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喜宴試菜台南香格里拉真的嚇到我們了...



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發表日期2011年4月5日

2011-04-05

家母說曾吃過鄰居所辦的台南香格里拉菜色吃起來很不錯 很少人打包

於是去試吃....整個超傻眼的....

高雄寒軒一桌1萬0999元 有龍蝦 明蝦 九孔.......

而我們所訂購的香格里啦...啥米東西都沒有

紅蟳米糕....整個螃蟹完全都掌握不到火侯...超像吃口香糖的

每道菜都炒的很黑蠔油好像免錢的...完全很像港式飲茶....整個都快暈倒

含稅一萬五的菜盡然上炒蘆筍....拜託 這是喜宴耶....搞成這樣能看嗎???

菜色完全不鮮豔....我要走之前還反問服務生...說請問你....這種菜....能看嗎....

她笑笑回答........說真的...不太好....

水果擺盤還比路邊的海產店還差......

我們一群人 有做了20幾年的議員 有代表....吃過的喜宴不下上萬次

對菜色水平及菜色價位都相當了解

議員很不好意思的跟我說 他很想問它們....怎麼敢賺那麼大

我真的不知道要不要給香格里拉一次機會 試菜一次我真的....倒退三尺...整個傻眼到不行

 

 

ericneoon 在 2011年4月6日 補充:

香格里拉很有誠心要繼續處理 個人覺得很不錯 但是還是要家族開會討論

ericneoon 在 2011年4月6日 補充:

香格里拉不愧是五星級的飯店,也有時常在關心客人的情緒反應文章

可見很注重婚禮這塊,所以新人們有福啦!!!

那天試菜之後大家知道有很大的改進空間,所以建議各位試菜是自己的權利喔

而且自從這件事情之後整個香格里拉上下都很關切~很貼心

感謝香格里拉!!!還有PM給我的網友 相信自己的選擇 在這辦準沒錯 不用太擔心

我只是給他們隨堂測驗一下 ^"^

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Lv1 ayktyc

文章204

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發表日期2011年4月5日

聽水水這樣一講

我真慶幸我最後的決定不是他們

他們的價格真的不便宜

我想可能是因為高檔hotel

佈置,場地阿都比競爭者強

當初我也是因為場地寬廣,佈置有一定的水準

很想下訂他們

但最後還是想到~~菜色很重要,不然賓客會氣死!

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文章603

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發表日期2011年4月5日

菜色真的很重要+1

一輩子就這麼一次 就算賠錢也得認了!

如果辦到不好的菜色 是會被親戚 朋友 們 笑一輩子的!!

我倒是很熱愛流水席~便宜又好吃!

因為場地問題 所以 我們還是訂海鮮婚宴餐廳

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文章39

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發表日期2011年4月5日

菜色真的很重要+1

 

不過我比較好奇水水你們一群人是多少人去試菜啊?

如果像水水說的 "我們一群人 有做了20幾年的議員 有代表....吃過的喜宴不下上萬次"

吃過的喜宴不下上萬次如果只是一個人的話,10000次/365天=27年每天連續吃喜宴

如果以一群人有二十個人來吃上萬次的喜宴,10000次/20人=平均每人吃500次喜宴

 

我長這麼大一輩子吃過的喜宴還不到50次耶!

水水的家庭背景還真雄厚!!

 

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文章2

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發表日期2011年4月5日

我確定要給第一名的總舖師義勇師辦了,一開始就屬意這邊 結果是家母不同意

一想到香格里拉 試菜一桌兩萬多 就覺得離譜 而且2個月前退掉 五萬訂金還要一萬五被沒收

就覺得....真是太不粗心了 算了 花錢買經驗~辦桌我最甲意~

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文章1

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發表日期2011年5月4日

恭喜您要成家了,

香格里拉我才剛辦完喜宴,我也是跟您一樣試「最便宜」的13140元一桌再加10%服務費的那種,

加紅蟳米糕要另外加200元。

喜宴當天的菜色表現比我們試菜時好「非常多」,

若您是有政治智慧的人,相信您一定知道「發生什麼事」了吧?

因為我們試完菜之後「十分」有禮貌的與主廚和經理討論,把不合「我們」口味的菜色換掉,

有些可以升級到貴的菜單裡的菜,不能升級的…憑我在香格里拉各餐廳吃過不下二十次的經驗,

我換了38樓醉月樓的手路菜,

好吃的宴席,不在於龍蝦、鮑魚、干貝、魚翅,

而是主人招待客人的心!

祝您們家的政治之路順利平安

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