【高雄宴客】福華飯店10F彩晶宮宴客之場地與菜色

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當時選擇彩晶宮因為看起來像仿凡爾賽鏡宮的場地，很美很明亮  (請Google關鍵字 彩晶宮)，接待小姐人很正，沒付訂就讓我們拍婚紗，且新娘休息室超大又漂亮!!

 

 

BUT!!

 

如此美麗歐風豪華閃亮亮的場地最多只能容納16桌，基本訂桌數10桌。若是嚮往歐式婚宴，想要溫馨氣氛，那這個場地真的是首選!  我們因為只宴請最重要的友人，正好可以使用這個場地。

先來一張門口圖  在轉彎處有泡泡機 (沒照到)

 

主桌的蝴蝶結及各桌口布可以換成Tiffiny藍

 

也可以改成氣質紫色

 

新娘休息室真的超大，全部親戚在裡面都不嫌擠，大約可以容納30幾人吧! 

 

新娘休息室外面有游泳池，賓客也可以帶泳裝來.....但現場沒人下去游XD 

 

另一邊外面有個露天小花園，可以敲放飯鐘，在這裡拍婚紗真的超美!

  

我們選用的方案每人都有贈送伴手禮

 

裡面是Hello Kitty 香皂

菜色部分，福華的菜份量很足夠，現場沒有一位賓客抱怨吃不飽，且幾乎每桌都有打包，甚至還有1/3桌打包五道菜以上! 價錢今年10人/桌 13999(無伴手禮)  12人/桌 15999(有伴手禮)，我們試菜時選用13999菜色，宴客使用15999方案。

 

13999菜色如下：

五福臨門拼盤  大約是燒鴨、燒雞、烏魚子、海蜇皮等

 

雪蛤魚翅羹

 

龍蝦沙拉  塊狀龍蝦肉配上油醋沙拉

 

炒干貝與海鮮

 

麥門冬蒸魚

 

鰻魚櫻花蝦油飯  這道非常好吃  主廚推薦菜

 

迷迭香烤腱子骨  主廚得意推薦菜  

 

銀杏菌菇鮑魚

 

燉全雞

 

叉燒酥  主廚手做叉燒酥  鹹甜鹹甜的  本來超飽又繼續吃

 

芋香西米露  這道裡面的芋頭泥香氣很濃郁  非常好吃

水果

 

15999與13999兩者相同點為龍蝦沙拉、五福拼盤、魚翅、油飯、毽子骨、雞湯、鮑魚、芋泥西米露；差異在於15999份量較多，有伴手禮(13999沒有)，且部分食材內容更高級，可惜當天喜宴太忙亂沒有拍到菜色...

 

當天的桌上菜單也經過設計，因為時間來不及，所以在婚宴前一天才把菜單說明文字打完，寄給負責人後，當天現場出現了非常美麗的菜單

 

喜宴菜單不只一頁，裡面還有營養成分介紹

 

而且不只一頁!! 福華的負責人實在太厲害啦!!  


整體而言，福華飯店的場地非常明亮，是很時尚的歐風設計，非常對年輕人的胃口，且菜色份量多又好吃，老人家也讚不絕口；接待人員非常客氣有禮貌，司儀也很專業，且臨場反應非常好，現場的流程非常順暢。

 

除了可以安排敲鐘橋段，飯店還有入場燭光引領秀(FREE!)

 

切蛋糕(FREE!)  這蛋糕也是主廚得意之作  吃完洗手時奶油不油(重點!!)  且非常爽口好吃  

 

香檳塔(FREE!) 不加服務費就擁有這些，實在太超值啦!!!



婚宴辦完，全家人都對福華飯店非常滿意，且負責人真的很正又很專業喔! (都可以上報紙的正妹單元了) (再偷偷透露她的名字是香廷XD)