搞剛新娘的搞剛婚禮(1)

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不論你想要辦一個簡單隆重 or 一切隨性的婚禮，以下幾件事是最重要的：

 

1. 場地

2. 新秘

3. 婚攝 (and 婚錄)

4. 婚紗

5. 花藝/婚禮佈置

 

 

基本上完成前三項你就搞定了50%，沒有誇張，這是真的！！！

 

先來說場地，場地包含了:

1.1 日期

1.2 賓客人數

1.3 地點 & 預算

 

1.1 日期

如果你家實在很傳統，一定要算日子，每年通書是中秋節過後才會出來，但是也不是這樣就不能算日子，認真一點的算命老師還是可以排出來的。

 

日期如果沒辦法決定，場地就沒辦法決定。場地是不等人的，台北市雖然有很多婚宴場所，但是你喜歡的別人也喜歡，所以會大家搶。

 

農民曆上的宜嫁娶的好日子都非常搶手，因此艾莉莎的策略是，找平日吧。艾莉莎直接請飯店把空的日期列出來，隨意揀了一天"平日"的週日但前一天週六是大好日的日期。所以場地不用太搶，新秘跟婚攝也沒那麼難找。

 

不過後來還是有兩個插曲：a. 前一日是大好日所以當周花材都很貴 T_T  b. 當日雖不是大好日但是也宜祭祀的好日子，還是大塞車...

 

1.2 賓客人數

日期決定了，其實就可以開始預告親友，估計人數了，唯有估計過人數才有辦法知道該定多少桌，場地該有多大，免得定下去無法暴桌，那就糗大了。

 

艾莉莎針對長輩使用明信片 RSVP，朋友則是用網站來通知。

 

1.3 地點 & 預算

要兼顧場地美, 氣氛佳, 菜好吃, 車好停, 捷運還要到得了，那你就得準備很多預算。除非出身背景不錯或自己很會賺，一般人還是會有現實上的考量，總是要列個清單，把自己最重視的部分顧到就好。

 

~定場地注意事項~

 

a. 定金要幾成，可不可以退? 萬事總有萬一，就有朋友臨時因為趕百日提前宴客的

 

b. 有沒有暴桌空間？從訂場地到真正舉行婚宴在台北可能間隔快一年，桌數可能會有很大的增幅，那場地有多少空間讓你加桌加人？如果是緊緊緊，那就不要定，免得結婚前還得為場地的事情操心。

 

c. 保證桌數，保證桌在婚宴舉行前夕已經知道開不到，可否當日不開，以後回來補請？

 

飯店為了提高獲利通常都會有保證桌數跟保證低消，如果想要大空間弄個舞池，那麼可能菜價就要升級，不然達不到保證低消，飯店也不想接你的案子。

 

d. 場地挑高跟樑柱

 

e. 婚顧, 主持服務？婚宴會館通常有提供，但飯店沒有，要不要花這筆錢就看各位老爺夫人囉，我是覺得蠻值得的，一個好的婚禮企劃人可以讓萬事起頭難的新娘穩定心情，以後會再分享廠商資訊。

 

f. 試菜的折扣，通常試菜那一桌可以算在保證桌數內，但要問清楚試菜需不需要包紅包給大廚，有的地方的習俗要，有的則不收。紅包的行情大概等於那一桌試菜的價格。

 

g. 酒水免費贈送多少？自備收不收清潔費

 

h. 新娘休息室，餐廳的通常很普通，婚宴會館會好些，有的飯店的給的很差不如請她開一間客房當休息室，採光也好些。

 

i. 燈光及影音設備(包含乾冰 投影幕 一堆哩哩摳摳)，有時候如果場地附設備不好就可能要多預備租設備的預算

 

j. 素食$$? 飯店桌子如果是標準180cm的10-12人桌，通常可以10人葷食外再另塞至多2人素食，這樣才不會一份素食變成Double價(一份素食＋沒吃到的一人份葷菜)，但如果你本來就暴桌12人，那就很抱歉了。有些餐廳是170cm的10人桌...要塞11個會嫌擠

 

k. 交通，會給多少停車卷？寸土寸金的台北市，這是個重要的問題

 

l. 場地提供的佈置跟禮金桌，通常因為台灣人都請很多桌，所以只能把預算砸在相片區。要像老外那樣每個賓客桌都弄鮮花蠟燭的，要準備非常多$$ 台北市比較頂級的場地，飯店提供的花藝本來就還不錯了(當然反映在價格上啦)

 

m. 可以進場佈置的時間？