華泰王子飯店婚宴經驗分享

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宴客地點

華泰王子飯店 三樓宴會廳

 

地 區

台北市

 

宴客日期

2016/05/14 

 

宴客時段

結婚／午宴

 

喜宴價格

中式 每桌 NT$ 16800 ／ 12道菜 

 

每桌人數

10人

 

宴客桌數

17桌

 

賓客人數

170人

 

最後花費價格

NT$ 268268 元

 

最後花費價格原因

服務費:一成，另外有六客素食

 

水酒費用：每桌有送兩瓶紅酒，因為酒滿好喝的也夠用，所以沒有另外洽談其他酒水部分。

 

出場秀:沒有用到

 

場地佈置:飯店提供各桌以及入口佈置，我們自己另外租了掛簾背板，並多借了兩張小圓桌放一些小禮物及佈置，飯店配合度很高。

 

設備租借:現場影片與音響設備還不錯，其實不用額外租借 

 

場地內容詳細說明

場地說明

由於我們的桌數不多，原先辦在二樓九華樓，後來升等到三樓宴會廳，跟九華樓比起來，宴會廳雖然少了交手儀式中很吸睛的羅馬柱，但整體布局也較為方 正，入場空間寬敞許多，可以安排更多的佈置。入場處地板上的古典馬賽克磁磚我們也都很喜歡。另外宴會廳的舞台也比九華樓大很多。雖然沒有挑高也無法在進場 時打燈，但宴會廳的空間相當舒服溫馨，我們很高興最後能升等到這個場地來。

餐廳陳設風格: 不會過分奢華，走溫馨路線，每桌都有鮮花。

舞台:有三種不同背景可以選擇。舞台場地適中，一兩個人表演的話沒問題，但如果是群體表演就不適合。

餐廳動線規劃:宴會廳場地還算方正，各桌都不會距離主桌太遠。

場地大小是否擁擠:我們只有17桌，所以不會感到擁擠，20幾桌應該也都沒問題。 

所在樓層:3

主桌位置:舞台前

是否為獨立廳別:是

同一樓層共有幾廳:１

是否備有紅毯:是

是否贈送新房住宿:是 

 

設備說明

基本的播放設備都有，但宴會廳是在幾個電視螢幕上播放，而不是採用單槍投影播放。音響設備的表現比預期中好很多，我們婚禮上的每一首曲子全都是自己 挑選，最後放出來的效果滿好的。飯店的婚宴專案中有送一支婚紗影片，只要將婚紗照檔案提供給婚企就行。但這邊的場地沒有聚光燈也沒有乾冰機，不適合要製造 許多效果的新人。但很適合想走溫馨路線的新人們。

 

交通資訊

104台北市中山區林森北路369號華泰王子大飯店。當天賓客可停飯店停車塔，但由於停車塔出入車都頗花時間，建議開車賓客要早點過去。除此外附近 也有很多停車場。有多路線公車經過，捷運的話由雙連、中山、中山國小站步行過來約10分鐘左右。整體來說建議賓客使用大眾交通工具比較方便 

 

餐廳提供的會場佈置

我們花了滿多時間跟婚企Ruru討論整體風格與佈置，各桌擺放鮮花色系也可先跟Ruru討論（但還是要看當令花朵為何）。除了飯店提供的基本佈置外，我們希望自己加上的佈置，Ruru也都會積極協助。

 

氣球鮮花佈置:每一桌都有鮮花

 

主桌佈置:每個椅子都有綁花

 

紅毯走道佈置:有

 

入口處佈置:賓客座位表以海報設計輸出。一樓入口處另有新人照片製作而成的婚宴指引。

 

收禮台佈置:簡單而溫馨的基本佈置。

 

婚禮小物 :飯店贈送蛋糕名片夾。我們自己準備的婚禮小物，Ruru也會在婚宴前就先安排放到各賓客座位上。

 

其他會場佈置廠商：我們沒有使用。

 

菜 色

一共12道依序是：

富貴四喜龍蝦盤

百年好合慶團圓

燕窩雞茸海黃羹（不想吃魚翅的可以改選這道）

蠔皇鮮鮑扣鳳筋

蒜餅乾燒大海蝦

樹子清蒸鰈鱈魚

戈炸橙花香檳骨

松茸雲腿燉全雞

銀杏雲耳百合巢

荷葉干貝珍珠飯

時尚巧克力鮮果（很特別的ㄧ道，其他婚宴很少看到）

Haagan-Dazs冰淇淋

 

當初選擇華泰很重要的一個理由就是菜好吃，不過我們也是從網路上間接知道，由於事先沒有試菜，因此也不知道最後菜色究竟如何。婚宴後賓客們幾乎一致 好評，除了份量相當充足一定吃得飽外，更重要的是各道菜餚都非常精緻用心，很多親友都表示遠勝一桌兩三萬的婚宴菜。而最後甜點及冰淇淋也是非常特別也受歡 迎。新人沒吃到的菜飯店也都會一一打包留下。整體來說在菜色這部分真的沒什麼好挑剔的，連婚宴專案提供的西班牙紅酒也都不錯，服務態度也非常好。我們辦完 婚宴後沒多久就又回到華泰幫家人辦慶生宴。

我們的婚企也是婚宴當天的司儀是Ruru，婚宴前三個月都由她與我們聯繫，一共會進行三次會談，每次會談前Ruru都會先行提醒該次會談前需要確認 的事項，會談一結束後也會馬上將當天結論整理出來，非常的敬業細心。我們在婚宴佈置上有較多的想法，Ruru也都會大力配合。婚宴當天的主持也由Ruru 擔綱，流程跟內容都與Ruru多次討論確認，雖然我們整體時程有些延誤，但Ruru仍然將流程掌控得相當好。

新娘休息室

飯店有送一晚房間，我們選擇於婚宴當天上午提前入住，大概10點以後就可以使用房間一直到第二天中午。房間滿大的也有獨立的更衣室及洗手間，臥房也 可與外頭的小客廳隔開。但由於畢竟是一般房間，新娘梳妝場地較小，親友們探房一次湧入太多人時拍照也較為不方便。但整體來說還是很舒適的空間。房間位於九 樓，搭電梯直接到三樓的宴會廳相當方便。另外婚宴期間飯店也提供親友訂房五折優惠，我們有好幾位從日本韓國來的友人，都使用這個優惠訂房，當天也省下奔波 的時間。

 

訂席人員姓名

我們第一次到華泰就是由吳美瑤副理（Vivian）接待，婚宴方案介紹以及簽約都是與Vivian進行。Vivian人很爽朗，每次洽談都聊得很開 心。婚宴當天她也有到會場來跟我們致意，只是我們剛好去換裝沒遇上，後來再回飯店吃飯時她也特地再過來一趟跟我們聊。不管是Vivian還是Ruru都非 常熱心，不會讓人有種單純只是做生意的感覺。

整體來說，華泰飯店的宴會場地或許不如一些新穎的婚宴會館，有炫麗的聲光效果，但該有的基本配備都有，場地也非常溫馨舒適，更重要的是婚宴菜色真的沒話說，加上整體服務品質極佳，非常推薦給想走溫馨路線的新人們。