 我問簡經理 不是跟我說過你們先會內部討論嗎 為什麼會有這情況發生? 簡經理除了一直說會請我們吃飯 很抱歉之類的話 對於原因 她解釋的很輕描淡寫... 因為放音樂的人是臨時找來的 所以不瞭解流程 至於那位何小姐竟也不瞭解流程 簡經理只說她們會檢討 會檢討...檢討一百次也沒有用吧 因為我已經沒有下次啦 而且簡經理說的那位放音樂的人 我有看到他幫忙出菜 根本就是內部的員工啊 不是什麼臨時找來的人啊 很冗長的抱怨 感謝你們耐心看完 希望我的經驗 能給準備訂席的人參考 如果有人要在蓮田宴客 希望你們三思啊