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(分享) 法式手工喜餅 走時尚風的 甜庄 JustSweet
上次分享了文定的品悅糖喜餅,這次要來分享另外一家我也很呷意的JustSweet。^^
一樣,完整全文要到 http://hsheena.pixnet.net/blog/post/31067104 裡看喔。
認識甜庄 JustSweet是某天在網路胡亂瀏覽的意外發現。
一心想要跟別人不一樣的我(叛逆因子很嚴重),看到禮盒有馬卡龍立刻拿起電話預約。就像老公說Harry Winston比較不容易撞戒,成立不到兩年的JustSweet對收到的賓客而言感受應該也會是比較不一樣的。
那天比約定的11:00提早了幾分鐘到,店員還在裡外打點﹐準備開店,害我們有些不好意思,不過她仍很親切地邀請我們入內到沙發區等候。
那馬卡龍抱枕也太可愛,跟店裡的裝飾風格超搭!
沒多久店員就送來兩杯開水,這點是整場試吃最跌破眼鏡的(是說我根本沒戴眼鏡啊 哈)。
同樣是單價較高的手工餅乾系,品悅糖 Patisserie La Douceur大方讓我們任選menu茶飲、Chochoco Wedding提供紅茶跟咖啡;就算連鎖系的郭元益、禮坊等,只要坐下來都有溫熱的茶。
法式甜點強調的不就是優雅午茶嗎?這..... JustSweet以白開水搭配自家手做餅乾、蛋糕,相形顯得「特別」。
那天試吃品包括經典法式點心系的瑪德蓮(綠茶口味)、達克瓦茲、費南雪,及長溫蛋糕系的巧克力核桃布朗尼,還有一顆開心果馬卡龍。
Justsweet的單個份量都頗有誠意,切成三至四塊還是可以品嚐到甜點師傅的用心。
瑪德蓮、達克瓦茲、費南雪、巧克力核桃布朗尼都很扎實、作工也屬細膩,不過馬卡龍就比較一般(是說跟Ladurée放在一起似乎太為難Justsweet了...)。
後來還吃到一個手工餅乾系的竹炭鑽石餅,很不錯,只是後來發現Justsweet最得我心的餅乾大概也只有這個。
有別於天鵝脖子街、品悅糖的插畫風,Justsweet的包裝屬時尚簡約。桃紅主色、點綴黑/白文字的紙盒與提袋,延伸整個品牌logo的視覺形象。(照片拍起來色差也太誇張,瞬間變成橘色系 = =)
喜餅禮盒分為單盒綁緞帶包裝(搭配logo防潑水紙袋)或三層蛋糕式包裝(搭配透明質感提袋)。
三層蛋糕式的底層的單盒可以客製(價格依單品總價計算),中間通常是法式大餅(甜口味的無花果核桃派),頂層的小盒是馬可龍造型小巧克力及手工牛軋糖。
雖然有基本公版盒裝,不過還是可以根據自己的需求做些調整。照片左上及右上兩個都是展示櫃陳列的單盒。
左下是我們裡想的配法,中間三個馬可龍,兩旁搭配手工餅乾。兼顧了我們想傳遞的甜蜜感(馬可龍)與豐富度(手工餅乾),不然老公一開始提議的九宮格馬卡龍應該會讓長輩很傻眼。
最後我們帶了一盒三層的禮盒回家。
娘家媽咪雖然也覺得包裝非常特別,但只有單層的內容物她還是覺得不夠完整傳達喜悅,可是真的要為每位賓客(我們男女方親朋好友都會給)準備三層禮盒可能要先個樂透大獎(不然接下來應該是兩個辦完婚宴存款卻驟減的哭臉)。
這個紀錄就給自己跟大家一個參考囉。
打完收工。^^
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