新人的宴客地獄~清水成都

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我的文定和結婚宴客相隔了一個月，辦了這兩場大事

讓我體會到宴客會館的天堂和地獄

 

我可以理解~

每家婚宴會館各有不同的做法和規定

但我相信~

做事的和做生意的態度應該到哪裡都是一樣的

 

 

清水成都

在清水區應該可以算是還蠻不錯的宴客會館

從公公的口中，也可以看得出來在地人對他們菜色的肯定。

然而我們提早一周前去確認流程和影片撥放系統是否可用

從那時候開始，我就該警覺到這根本是踏入地獄的開始!!!

 

一到婚宴會館

櫃台人員就讓他們的"DJ老師"帶我們去試影片的撥放

由於之前文定的會館，他們告訴我們只需帶電子檔去播放即可

所以這次和清水成都談流程時我們也是如此

然而到了宴客會場，預備撥放影片時

DJ老師一臉面無表情地說：你們要自備筆電播放你們自己的影片

那走進會場的意思是?!!!!

好吧~或許每家婚宴會館的做法、設備等級不同那麼我也認了

只好摸摸鼻子再另約時間來試播影片

 

回到了櫃檯

櫃台人員皮笑肉不笑的向我們說明

到時候禮金桌會擺在外面

但他們不負責協助布置禮金桌

要放大框  桌框  摩天輪....請新人自己當天提早來布置

他們只提供桌子和畫架

這讓我再度的楞在那邊~

所謂時尚會館...指時尚的僅提供桌子和畫架

接著，我就和櫃檯人員說：那我們現在是直接跟你確認當天流程嗎?!

櫃台小姐說：你們可以自己打一張流程表給我們，我們的司儀都是當天才到的，到時候我再拿給司儀!!!

自己打一張流程表?!自己打一張流程表?!自己打一張流程表?!

那我們這天來的目的到底是甚麼?!

原來做生意可以省事到這個地步~有流程表才有得討論...而且新人還得自備，連筆談都省了!!!

因為沒有先作流程表，因此我們也只能先跟小姐溝通一下當天必須要注意到的事情

我們告訴小姐，屆時發婚禮小物時，為了避免讓賓客依次一搶而空

因此我們會分兩階段進行，也因此，我們會需要用到四個籃子，小姐說他們可以提供!!!

而我們自己會有自備主持人要來主持一些小遊戲，但還是需要有他們的司儀掌控整個流程。

小姐也說：那到時候會讓司儀跟活動主持人搭配進行!!!

 

以上這些~小姐的回應讓我稍稍的撿回對他們服務的信心...

但接下來小姐說的話，又讓我肚子一把火。

我問：因為是自己有買喜糖袋到時候送客用，所以可不可以提早給我們糖果讓我們回去做包裝?!

小姐說：不好意思，我們不提供糖果讓新人會去包裝!

我說：那你們沒有提供喜糖送客用嗎?!

小姐說：當天現場有，但提早帶回去包裝沒有!

我說：我的糖果一樣也是當天送客用，我不懂這其中差異在哪裡!!!

小姐說：因為現場拿也許客人就一次只拿一兩顆，但帶回去包裝只怕客人一次包個三四顆都有可能!!!

言下之意，就是怕客人A糖果!!!

我懂現在物價上漲的時代~每一種東西都需要成本

但沒想到的是，清水成都這麼省成本到已經先把每一位客人都當作是貪。小。便。宜。的人

聽到小姐這麼說，我家那隻終於忍不住發飆了

雖然小姐後來有說要我們把喜糖袋拿來讓她包裝糖果

但這樣的"特別"服務態度，我們都深怕自己挑選的喜糖袋會被"特別處理"想說還是算了!!!

也在隔了一兩天後，我們趕緊把流程和影片拿到婚宴會館去給他們和試播

 

到了當天，我們大約11點左右到婚宴會館

一進新娘房，工作人員就跑來問我說：你們的主持人來了嗎?!我們要跟她確認整個流程...

當下我整個傻眼，回問：你們的司儀呢?!我當初跟小姐說我們主持人要跟你們的司儀搭配!!!

工作人員一臉就是不知道有這回事的樣子，停頓了一下說：好，我去確認司儀這部分!!!

明顯，就是沒有司儀這回事!!!!

結果，到了最後，還是我們自己的朋友主持了整場的流程。

接著，工作人員拿著兩個籃子進新娘房，說是要裝婚禮小物的

一剛開始我並沒有發現只有兩個籃子，於是我又請朋友再去跟他們要了兩個

工作人員又是一臉迷惑地走進來說：我不是已經拿了兩個籃子進來的嗎?!

這時，我幾乎都快變浩克新娘了

我耐著脾氣再跟工作人員說明我要四個籃子的理由

於是小姐後來就又拿了兩個籃子進來

說：籃子在這裡，那禮物就麻煩你們自己裝!!!!...然後就出去了......

 

當天，我跟我家那隻就是校長兼撞鐘，要甚麼沒甚麼

開場影片沒有播放成功  其他影片播放出來畫面被切一半

送捧花時，還要我提醒工作人員將捧花準備出來

準備送客時，只放了一個籃子在那裏，經過提醒才又拿了個籃子進來

一樣，也是丟了一句：那糖果就麻煩你們自己裝!!!!

送客時，也只是來新娘房確認我是否換裝完畢，

當我自己走到會場外，早已不見任何工作人員

整個送客的過程，完全沒有一個工作人員在我們旁邊

喜糖空了，新娘還得自己拿糖果補糖果

 

那天結束，我們幾乎都快要累癱!!!

或許，我們最大的錯誤認知是，不該認為每家的婚宴會館服務內容都會大同小異

因此，在很多細節上也都沒有確認再確認

但一家自稱為時尚會館的地方

服務內容不同於其他會館那也就罷

但因為他們內部工作交代未銜接流暢~導致於新人淪落為他們效率不佳的犧牲品!!!

 

 

清水成都，在清水區可能已算是中上的選擇

但走出這一區~這樣的服務品質早就該關門大吉

大台中地區真的還有太多太多更好的選擇

無論是在菜色或者是價位，甚至是服務上皆是!!!!

第一次在這樣的論壇發表自己的經驗

辦過這樣的大事

就是因為珍貴，所以很想讓所有準新人知道這間婚宴會館的服務品質

但若真的無可避免，長輩真的喜歡這的菜色和地利之便

那所有的流程一定都要精細的和他們確認再確認過....避免經歷和我一樣慘痛的經驗