感謝和璞飯店

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籌備婚禮之初，問了身邊同齡的親近友人，

婚宴上什麼東西會令大家印象深刻？

朋友們紛紛一致表示：菜！

這是個真誠又殘酷的回答XDD

簡單彙整朋友意見後，台北婚宴場地很快達成共識：

1.預算。2.菜要好吃。3.交通方便。4.新娘房(休息室要大)

現在很多新人為了準備使賓客盡歡，無不使出渾身解數，

婚宴會館或飯店也為婚宴市場紛紛成立專門的企畫部門。

但回歸本質，無論是進場活動、遊戲，亦或是婚禮佈置或各種小物，

這些對賓客而言，僅僅是錦上添花，無法雪中送炭。

易言之，婚宴上若菜色不佳或服務很差，

 

基本上就很難獲得好評。


在前述的共識下，我們很快地縮小範圍，

幾次參訪和洽談後，便決定在和璞飯店宴客。( 台北市市樂群三路123號 )

和璞飯店就在美麗華旁邊，附近也有專門再辦婚宴的典華會館

老婆大人不選典華的原因是感覺那邊太商業化,當天一整棟樓都在辦婚宴,

 

有太多一對對的新郎新娘

 

她喜歡和璞的寧靜優雅,當天只有一個她一個新娘的感覺。

和璞飯店場地有6樓和1樓。

 

6樓挑高無柱場地氣派，有升降梯出場，無壓迫感，桌數很多

 

不過當天已經滿囉~只剩下1樓場地可以參考,所以我們就選1樓的御璞廳

 

1樓場地我個人覺得蠻漂亮的，而且進門左轉就到了 。

 

 

【場地說明】

1F御璞聽 會場明亮、場地寬敞、動線簡單,有紅毯舞台

附一晚新娘房 (7樓新娘休息室很大，根本蜜月套房~廁所客廳也大~)

 

【設備說明】

設備齊全(該有都有、沒有需要擔心的)

【交通資訊】

搭捷運到劍南路站 約步行5分鐘可及 ，
飯店地下室有停車場，飯店外面收費停車位也很多

可能我們賓客以長住台北者居多，
大部分都是搭捷運，沒什麼停車問題。

 

【餐廳提供的會場佈置】

我們婚宴前幾天就把須要佈置的東西帶去給飯店，另外我自己將飯店提供的喜糖自己買小禮盒加工

他們會在那個場地前一天晚上使用完後派工作人員幫忙佈置

不過結婚當天我還是先派親友提前去現場巡一巡，結果飯店佈置的都很到位

(可能是我們事前有很充分的跟飯店的婚宴負責人Suky小姐溝通)

 

【菜色】
龍蝦沙拉燻鮭魚卷/巧制小菜
百年好合月團圓
五味軟絲.海蜇絲.烤鴨.醉雞
高湯海味魚翅盅(位上)
乾燒碧綠虎蝦
鮮露蔥蒸海上鮮
原隻智利鮑虎掌
崧子櫻花蝦珍珠飯
紅麴子排/杏片海鮮捲
極品野菌菇煲雞
甜點-切片蛋糕(雙拼)
時令鮮甜水果盤

 

ps;宴客當天,我跟我老婆真的一坐下來沒吃到幾口飯菜~就要離場換衣 ~~~~ 一直就是趕趕趕 ,,

所以菜色好壞我真的說不出來,,但事後問來參加的友人和長輩都給予菜色很高的評價

 

【新娘休息室】

休息室的大小比一般飯店的大很多，有獨立廁所還有客廳還有兩面大面鏡子，寬敞的衣櫥和沙發

可讓造型師和拍照師還有一堆親朋好友在裡面！

 

【訂席人員姓名】

飯店業務:suky

貼心、細心、專業，事前溝通時給人很安心很放心，很像朋友間的互動，非常感謝她幫我佈置了很棒的會場！

 

【服務態度】

服務品質和態度都蠻親切有禮的，樂勝許多使用未經訓練工讀生或派遣人員的婚宴會館。
個人經驗，相對於飯店喜宴，婚宴會館比較容易發生桌邊服務的問題。

敬酒時婚禮小秘書真的很用心，怕新娘跌倒處處護著她，這點也真的很不錯。

 

 

【其他心得與建議】

在飯店宴客還個好處，就是會送住宿的房間兼新娘房，

結婚相關用品不用搬來搬去，新郎、新娘、爸媽、長輩隨時都有地方可以休息，

朋友來探房，不用擔心空間不夠、沒地方坐，

或是怕人多手雜、物品放置等等問題，方便到不行(ps:房間內還有保險箱)。。

新娘房有更衣間，獨立廁所空間也很大，

對穿澎裙禮服的新娘十分友善XD 整個超讚der～

然而，相對於上述種種優點，

和璞比較居於弱勢的，應該是宴客廳的格局，

場地雖然挑高、方正，但有四根柱子。

 

和璞應該也有自知之明，所以在場地四周架設電視螢幕，

方便即刻轉播無死角。

個人最後開席24桌，覺得格局問題確實瑕不掩瑜。

總之，是個不擠、不吵、令人舒服的空間，

符合我們的需要，長輩也都很滿意。

 

最後~~~
其實，我本來對於婚禮主持並沒有過多的期待，

只希望當天安全下莊即可。

和樸飯店附贈的婚禮專屬司儀是外包給外面的工作室

 

所以當天所有流程和所有影音的撥放都要事前約主持人到飯店討論並試撥放(當天現場場地還須無人使用才可以)

 

我跟我老婆只有在婚宴前幾天的某個晚上才約主持人到飯店的現場場地討論並試撥MV一次

 

結果婚宴當天音控的部分似乎出了點問題(撥MV時聽說聲音很小)

 

但瑕不掩瑜拉 ~~ 聲音小反到更讓人注意的看結婚MV ~~哈

 

所以婚禮主持的部分 ~~ 和樸是不如一般婚宴會館來的有制度和SOP

 

但這部分應該可藉由多次的溝通和指定當天的音控師來克服

 

總之，這次在和璞舉辦喜宴的經驗十分開心、順利，

給大家參考^^