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北港狀元大餅美達香、長益、日香珍三家心得
我們家今年有兩兄弟結婚,婚期分別是七月跟十一月
家母因為傾銷成功太過歡喜,所以比照嫁女兒,相熟的親朋好友都有一~兩塊大餅可吃
七月婚禮的嫂子曾經說過她結婚的時候好想吃北港長益喜餅,不過女方因為人情理由最後無法選北港喜餅,反正我們男方這邊媽媽要發餅,所以就選了大嫂的心中的no1長益發餅,當然也送了一塊給大嫂解饞^^
因為跟女方選餅不一樣,所以訂餅我們都自己來,請女方訂婚時回個吉利的6盒就好,超客氣的親家除了回六盒禮坊西餅還多給了好多盒勝棋大餅。
親友們對我們選的長益喜餅都非常捧場,訂的口味有狀元囍餅、魯肉豆沙、芋頭麻糬、山藥麻糬(素)與素食鳳梨(素),葷素都反應不錯,當然反應最好的是狀元餅,我本身覺得鳳梨較普通因為就是好大好飽的一塊冬瓜餡(我喜歡土鳳梨餡的酸甜跟咀嚼感)。
因為反應太好一度考慮下一場一樣訂長益,但是北港大餅這麼多家,不多嘗試很可惜,中間有親友結婚發日興堂狀元餅,吃過後覺得比較偏甜膩也否決掉這家,於是我就發文VW詢問大家(http://verywed.com/forum/expexch/2225802-1.html),得到不少有用資訊,最後因為餅的數量夠,所以一次訂了日香珍跟美達香兩家。(我們每次總量都是80-100斤),反應也不賴,美達香訂購口味是狀元囍餅、紅豆麻糬(素);日香珍則是狀元囍餅與香菇魯肉(素)
以上是有圖有真相,長益吃完才想到沒照:P
不專業評比:
長益 美達香 日香珍
價格 110元 100元勝 120元
免運門檻 3000元 2000元勝 30斤
美觀 餅盒OK,餅紋較糊 德珍繪圖,餅紋立體勝 餅袋容量較大,餅較黑
指定日期 提前三天 指定日到勝 指定日到勝
網路圖片 八成有圖與說明 每種都有圖跟說明勝 圖片較少
訂購價目表 可下載詳細表單且分類勝 可下載詳細表單 模糊JPG圖片
傳真表單 固定格式可打字印出勝 以訂購價目表自己改 需自行列表
來電確認 傳真當天 勝 無,自己回電 無,自己回電
親友評價 太好吃了!我要訂!...勝 好吃!這餅很貴喔? 不錯喔,也好吃
自家評價 不油膩,口味甜鹹適中 口味也算適中爽口 口味比較偏油跟甜
四顆蛋黃餡飽滿渾圓 蛋黃沒長益飽滿但OK 豆沙比例較多
肉塊很大口味好 屬於肉脯,也不賴 肉餡是肉塊跟多量肉鬆
餅皮被真空壓縮比較醜:P 餅紋清楚,餅皮較鬆 餅紋清楚較黝黑油亮
-------------------------------------報告完畢------------------------------------------
補充一下,當初為了讓大嫂可以放心吃喜餅(因為有些習俗說新娘不能吃自己的喜餅),有跟大嫂說這是男方自己訂的不算女方的喜餅,放心吃吧!
結果訂婚時,媒人婆根本很豪邁的塞了每個人滿嘴餅,還指定新人互餵,所以至少我們家族這邊的新娘都能放心吃喜餅啦!
更正一下,長益到貨是提前一天不是三天,記錯成爆米花這件了 :P
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