2012台北宴客場地選擇心得-文長

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1.確定桌數：各個宴客場地都以『桌數』為主軸，一個飯店的多個場地會依據桌數有不同的選擇，先確定好基本的桌數（建議保留場地爆桌的空間），才能順利進行場地挑選。

2.抓好預算：大概抓個心目中宴客價位，以便進行場初步分類，10000以內：海鮮餐廳、15000以內：婚宴會館、20000上下：五星級飯店（其實也有14000、16000的飯店）。

3.確定日子：飯店認為你是真的要請客，態度會比較好。

 

跟男友開始聊結婚的事情的時候，我們確定的宴客主軸是-不選五星級飯店、挑選菜色評價好的餐廳，桌錢大概抓含服務費15000，也先去看過羅斯福路的彭園了。

回家跟娘親聊起，一整個被大打槍，說結婚宴客要『五星級』才氣派。也提醒我，不用把桌錢列入結婚的預算內，紅包錢要拿來付桌錢，可以打平。所以實際認真的看場地，都是看五星級飯店。

 

先在各飯店網站上做功課，若桌數以10人計，我們最基本有15桌(未含主桌)，有些飯店一桌12人，這樣基本桌數就是12桌。所以未達低消的場地，全部沒辦法（比方：福華、亞都麗緻、老爺..等）

網站上作的功課可以看到：各飯店婚宴專案（菜色、價位、果汁、紅酒、佈置、贈送住房..等）場地平面圖（挑高、擺放桌數、有無柱子、場地是否方正..等）

認真來說，我其實分3次只看了8間飯店（行程是這樣排的：第一次2間/第二次3間/網路作功課/第3次3間)

實際看過一次，就知道應該重視什麼？而哪些資訊是可以事前獲得？如果網站上資訊不清，先打電話洽各飯店負責人員，有些飯店我是打電話要到場地平面圖、桌數擺放圖，就確定場地我不喜歡了。

 

我們大概開始看場地的時間是10月，原本預計2012/10~12月宴客，日子也沒選，其實很多飯店都愛理不理。提親後宴客日提前至2012/5~6月，說出日子以後，飯店人員才比較認真。

各飯店下一年度的宴客方案大概11月底以後會出來，如果不介意宴客要挑好日子，某些飯店（如：晶華、遠東..）還有特殊專案可以選擇，1桌10人，價位13800起跳，很適合預算有限的新人。

還有些飯店其實找的到14000、16000的價位（適用好日），不過這些可能沒有分菜服務，或者場地有柱子、不方正，一分錢一分貨，就要看介意的點在哪了。

 

大概分享一下我看過場地的心得及價位

國聯：場地一個是長型、一個勉強算L型？有柱子，要用投影幕及電視來補強，服務人員態度不錯，14000起跳（一桌10人）

喜來登：服務人員很冷淡，一整個愛理不理，可能桌數少，只帶看一個廳而已，一般專案22000起跳（一桌12人）

晶華：價位區間多，特殊專案13800起跳（一桌10人）一般專案18800（一桌12人），場地均為2.3米高（個人覺得有點低）

國賓：20000起跳（一桌10人），只有平日折價，沒有特殊日子專案。樓外樓場地方正挑高無柱子。

華泰王子：14000起跳（人數我有點忘記）2F的廳很漂亮，但是只能擺12桌無舞台，地下室場地沒這麼優。

遠企：2F香格里拉宴會廳，扇形場地挑高無柱子，特殊專案16800起跳（一桌10人）一般專案22000（一桌12人）

圓山：交通不便、2012年依場地決定價位，14800起跳（一桌10人）

兄弟：14F桂花廳挑高也挺漂亮，但是有我達不到的包場低消~><~，13800起跳（一桌12人）

 

以上，大概是我看完飯店的心得，謝謝大家的收看。

至於我的婚宴進度，目前只買好戒指、選好飯店，婚紗、婚攝、新祕一切通通都還沒定案XD。