板橋囍宴軒經驗分享

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關於囍宴軒新板店的菜色、裝潢，已經有新人分享了，我要跟大家分享的是他的服務。

開始找了4間餐廳做比較，後來囍宴軒是最符合條件(也可以說是缺點最少的)，於是決定婚宴要在囍宴軒辦。

首先我要大推我的接洽人員--怡君，從開始接觸到辦完婚禮服務態度都很好，而且對於我們問的問題都能很明確的回答，完全沒有出現過雞同鴨講的情形，需要調整的地方也都會想辦法幫我們解決。

到婚前約1個多月的時候開始討論桌數、佈置、流程、菜色等細節，因為長輩的關係我們桌數到婚禮前3天都還在變動，餐廳也一直配合我們，數次幫我們修改座位圖，流程中有新郎闖關遊戲也幫忙準備要的道具，也一起想如何可以讓新郎進行懲罰XDD。

菜色也應我們要求去做變動，將其中3道菜做升級，而佈置方面，因我們沒有請婚佈，是將婚禮小物、收禮桌、小布置桌需要放的東西都交給餐廳，讓他們去佈置效果還挺滿意的。

 

而婚宴當天有小祕書，提醒我走位、進場時間，有一點我覺得一定要說，囍宴軒的服務人員都很優秀，當我要去新娘房補妝送客前，一名服務人員(沒問名字)看我在調整裙子 ，問我怎麼了，我說有點怪怪的，他就帶我回新娘房，然後蹲下來(我覺得有點半跪了)幫我調整裙子，才發現是裙撐被拉掉了一點(原因是我婆婆在敬酒時一直踩到我後面的裙子，禮服綁帶的蝴蝶結也被踩掉了)，我本來以為他只是帶我回新娘房而已，結果不但一路幫我遮住鬆掉綁帶，還跟著新祕一起幫我找出問題的源頭，非常的感謝她。

賓客進場時，也一直幫我老公調整賓客的座位，回報當時的入座進度，減少1.2個人坐一桌的情形。(這好像是招待的事耶XDD)

因為我們有闖關遊戲，我是在最後兩關才到門口，這時怡君問我要不要看活動進行的情況，於是我跟他就躲在門後往廳內看，看到好笑的一起開懷大笑。

而賓客有掉東西，餐廳也都有保管起來，就算是小朋友掉的玩具戒指也有幫我們收起來呢。

我覺得婚禮追求的不只是美食佳餚，漂亮的裝潢，熱鬧的活動，更多的是對於人的服務，怎麼樣去服務新人，達成他們的願望，讓新娘能舒服的度過這一天，新郎能從容的面對現場狀況，讓賓客享受婚禮的喜悅，在這裡跟大家分享我對囍宴軒的想法。

也提供當時詢問的項目給大家。

1.設備

a.新娘房有無鏡子、梳妝臺、椅子、洗手間--有

b.廳房格局是否方正、柱子多寡--是，有無柱子視廳房狀況

  (我是凡爾賽廳無柱，但桌數多要打通就會有柱子)

c.每桌多少人--一般桌10人，主桌10-12人

d.兒童餐椅不算座位

e.有音響、投影布幕、麥克風、燈光、椅套、桌巾、桌花、菜卡、桌卡、場地、收裡桌佈置

f.有身障廁所

g.三鐵共構，可停百貨公司B1及火車站停車場、賓客3HR免費

2.餐點

a.桌數不足可打包，須付最小桌數的金額，提前告知未達最少桌數則可寄桌。

b.美粒果果汁無限，紅酒*1(含在桌錢內)，自備需付清潔費

c.菜色能否更改--可，近婚期討論，菜色調整有價差

d.送糖果跟送客糖籃

e.當天提供一口小點、餅乾、點心(只有新娘有、挺好吃的就是甜了點)

3.價格

a.定金可刷卡或付現，尾款用現金，有點鈔機

b.沒有合作優惠的信用卡

c.不能使用統一編號，若堅持要統編則需簽切結書

d.若需額外的酒則需另外付費

e.試吃八折，10人份(因平日無營業，需提前告知)

f.何時可入場佈置--前一天(我們前一天最晚只能待到9點，是將東西都交給餐廳佈置)

g.配合百貨公司早上10:30開門，新娘房的鑰匙需押證件或現金

h.最晚一周前須與餐廳告知確定人數

i.不退回訂金，可改日但需配合餐廳的檔期

4.餐廳可提供項目

a.有提供主持人、婚企、主要接洽人員與音控人員

b.主桌有無服務人員、賓客桌是一位服務員負責幾桌--主桌一位，賓客桌2-3位

c.有提供場地圖、動線圖、餐廳地圖