婚宴出席人數的心得~

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終於畢業了，來分享一下婚宴出席人數的問題和心得~

先說一下我的宴客情形，南部場是男女合請共33桌，扣掉主桌，男方16，女方14，各1預備桌，人數都是宴客1個月至2週前以問卷方式調查的，而一直到宴客前幾個小時都還是會有人傳簡訊告訴你他臨時有事不來了，甚至有人連說都沒說直接就沒出現，當然，也會有多帶人或沒拿帖自己出現的，以我的經驗來說，不來的會比增加的多，南部場部份我運氣還不錯，沒來的跟多來的差不多打平，沒有動到預備桌，各桌也都有做到9-10人。

倒是帥爸那，原本人數是剛好的16桌，後來因為有人傳訊說有多帶家人，帥爸就在帶位時把預備桌開下去了，結果後來很多人沒來，造成幾乎各桌只坐7-8人的情形。

隔週，是我們的北部補請，只有我們小倆口的好友參加，我們記取了南部場的教訓，原本收到的人數是9桌，1桌預備桌，跟帥事先協調好，帶位時男女方先各扣1桌起來，補滿了再開，例如大學同學原本預計4桌，就先帶位3桌就好，滿了再帶位至第4桌，結果證明我們的決定是對的，最後正正好7桌滿，等於原本報要來的最後沒來也沒講一聲的竟然多達2桌，雖然已與飯店簽約無法退桌，但那2桌全部冷凍宅配回婆家和娘家還可以吃上很多天~

只能說，不要把賓客最後有沒有真的來看太重，因為實在太多人會在當天直接放你鴿子了......倒是應變措施做好還比較實在，畢竟飯店一桌都是破萬的阿，沒有開至少還可以談，開下去沒坐滿真的會很無奈