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婚宴＠台南商務會館之場地/菜色/服務心得
（圖片來源：台南商務會館）
婚宴是整個婚禮中很重要的一環，
不管是菜色好不好吃？
氣氛有沒有到位？
環境服務有沒有周到？
地理位置方便與否...blahblahblah
所有因素都有可能決定這場婚禮成不成功，
進而影響賓客對婚宴的印象！
上一篇提到我們找宴客場地的心路歷程
幸好最後順利找到場地，不然婚禮就要開天窗！
其實一般挑選婚宴場地重點不外乎就是...
場地類型、交通、服務內容、菜色費用...
有關於商務會館的婚宴服務和永恆Ｅ廳的優缺點，
我會在下面一一介紹～
【交通】
台南商務會館位在永康交流道旁，
下交流道後只要依照指示排進小路就可以找到（億峰家具旁的巷子）
對開車族來講交通是挺便利的！
更重要的是停車場車位也足夠，
這點我覺得挺重要的啊～
賓客大老遠開來居然沒車位，心情一定會被影響！
不過對於坐高鐵、台鐵、客運的賓客來說，
要到商務會館就必須要轉乘或者走一段路！
【環境】
巷口一進去就可以看到充滿西班牙式風情建築，
（圖片來源：台南商務會館）
這棟主要是check in、港式飲茶、酒吧、buffet、客房...
這邊就不再多做敘述了～
倒是他們家的港式飲茶我覺得還挺好吃的，
聽說曾獲得台南金讚好店餐飲第一名！
網路上也是許多人推薦～
（圖片來源：台南商務會館）
這塊綠油油草地就是戶外證婚的地方，
我們趁婚禮前的空擋拉伴娘伴郎們跑來這兒拍照錄影～
來這裡的新人，記得請攝影師幫你拍類婚紗，
天氣好加上草地挺有fu的
另外這裡也可以舉辦婚宴喔，
曾看過一組新人在這裡辦晚宴，氣氛看起來很棒，
只是戶外就是最怕天氣不好，
所以需要再另外預約室內宴會廳預備！
（宴會廳的大門）
而這棟斜對面就是宴客場地，裡面共有五個宴會廳！
當時場勘時，業務Ｃ小姐有帶我們參觀其他間宴會廳，
（圖片來源：台南商務會館）
我覺得商務會館的宴會廳有一點很棒就是完全沒柱子，
賓客視線都不會被擋住
可惜地板都是瓷磚，或許是考慮到方便推車或整理，
卻讓整體上顯得不是非常大氣，
牆面上設計也有點老派，稍稍扣分～
另外當五個廳全滿時，
賓客幾乎擠在同一個空間排隊交禮金、寒暄拍照的話，
場面會有點混亂！
好險當天隔壁廳臨時取消婚宴，
（但事後也跟婚企說怎麼不早點跟我們說，這樣可以換到大一點的場地...）
不只多了許多空間讓賓客走動，
還可以放大頭貼機呢
（圖片來源：台南商務會館）
上面是各個廳的場地資訊，
可以看出來Ｃ、Ｄ、Ｅ廳的高度＝天花板都有點低，
視覺上看起來些許壓迫！
（圖片來源：台南商務會館）
這是我們婚宴的的場地-永恆E廳，
新人從紅毯入口走到主桌的路線呈現L型（可惜）
桌數最多可容納21桌，是五個廳當中最小的，
一開始我們只預計宴客18桌，所以場勘時也覺得空間很足夠，
沒想到接近婚期時臨時多了好幾位要出席，
導致桌數增加到22桌（可怕的爆桌
）
當天花柱加上賓客後，可以看得出來紅地毯有點擠...
這區的桌與桌的空隙更是有點難行走！
但當時商務認為這已經是最好方法...（抱歉啊朋友們）
餐廳常常會告訴新人桌數上限多少，
但常常桌椅擺下之後，縫隙瞬間會變小！
如果可以的話，
建議新人們還是訂大一些些的宴會廳，
也不要小的讓賓客難行動！
不過倒是有朋友覺得小的空間比較可以打造熱鬧溫馨的氣氛，
太大反而沒共鳴、各吃各的！
就看新人怎麼取決～
（圖片來源：台南商務會館）
主桌的樣子～
不過舞台背板實在不是我的菜，
幸好有布簾可以遮著（立馬交代婚企）
再搭上英文字母背板就好多了！
（圖片來源：台南商務會館）
賓客桌上會搭配桌花
婚宴當天再加上桌卡，
我當時居然忽略字體和桌卡顏色，看起來不太搭
商務會館也會座位表（部分刻意打馬）
只是紙張顏色不能選！
新娘房位於Ｅ廳旁邊，
空間不是太大，
禮服、雜物加上新秘的工具，
還有朋友會時不時跑來哈拉，
空間就會變得有點擁擠！
裡面也沒有獨立廁所，
需要走到外面的公用廁所，所以有機會跟賓客碰面到...
幸好平常尿多的我當天都沒用到廁所，
我媽說新娘神當天會保佑新娘所以尿會很少!?
但科學一點應該是當天沒時間喝水吧～
不過萬一新娘穿著澎裙是要怎麼上廁所？
而且公用廁所又這麼小！
記得當時在家裡還是好友Ｅ幫我拉裙擺陪我擠在廁所內
【服務內容】
這是當時(2014)簽完約給的婚宴資訊，
（需先付一成的訂金才算完成喔）
裡面有婚禮喜宴籌畫時間表，滿仔細和貼心的
其中的戶外證婚儀式，
一開始曾有考慮過，
但商務會館有規定儀式時間10:30-11:30（還要提早半小時綵排）
算一算迎娶+闖關＋拜別＋車程時間恐怕會來不及，
另外親朋好友可能沒那麼早到，只好忍痛放棄...
之前參加過好友在這舉辦的戶外證婚～
For需要在飯店迎娶或文定的新人
婚宴專案內容幾乎該有的都有，
只有幾項我特別圈起來...
✔喜糖籃我有請婚佈特地幫我準備所以不用！
✔迎賓拱門不是我的菜也不需要！
✔本以為紅地毯可以一直放到結束，但商務說會影響推車上菜，所以一進後就收起來！
✔商務會館也有燈光秀，其實一開始我是不要，
但前一天不知道哪根筋不對，我居然加進去
結果婚禮當天有點後悔，因為時間有點長氣氛有點尷尬...
如果喜歡燈光秀的人，可以建議把燈光秀時間縮短一點然後同時上菜，
比較不會那麼乾！（其實我覺得不要也沒差）
婚禮內容這部分商務會館會提供一位婚企，
她會在婚前一個月密集跟新人聯絡！
✔我們有加價迎賓指印畫，
本來一開始擔心沒有人看到或不知道怎麼使用，
幸好反應還算踴躍，而且還不錯看！
第一次面談我們還帶波比一起去，
幸好商務會館讓波比進去，他都乖乖坐在旁邊
當時婚企是Kate，人很親切也很專業～
大致婚禮流程她會跟婚禮主持人俐涵聯繫（省得輕鬆）
剩下比較detail的則是跟我聯繫，
例如掀頭紗和奉茶的場地預約，
湯圓需要準備幾碗？
要倒香檳塔、切蛋糕或者同心水？
座位表的安排....還有彩排，
彼此都是靠line彼此聯繫，
Kate的回覆也都很快速，
甚至常常都是她在等我回覆
也很感謝她包容我反覆無常的個性...
果然婚禮當天不論是上菜速度或者是音控調整，
都不出我所望，反應快又專業
還有也要感謝商務會館的工作人員在旁協助，
結束後還陪我找高跟鞋和搬東西上車，
超貼心的～
【菜色】
價錢和菜單不知道今年有沒有更改？
建議直接詢問商務會館會比較準喔～
決定菜色和試菜都是跟業務Ｃ小姐聯繫，
雖然說之前曾經吃過商務會館的喜宴，
覺得不錯吃也對他們有信心！
但還是特地安排試菜，讓雙方父母試吃後比較安心～
（試菜可以折扣桌菜總金額！）
婚禮當天雖然我沒吃幾口，
不過收到的評價都不錯喔！
大致上商務會館的菜色和服務都有水準之上，
洽談過程中C業務和婚企Kate也都很專業和積極，
讓我們婚宴能夠很順利結束！
但如果說硬體設備上可以稍稍可以upgrade一下，
那麼會更加分～
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