[大雷] 混亂不堪 - 我的麗庭莊園婚禮

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        這是一篇抱怨文，內容有點長。但如果你有考慮在麗庭莊園辦婚禮，希望我們的經驗可以給大家作參考。

 

        一般新人選擇麗庭莊園，無非是基於信任他們專業的婚禮企劃，然而這次讓我們最後悔最後悔的決定，就是信任了我們的婚禮企劃，信任了麗庭莊園。 我們是6/3在麗庭辦A、B廳晚宴的新人，我們的婚企是Ella。這次經驗讓我們學到很多教訓，列出幾點給大家參考，希望以後的新人可以注意一下，避免發生同樣的問題：

 

這是我們現場的示意圖: 

 

 

1. 禮堂儀式準備

3點半時，我們到了麗庭現場準備禮堂儀式。因為前一場的婚宴剛結束，新娘休息室還沒準備好，於是把(新娘)帶到了禮堂樓下的show room進行準備。然而，這時麗庭的接待人員居然在旁邊可讓賓客休息的咖啡廳仍空蕩蕩的情況下，把所有先到現場的賓客帶到新娘休息的地方。我相信，大部分新娘應該希望自己在蓋著頭紗，接下來又準備講誓詞前，能有一段休息冷靜的時間，同時，大家應該也希望自己在門一打開的一瞬間，能讓自己的朋友們驚艷，況且，有哪個新娘想要在沒完妝的狀況下就和賓客們展開了當天的第一次接觸?

 

2. Name card

Name card的部份，因為男方部份親友很晚才有名單，所以，麗庭只拿到女方及新郎客人的名單，因此麗庭只需在婚宴開始前，負責把女方及新郎客人的name card擺好即可。 4點的禮堂婚禮結束後，新郎在休息室忙著繼續製作謝卡之餘，想說下去看看是什麼情況好了。這一看，才發現事態不妙。我們的婚宴定在6點整開宴，然而，不知為何，當時大概5點40幾分的時會場就一片混亂，已有賓客入場。然而，這時的桌上卻是「一張name card都沒有擺」!沒錯，你沒看錯。一張都沒有擺…入場的賓客怎麼會知道自己要怎麼坐？偏偏這時已有賓客入坐，父母，新娘新郎思考已久才排出來的座位配置圖這時可說已成廢紙一張。新郎這時看到男方的招待拿著全部的name card，不知所措的站在會場旁，並告訴新郎：「麗庭把全部的name card都給我們，裡面混雜著男方女方的全部人員name card，女方的人他們不認識，根本就來不及分出來，麗庭還請男方招待排全部的name card」。當新郎親自拿著name card去問麗庭的招待人員時，他們卻對此狀況一問三不知。直到新郎找到婚企Ella並質問為何會發生這種狀況時，她才說他們會處理。但這時賓客已經都來不少人了，該坐的也都坐了，製作name card的意義已然完全失去。直到最後，麗庭仍沒實現他們的承諾，最後我們拿著100多張，將近賓客數3分之1,沒發出去的name card回家，其中甚至還有兩張是主桌成員。更不用說貴賓桌的桌排從頭到尾沒有放上，讓貴賓非常不高興了。

 

3. 賓客入場動線

看過麗庭莊園的人都知道，一般ab廳合請時的正確動線是在收禮桌「左轉」迴廊走到底的門進場，因此，佈置的相本、照片、謝卡全部放在迴廊底的地方，桌圖也放在該入口處。然而，麗庭居然開了收禮桌「右邊」第一個的門，大部分賓客看到最近的門開著，都自然就往那走，進到會場根本沒看到桌圖，一堆人不知道自己坐哪邊，亂成一團，很多人都是由我父母及岳父岳母自行幫忙帶人入坐。更遑論我們費心已久的設計，砸下重本的正片書籤謝卡（這東西在和婚企溝通時，原本應放在每人桌上各一張，然而最後都被藏到了這個沒人知道的小角落），直到6點40分左右，麗庭的人才發現並請賓客左轉到迴廊底入場。但這時賓客都已經入席7、8成了。直到結束，大部分人根本不知道我們有佈置，連新郎父母親，新娘父母親都沒有發現，還問說你們的婚紗照呢?想到我們辛苦設計這麼久，花了不少錢，用了那麼多心思的場景，大部份人都沒看到，親手製作的謝卡也因無人看到而留下了一大箱，真的相當另人沮喪，傷心。

 

4. 準備進度落後

要辦晚宴的人真的要小心，不知道是前一場中午的婚宴太晚結束還是怎樣，一直到6點整個會場根本就還沒ready，他們卻擅自放人進來。麗庭最著名的迎賓，就是所有服務人員站在桌旁對賓客一起說歡迎光臨的場面完全沒有出現。五點五十分左右，也就是十分鐘後就是開宴時間，新娘媽媽卻發現連收禮桌上的男女方收禮桌排都沒出現。詢問婚企ella，她只是說待會會擺，送禮的賓客無所適從，以致於造成女方賓客送禮至男方的情形。其次，當初我們詢問麗庭若賓客早到怎麼辦?麗庭說會有工作人員指引到ring restaurant休息。然而，在下著雨的情況下，我們招待看到的卻是一堆人在禮堂前面淋雨，根本沒有人知道可以進去ring那邊休息，也無人指引。 5. 電腦螢幕 我們在和婚企討論時，決定將電腦螢幕佈置在迴廊底。然而，現場他們居然將螢幕整個放在室外，而此時正在下雨，整個螢幕連桌子都是濕的。新郎叫旁邊的接待人員找東西遮雨嗎，他們才找了條桌巾來蓋在上方。然而，雨下大的時候，桌巾有什麼用？再次跟麗庭的人反應，他們才把整個戶外桌加傘拿過來放在旁邊，在這之前我們的螢幕已經淋了半小時以上的雨，播放影片時開始有點接觸不良。

 

5. 開席時間

我們是4點的禮堂儀式，6點開席。因第一次進場新娘不用換禮服，只要調整髮型，所以很早就準備好可以進場了，但開席卻一直拖到將近七點半。這件事我們本來沒有意見，只覺得可能是現場仍未就緒。然而，後來卻聽到招待告訴我們一件很扯的事：招待點完錢，大概7點左右，他們聽到在他們身旁的婚企Ella對著mic說還不能開席是因為新娘在生氣。哪個新娘會想要延遲自己婚禮的時間？這時新郎和新娘仍在休息室裡苦苦standby，現場人員一直叫我們等樓下ready好。原來，婚企會這麼說，是因為新娘父親叫的喜餅送到麗庭讓婚企ella簽收，結果她並沒有把裝有喜餅提袋的箱子一起搬上來。於是，新娘請婚企找人去尋找這箱失蹤的提袋，但Ella小姐居然沒有將這件事交代給工作人員，放著全廳的客人與新郎新娘，自己跑去找這箱東西。我想，她可能忘了自己是主持人。就這樣，開席時間被嚴重耽誤。Ella你想跟找藉口對你們人員掩飾自己的錯誤就算了，但說給我們的人聽是什麼意思？講新娘閒話席間，新郎母親的朋友還跑去找她，告訴她她聽到工作人員說’’新娘很難搞’’。於是，苦苦在休息室等候的新娘，就這樣在剛結婚之際就被冠上了莫需有的罪名。

 

6. 現場佈置

說到現場佈置，新娘我就一肚子氣。謝卡桌佈置與婚紗照都因開錯門而沒人看見，卡桌上的蠟燭從頭到尾沒人點過，謝卡沒照事先溝通（皆有e-mail為證）分別放於賓客桌上就算了，本應該要在現場輪撥的婚紗照也完全沒出現。更好笑的是宴會廳內的佈置顏色和事先溝通的完全不同，我不知道是前面和婚企開的四次會一點用都沒有，還是前一場賓客的佈置來不及撤下？這就是素以服務聞名的麗庭？？

 

7.收桌

可能是工作人員想下班吧？好幾桌賓客跟我們反應，他們的筷子還正要夾菜，麗庭的服務人員就問都不問把菜收走，甚至連主桌也是如此。在上最後一道甜點時更是誇張，好幾桌都發生工作人員幾乎是用’’丟’’的方式把甜點端上桌，原本排列平均的甜點，就這樣全部擠壓，滑到了一邊，試問，誰能開心的吃被丟上桌，且一上桌就變型的甜點？ 在麗庭莊園請客並不便宜，一桌兩萬以上，是5星期飯店的價碼。我們能接受這種價碼正是期待它號稱日系的服務品質。然而，我們換到了什麼？連一般海產餐廳都不會出現的一團混亂，如果你也跟我一樣，期待麗庭’’周到’的服務，那你可要多多小心，至少，我們一生一次的婚禮就這樣毀在麗庭莊園不嚴謹的訓練，不足夠的人手，和號稱六年經驗，做出來的事卻比新手更糟糕的婚企ella的手裡了。

 

後記：麗庭談判感想

       婚禮結束的一天以後，越想越氣，於是我們決定在老公的生日，也是我們正式結婚登記日，到麗庭和他們總經理討論。這天，除了日籍總經理外，還有日籍總經理特助以及協助翻譯的婚禮企畫Dora(我一定要在這裡誇獎一下，她是一個聲音非常甜美，態度專業而且富同理心的超好婚企！之前我有跟我接洽的業務談希望能換婚企(因前面已經有些事件讓我有點擔心…..此處不贅述)，如果能換成她的話，我想是不至此。)在談判的過程中，總經理的態度一如網路上部分網友的評價，給人一種很瞧不起人的感覺。因為我聽得懂日文，但始終透過翻譯溝通，所以我可以清楚明白總經理以日文說出來的語句非常非常的無理！這個日籍總經理會中文，但他從頭到尾直接用中文跟我們說的話，只有「不行！」兩個字，而且還是在我們的話都還沒跟翻譯說完的時候就直接以這句話打斷我們。

       其次，中間翻譯有事出去一下，我直接以日文跟總經理說話，他居然頭一撇裝沒聽到，反而是坐旁邊的特助認真聆聽。不是我想要挑起種族歧視的話題，但那種感覺，真的是「我被歧視了。」

       此外，在討論過程中，總經理在自己不太了解處極力刁難人，譬如：我們的螢幕在婚禮當天因他們的失誤淋雨損壞，我們跟他們討論，希望能送回原廠，由原廠判定。如為淋雨受潮造成損毀，希望他們負責。此螢幕為DELL的螢幕，原廠只要你打電話給他，便會派專人到府取件。然而，他們的總經理卻堅持要我們開車把螢幕送到麗庭去，他們在自己找人送修。我身為工程師的老公怎麼跟他講，他都一附懷疑我們會動手腳的態度。拜託！我的螢幕交給麗庭，他們會送原廠嗎？？我才擔心呢！而且，我開車送去的油錢和時間誰來負責！？總經理居然還用日文氣沖沖的說：「我真是搞不懂他們有什麼理由不拿來給我們？」整段討論過程，總經理的態度就是「無理」兩字才能說明。婚禮是人與人、心與心的溝通過程，麗庭總經理對新人的態度，已經可以說明這一切問題產生的根源….我只想說，各位要在麗庭辦婚禮的新人，請祈禱你們的婚禮一切順利，不然…..接下來還有一頓氣好受了(嘆)！