【分享】選我選我：大和屋美食館、丸三海津餐廳

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★2013/12/14大和屋美食館(崇德-訂婚)★

 

身為大雅人，不得不推陶醴春風，離我家真的很近啊！然而老爸交友廣闊，怕塞到爆廳，最後還是選大和屋，只能望“醴”長嘆！大概什麼都漲的關係，廖副總硬是不肯打折，堅持一桌$8888加10%服務費= =但不限桌數送樂團，承諾菜色升級，並贈喜字杯一組，及贈100支綿花糖。

 

註：2F場地屬寬形較矮、裝潢較舊、燈光較黃；5F場地屬長形挑高、裝潢較新、燈光較亮。因為老爸覺得5F柱子太多不喜歡，加上不用跟人家擠(搶)電梯，樓梯走一下就到了，所以選了2F，反正出錢是老大，我負責出現就好XD

 

訂婚前一天下午，剛好場地沒人訂，所以餐廳就讓我提早來(放)佈(東)置(西)，因為接待的空間屬長廊形的http://ppt.cc/TcLOH，現場有4張長桌、1張小圓桌、5~6支花柱等可利用，所以1張長桌和小圓桌拿來放婚紗&喜餅店送得擺飾，另3張長桌則分別作為收禮、簽名、發餅等用途，http://ppt.cc/GGNAU、http://ppt.cc/E2uGc照片僅稍有帶到，就請大家將就了。

 

註1：只要親友有fb，皆先提供桌佈圖http://ppt.cc/6eNjY參考，現場招待*3名(未計老爸的社團朋友各派1名支援的人數)。

註2：前一天先裝好袋，當天採先發制，就一手紅包一盒餅，由好友1名統籌，老爸再商請2名社團朋友支援人手。

註3：收禮人員就派出富有話題性的雙胞胎姊妹花，及各社團多有加入的資深會姊，共3名幫忙。

 

優點：價格公道、菜色好吃、交通方便(中清交流道下，往洲際棒球場的方向走)，有自己的停車場(車位不少)，附近也算好找車位(大日子不一定)。至於裝簧也挺大氣~反正燈光黃黃的也看不出舊舊的感覺，Btw新娘休息室很大，又有自己的廁所~很方便。

 

感恩：在此非常感謝訂席組的張副理，一般而言，給了保證桌數是不可異動的，若有不滿桌的情形，不是打包回家就是限期吃完，由於老爸重複計算加上賓客臨時跑票，只好硬著頭皮和張副理商量，幸好她大人有大量給了方便，讓我們能在宴客前二天更改，真的~真的~真的是太感恩了!!

 

提醒：或許這是常識啦，但還是提醒一下新人，報給餐廳的桌數=實際桌數少約一成，少的那一成就是你的預備桌啦！假設你預計要訂33桌，那就報給餐廳為30~31桌，再幫你準備2~3的預備桌。基本上只要空間夠大，然後不要大爆桌那種，餐廳都有能力應付的，所以不用怕少報桌數，因為多開多出多負擔，何必跟荷包過不去呢！

 

改進：新娘餐鳥鳥的…就一小盤壽司+一小碗羹湯這樣沒了，跟我期待的麻雀雖小、五臟俱全的份量也差距太大！因為婚攝有特別提醒，進場時的投射燈單純白光就好，所以也事先跟餐廳音控交待了，結果當天還是出包了，印象最深就是身上的綠光囍字XD另外泡泡機是從頭到尾噴到爽，不過沒料到會來這招，婚攝好不容易抓到幾張正常的，附上http://ppt.cc/mJPoB參考><

 

由於男方的小舅吃素，但因坐素桌沒熟人，所以請餐廳另備，當天或許忙中有疏失，好像有少送1~2道，跟服務生反應後，雖然態度很好，最後還是忘了補上，事後跟經理反應，有跟我們道歉，也承諾小舅若有機會來台中，會招待他吃素食buffet，是說小舅也沒這麼專程啦！心意有到就不計較了。

 

缺點：因為場地高度的限制，相對也影響投影營幕，如http://ppt.cc/5jv1Q，影片是自己用Movie Maker做的，字幕在試播後有再調整過，但…難免還是遮到。若會介意的新人，挑場地的時候，再想一下囉！

 

★2014/02/16丸三海津餐廳(台南-結婚)★

 

一開始公公的想法是選擇經濟實惠的“辦桌”，所以早早決定要辦在附近的老人會館活動中心，在結婚前二個月，老公突然心血來潮要看場地，不看還好，看了就眉頭一皺發覺案情並不單純，停車場是很大沒錯，但場地真的很小啊，若考量整體動線，及不排到廁所前，頂多塞20桌吧！新娘室大概就賣場更衣室*2的大小，場地未出租前，平常就是雜物間，重點是位置就在舞台旁邊(驚)！

 

當下馬上再找其他活動中心，不是已外租、場地小就是沒車位，另外，租活動中心的場地不如我們所想，以為一筆租金就可自由使用設施與空間，場地要錢、音響要錢、投影機要錢、冷氣要錢(這可理解)、桌椅要錢(一定要租活動中心的)，加一加的成本好像跟一般喜宴餐廳也沒差多少，只是同樣成本，可能辦桌的菜色較料好實在吧。

 

總之老公直接拉著我衝丸三、東東和富霖問去，東東的部分，態度不好，價格又貴，說是沒保證25桌就不用來談了~痾；富霖的部分，態度蠻好，價格多樣，有自己的停車場，附近也算好停車，問了之後…尚有場地，但在5樓，且新娘室的廁所與賓客共用…先緩緩。

 

丸三的部分，態度一般，價格多樣，有自己的停車場，但相對富霖較小，所以承諾若停在市政中心，可將繳費單拿給櫃台代繳，問了之後…尚有場地，雖然新娘室在2F(經理承諾會安排大間的給我)，廁所跟其他新娘共用，但相較富霖…好吧！我承認光是場地就先給一顆心啦，然後廁所共用也不過2個新娘罷了及很貼心的處理停車費~再給二顆心J，最後餐廳還答應升級菜色，加上改裝後的評價(不多)都不錯，所以老公就霸氣下訂啦(灑花)。Btw試菜的結果很不錯，大家都說菜式新穎、用料新鮮，經理還幫我們打折，婚宴當天再給就好。

 

註：富霖當時是一桌最低$7800起跳，忘記有沒有要再加1成服務費。丸三是一桌最低$8500，每升一級+500起跳，不需加服務費。

 

餐廳場地(網路截圖) http://ppt.cc/PQZHH

新 娘 室(網路截圖) http://ppt.cc/pd8Nt

實際佈置http://ppt.cc/Wzfm8、http://ppt.cc/Fh0zS、http://ppt.cc/ZdHjo

 

優點：價格公道、料鮮好吃、交通方便(走86往永華市政)、有自己的停車場，會幫代繳(市政中心)停車費、空間挑高、裝簧大氣、新娘室大又好拍，新娘餐一整個完勝大和屋啊(大心)。

 

負責：當時老公在決定桌數時，就是怕報少了餐廳應變不來，好加在我的諄諄善誘，及經理的拍胸保證下，腦袋才終於稍微會轉彎，只是在最後確認桌數的時候，公公先打電話過去說明，當時接聽的是會計，其表示有電話知會即可，不用特別再跑一趟，當天…老公不知那來的福至心靈，開桌前意外的發現桌數有多開*1，總之經理最後很阿殺力跟我們說…他們吸收那桌的桌錢，還讓我們把菜包回去。

 

提醒：在婚宴當天，不只新人很忙，主人家通常也不會注意桌數，因此在提交保證桌數時，務必確認彼此皆有記錄，不管是mail或line皆可，若是電話聯繫，最好直接知會負責的訂席人員，若真遇到像我們一樣的情形時，建議先留下對方的資料，限期前找時間再做確認，畢竟魔鬼藏在細節裡啊！務必謹慎注意。

 

 

註：因為訂婚宴已有送主持人，所以心中所屬的飛哥就只能留待結婚宴，沒想到這麼剛好飛哥的親妹子也是同天，所以由他推薦的師弟上陣，也因為有冠皇幫忙看前顧後、注意流程，加上氣氛節奏掌握得當，沒出啥大亂子，不少賓客也有主動留資料，重點是公婆被逗得很樂啊！之後再另篇完整介紹與兩位的結識奇緣XD