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喜餅試吃心得: 桃園 阿邦登夏



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發表日期2015年12月1日

2015-12-01

[ 有圖好讀網誌版: http://ytchen1014.pixnet.net/blog/post/378279922 ]

 

---- 前言

 

會找到阿邦登夏也是滿因緣際會的

無意間和表妹聊到婚禮的籌備,現在在找喜餅

他就大推阿邦登夏!但是,說阿邦登夏最近才從台北搬到桃園....

我:『囧』 (我和女友都是租房子在台北工作,假日才會回桃園)

那就趁著有回桃園的時候約試吃

 

---- 試吃

 

從找喜餅以來,已經試吃十來間

阿邦登夏相對是「試吃品項」算少,但卻是試吃時間最久的一次!

(他們家可選的品項很多,只是當天準備的品項相對於其他家算少)

因為店長 Judy 和 Sandy 兩姊妹

會一直滔滔不絕的「推銷」(誤)他們的理念和想法和作法XD

主研發的 Sandy ~

套句科技業的說法:講起話來感覺就很工程師,而不是在賣產品^^|||b

 

我不得不承認,他們的堅持和理念,讓我對他們家的產品「相當有愛」^^"

儘量使用台灣在地小農的農產品為原料

從對話中感受到他們對原料的堅持和用心,到處去找高品質的小農作為合作夥伴

一直想要換成使用台灣本地的小麥麵粉,但卻因成本考量暫時作罷

使用在地原料這點也是讓我覺得很有愛的一個原因!

『J丟系愛呆丸啦』XDDDD

 

說了這麼多,還是快上試吃照好了

 

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624826

本日的試吃全品項,共有8種

怕盤子裡擺不下所以都只先放一個

 

1. 洛神花雪球

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624829

第一次吃到洛神花作為原料的餅乾!

要能將洛神花作為餅乾的原料,背後可是用到了奈米科技

洛神花的香氣和酸味,加上雪球本身奶油的香味,口味相當特別!

不過這款算是季節限定,而且洛神花原料並不算是穩定供應

不確定是不是真的能放到我們喜餅裡^^"

也有做香橙雪球,感覺應該也會很不錯

 

2. 奶油餅乾

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624832

原料就是很簡單的奶油和雞蛋

入口後,蛋香很讓人....通常這個時候我會用「驚豔」這個詞

但偏偏,雞蛋的香味不是那種很強烈,反而是讓人覺得很舒服的平淡

不是那種「很強烈的好吃」,但反而很讓人回味

馬上打勾!列入要選擇近喜餅的選項之一

 

3. 奶油酥餅

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624835

相對於前一塊,雖然名字很類似,但是口感完全不同

原料上的不同:使用紅糖和蜜糖,烘烤後的口感是酥脆的

 

4. 不列塔尼酥餅

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624838

相對於我們很愛的奶油餅乾,原料上多了鹽,口味上因為鹽的提味感覺整個不同

口感上確又比奶油酥餅更硬,咀嚼起來很香

這款也同樣是雞蛋香味很讓人印象深刻的一款!

他們家有加雞蛋的好像都很厲害啊~

 

5. 堅果餅乾

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624841

特地選用較小,但香氣較濃郁的杏仁,加上紅糖的香味的調和

女友很愛這項的表現

 

6. 咖啡義式脆餅

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624850

相對於前面幾項,都是叫細水長流的平淡口味

這款厚重的咖啡香給人的味道就相當的直接和衝擊

 

7. 巧克力杏仁義式脆餅

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624847

原本對巧克力就很有愛,這款更是給了我驚豔的感覺!

吃完後巧克力香的餘韻久久不能散去啊!

個人超愛這款的

 

8. 草莓蛋白糖

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624853

原料用的是台東的乾燥草莓乾。當下的os:原來台東有種草莓喔!

我個人對蛋白糖比較無感,但是女友很愛

 

9. 巧克力蛋白糖

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624856

印象中,使用巧克力來做蛋白糖似乎比較少見

因為巧克力含較多油脂的關係,形狀上沒這麼「蛋白糖」,反而比較像扁扁的餅乾

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624859

特色是添加了米粒,用米的香氣來平衡

 

10. 咖哩棒

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624865

咖哩口味的餅乾也算是相對少見的

使用公平交易的咖哩粉

咖哩的香氣很濃郁,我個人是覺得滿不錯的

 

11. 蘋果軟糖

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624865

我個人對軟糖比較沒feel

但他們的軟糖吃起來很不「軟糖」,更像是「水很少很濃稠的果醬」的口感

用台灣青蘋果低溫烘焙

 

12. 桃映紅茶

龜山林口的茶場生產的。又是第一次聽到原來那邊有茶場~

紅茶本身帶有淡淡的果香氣

 

---- 包裝

 

小盒有兩種形式

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624874

這個盒子好眼熟啊~印象中好多家都是用這個供應商的盒子XD

 

大盒

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624889

上層 可以擺四包餅乾

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624880

下層 目前是擺三包茶包,也可以:一茶包+二餅乾,或一大餅

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624877

裝袋後的整個外包

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624892

女友還滿愛這個包裝的,覺得很好看

 

---- 價格

 

因為阿邦登夏喜餅接的並不多,所以並沒有一個固定的「價目表」

 

所以傾向是依照我們的預算

扣掉包裝的價位 -- 包裝的價格廠商官網都是透明的

剩下的部份再來討論看可以配出什麼東西

比如說如果選大盒,裡面想要裝六包餅乾,就是幫我們出80x6

加上盒子大概是565,就是用預算來客製

 

但是 Judy 和 Sandy 一直強調

真的喜歡吃他們家的東西,再來討論價格

感覺他們在意的是不是客人真的喜歡他們家的產品啊~

 

---- 結論

 

和之前的試吃過的喜餅比起來

阿邦登夏給我的感覺很像 Pincky Mommy

都是對產品很有想法和理念

產品給人的感覺都是「很平均的好」的感覺

不一定有那樣讓人很「驚豔」,但是全部吃下來卻又不會給人有弱項的感覺

 

兩間都很有愛,真的真的很難選啊QQ

 

---- 順道一題

 

阿邦登夏實際上主要是單賣餅乾/蛋糕比較多

可以進去單買餅乾來吃

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624895

http://ytchen1014.pixnet.net/album/photo/624624904

 

以上,報告完畢!

 

----

 

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