Leaf 的結婚心得：訂飯店篇（一）

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這是前天發生的真實案例。

因為我PO在臉書上被笑翻了，所以畫成圖也來給大家笑一下。

 

 

 

話說我老婆也是這邊的忠實潛水讀者（簡稱潛水水水）。

她看了我的文章後只說了一句：你怎麼廢話那麼多。

哼哼，今天的廢話會更多。

 

 

籌備婚禮的第二步：搶飯店

 

這整篇文章都只是要告訴你一件事情：

如果宴客的日子訂好了，求求你，趕快去搶飯店。

這也是為什麼第一步是「訂日子」，因為一切都是為了搶飯店。

 

飯店有多難搶？

飯店一點都不難搶，如果你宴客請在星期二中午的話。

總之，請牢記下列四個邏輯：

(1)   農民曆上所謂的好日子不多，也就那幾天。

(2)   好日子不多就算了，好日子又是週休二日的又更少。

(3)   常喝喜酒就會知道，宴客辦得好的飯店不多，也就那幾間。

(4)   即便是好的飯店，也不代表它每個宴會廳都很優，很優的也是大家搶破頭。

 

綜合上述四點邏輯，請回答下列問題：

請問你宴客的日子與地點，是不是「宜嫁娶」的「星期六日」然後地點希望是選在大家評價都「很不錯的某間飯店」裡其中一個「很棒的宴會廳」？

 

如果你的答案是「Yes」的話，那請你盡早去跟飯店訂宴會廳。

要多早？

我的答案是「一年」。

 

不誇張，真的就是提前一年去訂。

我這篇文章寫在2013年的6月22日，如果你要在2014年的6月22日結婚，那請你看完文章後趕快去搶飯店。

 

 

以我的經驗來說

 

以下大略用表格來說明我當初的時間表給大家參考。

附帶一提，我是高雄人。數據都是以高雄這邊的為主。

 

時間點	發生的事
2012.05.02	跟我老婆求婚
2012.05.05	跟我媽說你兒子要結婚了，趕快去幫我看日子
2012.06.19	生辰八字送去給擇日館
2012.06.20	吉日出爐，兩方家庭討論後決定2013.03.09（星期六）宴客（男女合辦）
2012.06.21~ 2012.06.28	開始物色宴客的飯店，一共參觀了高雄福華、台南擔仔麵、高雄寒軒（陽明店與和平店）。
2012.06.29	確定選擇高雄寒軒的和平店2F宴會廳，付訂金
2013.03.09	結婚宴客（男女合辦）

 

以上。

先說明一下會什麼我5月2日求婚，怎麼拖到6月19日才去擇日館。

因為長輩說農曆四月不能看日（原因不明），結果好死不死那個時間點是「農曆四月+農曆閏四月」……

 

總之渡過了長達六十天的農曆四月過後，我們很神速的把日子決定好了，接下來的一個星期抽空去參觀飯店，最後選擇了高雄寒軒和平店的2F宴會廳，並且馬上去付訂金。

 

為啥要急著付訂金？

因為我不付訂金，日子就要轉讓給別人了。

而且不止那一天，整個2013年3月、4月的週休二日幾乎全被訂光了。

 

是的，你沒看錯。

我今年3月9日結婚，在去年的6月29日差點訂不到飯店。

而且還是因為我在6月26日那天跟寒軒和平店說了一句「你先幫我保留，過幾天我就（可能）來付訂金」，宴會廳才沒被別人訂走。

 

結論：

我在宴客前十個月訂飯店都差點訂不到了。

一年前就把飯店訂起來我想也只是剛好而已。

而且老實講我還沒搶到想要的宴會廳呢（怒）！

雖然能搶到2F已經很幸運，但寒軒和平店的5F更棒，只是在6月25日那天被預約了…

 

附帶一提，我結婚那天真的是超級好日子，一堆朋友都是中午吃完晚上再來吃我的。連總統都挑那天嫁女兒，真是與有榮焉。

 

 

如果是辦流水席的話

 

一樣，請比照辦理。

好的飯店就那幾間，好的總鋪師也就那幾個。

請用生命去搶。

當初有朋友不聽我的話，結果菜爛，現在注定要被老婆唸一輩子。

 

 

選擇飯店與宴會廳的經驗談

 

老實講當初我們算是被逼得要趕快付訂金，所以也只看了四間沒有很豐富的經驗，沒辦法分析出一篇「Leaf老師教你第一次挑宴會廳就上手」之類的。

 

重點就是，請避免「宴客三大忌諱」：下雨，菜爛，爆桌。

 

下雨。

避免下雨的方法就是：祈求老天爺那天最好別下雨。

是的，也只能這樣。話說去年高雄的冬天好像只下了一場雨，我就在那天喝了一攤朋友的喜酒，這已經不是倒楣兩個字可以形容的，所以平時請多上香，做好事，說好話。

 

菜爛。

平常跑紅帖的時候就多留意一下，如果覺得這間菜不好吃，自己結婚的時候就別辦在這裡，己所不欲勿施於人，畢竟親朋好友的重點是來吃飯的，祝福新人只是其次。

 

爆桌。

算桌次是門很深奧的學問，總之請不要預定30桌還挑一個真的只能容納30桌的宴會廳，好歹也來個35桌的。有空桌很尷尬，只是爆桌更尷尬。

 

 

雖然大家越來越晚婚，但該結的總是會結。朋友們喝喜酒的時候總會討論上次喝喜酒的優缺點，而且討論的音量通常都是不會太大聲你又剛好聽得到的那種。所以請挑個好場地還優待自己的親朋好友吧。像我姊結婚的時候下雨+爆桌，都五六年了都還有人在提。