分享我的外燴場地(圖多)

話說我們家族常常有各式各樣的大小宴會,也請過不少的外燴團隊,但是吃到後來,全讓一位人人稱讚的師傅給包下所有的紅白宴及尾牙了。水媽總是稱讚,從小到大她吃過最好吃的宴客菜色,就屬那位師傅了。


因此,她從以前就自行決定,未來我們家辦喜事,一定要找那位師傅。想當然在我與帥決定結婚的那一刻起,她也立即表示不可以在餐廳宴客,只能請那位師傅來煮,意即大家印象中的「流水席」。


「流水席」對我這個從小到大,對婚禮有著很大崇景的人來說,根本完全無法接受!!讓我一整個兒相當的落寞,更別說我對那位傳說中的大廚,完全不認識,更不清楚他的菜色是否如大人們口中的好。


好家在,在我的爭取下,水媽同意場地讓我尋找,只是外燴必須是他們指定的師傅。因此,我也開始認真爬文,總算讓我找到了一個絲毫不輸餐廳的場地,我總算可以和「搭帳棚」說再見了。


接下來和大家分享一下^^


一、餐廳:和一般的餐廳是不是沒啥不一樣呢?還有180"投影布幕、投影機及立體音響設備。

 


二、主桌(請忽略舞台的桌巾,因為我們去的時候,剛好隔天有宴席,所以工作人員正在佈置中)



三、宴客桌:雖然椅套沒有漂亮的大蝴蝶結,但仍然美麗

 


四、休息室:超級大的!!還有舒適的沙發椅及冷氣,不過我蠻擔心我在化粧的時候長輩一直進來,會讓我壓力很大……T.T所以休息室大,不知道是好還是不好!!!

 

   

五、停車場:據說有400多個停車位,沒有仔細數過,不過放眼望去,數量確實不少。

 

 


六、禮車專屬停車位

 


七、廚房:大且設備齊全的廚房,並且有一個卸貨用的出入口,方便廚師們出入,不會影響到賓客。

 


八、餐廳外圍的景觀





真的太開心了,雖然不比飯店或餐廳來得氣派及毫華,但是完全符合我的需求,可以在一個充滿綠意的地方辦婚宴,且溫馨舒適。雖然場地費有些嚇人,但是加總起來,和餐廳的費用差不多,菜色卻可以十分澎派,這樣就讓我很滿足了。

 

說到這邊,讓我忍不住提一下那位傳說中的廚師了。上上星期我參加了我表哥的公祭,公祭結束後,也讓喪家招待到那位傳說中的廚師店內用餐,真的是百聞不如一吃啊!!!大家吃到第四道菜時,每個人都是抱著肚子,筷子動不了……菜相當的好吃,重點是完完全全不油不膩,後來上了二種湯,湯頭相當的清爽,讓我忍不住又再呈一次;但是最讓我驚豔的是「滷腿庫肉」,有別於筍子+腿庫,而是清爽可口的羹湯,加上腿庫;羹湯喝起來很爽口,完全不像是和腿庫肉一起滷出來,沒有任何的膩,但腿庫肉雖不膩,但仍然保留了滷香,連我這個十分排斥肥油腿庫肉的人,都吃了不少,只有「好吃」二個字可以形容我當下的感覺了。

 

雖然沒有選在餐廳或飯店舉辦婚宴,但是可以看到賓客吃得滿足及開心,也是值得的。總算明白他能在我們家族之間如此受到愛戴的原因了,真的不是沒有道理的。











career92(喵喵) 2011-11-12

場地在台北市,若有想了解的水水可以私下問我呦^^

career92(喵喵) 2012-04-30

我的文定宴已經順利圓滿結束囉^^

我的場地及外燴完全沒有讓我們失望~

讓我們家和婆家都超級有面子滴xd

那天婆家從南部包一台遊覽車上來,他們的親友不但吃得很飽,也包了一堆菜尾呢^^

還不斷跟婆家說,菜色很好吃,而且飽到不行~

還有朋友私下問我,以為一桌近二萬呢xd

真的是CP值超高,賓主盡歡的宴客^^

好讚哦~~水水的的心情跟一模一樣..........

但老南找不到這種場地~~

爸.媽又偏愛流水席..我只好妥協......><~我也想有夢幻婚禮.

但一切還是快樂圓滿最重要..祝福你呦~

career92
喵喵
 
 

謝謝一樓水水^^

也希望妳可以幸福喔~

場地好漂亮!

我在外縣市,也是打算要外燴加這類型的場地

想請問你的外燴師傅也是台北市的嗎

方便給我師傅的資料嗎?謝謝

 

amily@polaris.com.tw

 

場地很美耶!

可以email給我場地跟外燴的資料嗎?

感嗯!!

charlene0109@gmail.com

您好~

可以請水水也寄信給我嗎?

謝謝喔~

sweatjoice@yahoo.com.tw

 可以將場地跟外燴師傅的資料mail給我嗎?

 非常感謝水水!

 (正為補請頭大中)

 

anita1201@gmail.com

 

很羨慕水水的流水席辦的很好 , 我家也是明年要辦流水席 , 請水水幫忙提供 外燴師傅和場地資料 chirstina_xu77@yahoo.com.tw

career92
喵喵
 
 

我已全數回覆囉^^

如果有水水沒有回覆到,記得再提醒我一聲喔^^

可以請水水分享外燴師傅的聯絡方式嗎?有網站更好^^謝謝哦

showtml@yahoo.com.tw

lenny0624
lenny
 
 

你好:
        我想問外燴師傅的資料,再麻煩你寄到我信箱lenny06242000@yahoo.com.tw 謝謝:)