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婚宴籌備經驗分享(上)--場地、新秘、婚攝
1/19 畢業到現在終於有時間分享努力籌辦、順利完成婚宴的經驗，
回想去年在準備期間，歷經緊張不安、焦頭爛額、期待又怕受傷害的心情，
來自四面八方的資訊讓人難以消化沒有主見，
看著眾人分享的成功或失敗經驗，一個不小心就會陷入＂比較＂不完的輪迴，
感覺結婚是個沒底的錢坑，花愈多錢，就能獲得愈夢幻的婚禮，
偏偏預算總是有限的，到底是要花大錢來滿足自己的虛榮感、滿足親友的各方需求？
或是選擇當個好妻子、好媳婦，省著點一切過得去就好，刻意忽略自己心裡絲絲的遺憾？相信這是大多數新娘都有的掙扎過程吧...
在婚禮完成後，除了感謝老天、感謝所有幫助我們的人，
讓我們的婚禮順利完成、並留下美好的回憶之外，更覺得應該和需要的人分享一下心得，
盼望有緣看到這篇文章的妳，能因此少繞一點煩惱路，同樣能享受到結婚喜悅甜蜜的回憶！
◎宴客場地選擇
我們宴客的地點在中壢，當初在選場地的時候，婆婆比較希望在宴會廣場，
因為曾經在那邊吃過喜酒，知道那裡桌錢不貴，菜的口味好、菜量也很多。
但是我不是很喜歡宴會廣場的場地，他們中間大的場地是用屏風相隔，
因此隔音效果很不好，而且中間的場地已經被訂走了，只剩下兩邊沒有挑高的包廂，
包廂形狀屬於長條型，沒有挑高的天花板給人壓迫感，空氣不是很流通，
更不用說到時如果坐了滿滿的人，加上菜，那聲音和氣味的窘迫可以想像。
另外新娘房在遙遠的另一端，也就是說新娘換衣服後必須穿越幾個別人的場地，
才會到達自己的場地，種種因素都讓我覺得不是很妥當。
後來看了第二個場地－古華飯店後，就覺得實在好太多了，
古華有提供訂婚儀式的場地和服務，這對單親租房子的我來說很重要，
而且古華場地的動線、格局也令人感到舒服多了，
新娘房附的是樓上的客房，電梯下來後直接就是會場我們進場的入口，
這個入口和賓客的入口是分開的，不會大家擠在一堆，
雖然不像前面那一間宴會廣場便宜還附贈司儀，
但是感覺該有的服務都有齊全，離帥家也近，接待的小姐服務態度也相當好，
因此最後還是決定下訂古華。
籌備婚禮期間，古華的服務人員都很熱心負責，按照時間表和我們聯繫、確認，
婚禮當天也能感受到他們的專業，
訂婚儀式在服務人員準備好場佈、甜茶和指揮流程的協助下順利進行，
宴客時我們的廳分派了有五六位流程幫手，每個人都戴著耳機對講，
即時掌控宴客廳現場、新娘房、廚房的進度。
現場的燈光、影音設備也很順暢，沒有令人尷尬的等待時間。
來參加的客人都說服務好沒話說，桌上的飲料一空馬上就有人來補上！
古華 【照片拍攝：歐卡尼】
古華 【照片拍攝：歐卡尼】
古華 【照片拍攝：歐卡尼】
婆婆較重視賓客是否能吃得盡興，所以非常擔心古華的桌菜口味不好、份量不足，
當天我是沒什麼吃到（也沒什麼看到）桌菜的口味份量，只能大致詢問有來的賓客，
有些人回應口味還不錯，有些人說OK普普但也沒什麼大問題，
對份量的感受，有些人說吃超飽、也有人覺得沒有很多沒什麼可以打包的。
婆婆的結論好像也沒有什麼不滿意，只是覺得主要是花錢買氣氛場地，菜也不是主要的部份了。
我想對桌菜的口味份量，感受真的因人而異，而且差異性還頗大，
如果要滿足每個人的胃口應該也是件很因難的事，所以還是很推薦我們的選擇，
古華提供的場地和服務符合我們的個性，也符合我們想要的婚禮氣氛。
現在真的很感謝我的婆婆沒有很堅持，她以我們的想法為主，讓我們能選擇自己想要的場地。
不過其實換個角度想想，如果桌菜便宜又好吃，
省下來的錢就可以把錢花在場佈和活動企畫、小物上，
假如新人和賓客比較喜歡熱鬧一點、豪氣歡樂一點的婚宴，那當然宴客餐廳就是個好選擇。
所以如果新人和家人在宴客場地上意見有所不同，建議也不要因為太過堅持造成衝突，因為問題總是可以用方法解決的，我相信有捨有得。
◎新秘選擇
新娘的造型是婚禮當天最令新娘在意的部份啦！
新秘的重要性更是不用多說，常看到水水分享好的新秘讓你上天堂，壞的新秘則......。
所以每位新娘都很緊張，怕自己踩到雷...。
話說屏除極度惡劣的新秘（例如遲到、擺架子不願溝通、臭臉等狀況），
這個部分只能多查大家的評價加上運氣問題之外，最想跟大家分享找新秘的原則就是：「掌握妳自己最喜歡的風格」，
這世界上真的有很多很多很優秀的新秘，但是不見得擅長妳喜歡的造型，
有些新娘喜歡華麗耀眼，或者喜歡清淡雅致，
假如妳各種風格都喜歡都想要嘗試，那可能就要比較用功一點，
多看看新秘分享的作品是非常有幫助的，
試著找到一個「能把每一個不同的新娘都變得讓妳覺得好漂亮好喜歡」的新秘，
大概就八九不離十了吧。
我很幸運早在去年三月就確定了結婚的日子，
因此也很幸運在VW找到了我很喜歡的新秘老師典千，
【照片拍攝：歐卡尼】
【照片拍攝：歐卡尼】
她就是那位「妝扮出來的新娘每一位都讓我覺得好漂亮好喜歡都沒看到例外的」我心目中的理想新秘。
就算先前幫人家當伴娘時給別的新秘化妝，有睫毛一直掉又扎眼的不好經驗，
還有拍婚紗照時被造型師弄了一個人人不愛的老氣髮型的噩夢，
婚宴當天的造型我還是能放心的交給新秘老師，沒有預想太多，結果真的都很滿意很喜歡，
妝容自然又舒適，讓我可以自在的笑不覺得自己和平常不一樣。四個造型有各自不一樣的感覺，
迎娶、進場造型【照片拍攝：白典千】 訂婚儀式造型【照片拍攝：歐卡尼】
送客造型 【照片拍攝：白典千】 敬酒造型【照片拍攝：白典千】
可能不是每個人都覺得很棒，
但重點是都是我喜歡的就好，太貪心或者太在意別人的看法都會讓自己比較辛苦喔！
典千老師還帶著厲害的單眼，隨時幫我們拍下照片喔！【照片拍攝：白典千】
◎婚攝選擇
婚攝和新秘一樣，都要在日子確定之後趕快下訂，好的婚攝也是超搶手，
建議新人先在婚攝的網站上仔細觀察攝影師的作品，
觀察的重點在於：是否一直持續穩定的放上新作品？
每一組新人的照片數量是否夠多（有些只是精挑幾張的真的不太準）？
是否每一組新人的照片都能捕捉到重要的鏡頭？
以上都是最基本的，接下來才思考拍攝技術、風格、運鏡、質感等等，
是否是自己所喜歡的？
我在挑選婚攝時，認為這個部分非常值得投資，
因為婚禮就只有一天，一切不可能重來，
而且當天人多慌亂，難保會有亂、趕、慌等等或不可預測又不能掌握的狀況發生，
而婚攝如果技術好、經驗多，可以幫我們留下最有質感的美好回憶，
畢竟就算記憶力再好，時間久了之後，人大多還是依靠照片影像幫助維持回憶的。
因此我搜尋了幾位經驗豐富的攝影師問檔期，竟然被我問到歐卡尼有檔期，
這位婚攝的作品每一組都很有質感、很穩定，
從高級飯店到流水席他都能拍得溫馨隆重，捕捉得到新人和親友最真摯自然的表情動作，
重要時刻更是能拍出感人的鏡頭，讓我確信交給他一定能安心，
所以就算他的費用比其它攝影師稍高，我還是堅持趕快把他的檔期給訂下。
【照片拍攝：歐卡尼】
【照片拍攝：歐卡尼】
【照片拍攝：歐卡尼】
【照片拍攝：歐卡尼】
結果事實證明這位婚攝真的很棒！
能留下這些真情流露的一瞬間，我想這些照片看一輩子都會想起當天的感動！
阿德本人是位三十幾歲的年輕爸爸，給人感覺專業又親切，
不會擺架子也不會聒噪（我很怕很油話很多的），
從頭到尾盡心盡力的幫我們紀錄每一個過程細節，
適時溫和的指導我們如何協助他拍攝好看的鏡頭。
我們的流程時間很趕，婚攝樓上樓下的跑整個也很忙，
但是他仍然主顧抓緊每一個小小空檔時間，幫我們拍一些類婚紗的照片。
【照片拍攝：歐卡尼】
【照片拍攝：歐卡尼】
而且送客的時候我才發現婚攝已經不知道在之前什麼時候觀察好我們送客地方的光線角度，
早就架好了兩個大大的閃光燈架，讓我們在定點送客拍照時，可以有自然又清楚的照片，
最後更是幫我們拍到新郞到飯店門口送長輩上車，工作態度真的很值得稱讚！
大約在30-40個工作天之後，我們收到成品光碟，又是一陣驚喜，
因為東西弄得好精緻，兩片光碟上印著我們不同的照片，各自附上一張有質感的照片明信片，
再用有質感的牛皮封套加上酒紅色LOGO臘封，我都有點捨不得拆開。
裡面的照片也令人滿意，除了一千四百多張的紀錄，
還幫我們精挑了一百三十幾張的照片做精修和雜誌式的美編，省得我們花時間再挑選，
就可以擁有完整精選的婚禮紀錄！
作品每張都有故事重點，畫面乾淨，色調氣氛我都很喜歡，
完全看不出當天比較慌、亂、趕的部分，
真的證實了我的想法，好的婚攝真的非常重要！非常值得！
本來因為婚紗照拍得沒有很滿意，想說等婚禮結束之後再去補拍婚紗照，
但是因為婚攝拍的好，已經滿足了我對婚紗照的遺憾，所以就沒有要再去補拍啦！
待續....
婚宴籌備經驗分享(下)--主持人、工作人員、婚禮小物
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