六福皇宮無五星感受

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選擇宴客場地時，我們看過了晶宴、世貿33、六福皇宮，最後是因為長輩喜歡挑高的場地，五星的光環，選擇了六福。

 

接待的小姐一直都是非常客氣，但幾經聯絡，感受是越來越差！

 

1.      下訂時，能感受到飯店有飯店的規矩，要談什麼，似乎完全沒空間！
但想想，五星級的飯店，也不會差到哪去，也就沒有去計較。

2.      因為常在上班時間聯絡，所以常用mail聯絡，一開始，小姐都能即時回覆，但漸漸常常要發了兩次mail沒回後，我再打電話問，才能得到答案。

3.      六福皇宮的地址卡(夾在喜帖內的小卡)於9/5自己詢動詢問到拿到的。

4.      婚禮相關的確認書發出後，沒有收到電話、mail的回覆，自己打電話詢問其他事項的時候，再詢問起，才知道有收到。

5.      婚禮相關的確認書有提到，婚佈場商需要填寫施工申請單！
因為我決定自己請朋友幫忙佈置，10/1並附上了婚佈的圖片，詢問自己佈置是否要填寫施工申請單，她回答：如有須要做佈置施工都需要填寫喔!
但又遲遲沒收到施工申請單，試播DVD的那天，再次詢問，她說：自己佈置的話，就不用寫施工單了。

 

6.      9月底了，是自己主動詢問婚禮相關的事項、桌巾的選擇、裝飾花的選擇…等細節確認書，才發到了我的mail。

7.      影片試播的時間，多虧有人婚企提醒自己打電話，才約好時間。

8.      試播時，臨時向我們要了婚紗照的檔案。還好我們帶了筆電在身上，當場交給了她。

9.      我們使用DVD光硬片試播沒問題，當場就說明了，婚宴當天就不帶筆電，避免還要有人顧著！
居然婚宴在當天問我們，有沒有筆電！說明，要在會場上輪播的婚紗，一定要有筆電才能播放，試播時要的婚紗檔案只限於場外的小螢幕！

我們六點的喜宴，下午五點去哪生筆電?!
打給接待的小姐，不幫我們解決這件事，還說了「誤會大、誤會大了，場內播放一定要有筆電才能播放的！」

這件事情最後是場內的工作人員，幫我們弄來了筆電才解決的！

10.  到了會場，辦理當晚住宿的check-in的時候，服務人員，才開始準備房卡，
安排了一個離電梯正對面的房間，繞過六福飯店中空的設計，走到對面才是房間。
還詢問說，明天下午有份蜜月套餐，4點送達可以嗎?
我愣住了！心想：我穿著婚紗，是今天辦喜宴後入住，明天退房，下午4點來吃蜜月套餐嗎?
我回答：是今天下午吧?!
小姐好像突然會意過來，說：對不好意思，是今天下午4點蜜月套餐。
打了通電話說：今天下午4點蜜月套餐，還有另外一組，也是今天噢！
蛤?意思是不只是我的弄錯，另外一廳的喜宴也弄錯了?

11.  從9月底就一直不停的詢問，其他廳如果空下來，是否可以讓我當成新娘房！
小姐一直說會再幫我確認，但一直都沒有收到回覆，婚宴前一天，又打了電話，小姐說她去確認一下，晚一點回覆我，還是沒收到回覆！直到當天下午，快到會場了，又打了電話詢問，稍候回覆我的答案是，場地堆滿了東西，可以放東西，但不能當新娘房用。

12.  喜宴的啤酒無限暢飲，是使用一般普通的台啤(非金牌)
服務人員不會主動詢問加酒，是要向服務人員要，才有的。
有賓客反應，紅酒續杯的時候，被詢問要一杯還是半杯，讓賓客感覺不舒服，覺得飯店給的不干脆。

13.  開席前，有服務人員告知，需要再付1成喜宴費用才能開席！
負責收禮金的阿姨，覺得疑惑，又請人去詢問經理，才得到回覆是誤會。
誤會??????這是什麼樣的誤會，會讓飯店的人，先要錢?

14.  車位無法為新人禮車保留，先到有位子就停，沒有就請到外面停車場。

15.  婚禮細節確認書上說會給我們的的：簽名本2本、禮金本、水性簽字筆，沒收到！

16.  賓客的湯裡

經理在喜宴結束後，有說明是蜜蜂，像不像大家自己評判！

我自己是覺得蜜蜂應該沒有錯，但賓客在看到的當下，已沒了食慾！

 

當下，有即時地送上小蛋糕及餐券！事後也一直有注意賓客。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

感覺經理是處理得宜！也是算有誠意，我們並沒有要求進一步的求償。

 

 

 

 

 

 

但是，這卻是個導火線，

 

 

 

 

 

 

飯店可能一年下來幾百場的婚宴裡，才出現1次餐點上的錯誤，

 

 

但對於新人，卻是一生一次的婚宴！

且從場地決定後，感受不到五星級的服務！

 

 

婚宴的流程，是否應該有個SOP？5星級的飯店，辦禮婚宴這麼久，難到沒有個注意事項嗎?沒有個流程嗎?

需要新人一個一個的詢問，才會有一個一個的答案。不問、不要求，就沒有！

婚禮的準備中，接觸了婚紗公司、婚佈公司、印刷公司…在喜宴之前的準備、聯絡、小叮嚀，每個服務的人員，都可以感受到他們對新人的祝福，對婚禮的重視！
但在六福，我感受不到！

接洽的小姐，只是個業務，接了案子，接下一個，完全感受不到她對新人的關心，對於新人來說，要注意的事項太多、太鎖碎，飯店沒有完整的流程，讓新人日子越接近，越擔心自己還有什麼沒問到的！

房間也是新娘房，也無法為新人保留離電梯近的房間，也沒有事先告知，有訪客該如何處理！
(要先到1樓櫃台告知房號、拿到了電梯卡後，才能上樓)

我相信，我的問題，是每個在六福辦婚禮的人會遇到的問題！

*新人禮車下午四點到，停到晚宴結束要如何抵用費用。
(飯店會於收禮桌上，放上抵用券，可以看停車時間多拿1張、2張，即可折抵)

*新人在客房化妝，賓客怎麼上樓?

(直接於1樓櫃台告知房間號碼，櫃台通知新人後，會發給電梯卡，即可上樓)

* 開桌前要先付1成?

(此題無解，並未在事前收到這樣的訊息，但最後我們是沒有先付的！)

*從餐廳到客房換衣服，是否會很趕?

(很趕！特別是沒有為我留下電梯進的房間！

若是想要能有多點時間問朋友聊聊的新人，選擇六福，是比較無法的！)

 

以上的事項，並沒有要責備任何人，

場地、服務人員80%都是非常nice、親切的！

只是，這樣的昂貴消費，與自己的想像有很大的落差，感受不到貼心的服務，覺得很不值得。