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夢時代雅悅會館喜宴心得
朋友的囍宴
剛好去吃~因為也順便決定自己未來的場地
和風日式鮮玉帶
是每個人一盤，中間干貝蠻大的，也多汁，不過這道菜在冬天吃起來感到寒冷~
烏魚子鴻運拼盤
大致上來說吃起來口感都不錯，但是敗筆在裡面有牛肉
因為啊~喜宴當中通常不能出現牛肉這道菜色的
中國人不吃牛肉的蠻多的
當天本桌就有2人不吃牛肉
竹笙蟹肉魚翅羹
這道菜受到大家認同，好吃~
蒜蓉銀絲帝王蟹
正反兩極
我個人覺得鋪在下面的粉絲超入味超級好吃
但是長輩覺得這道菜不好
原因：帝王蟹是冷凍的肉質不新鮮
但是後來服務人員有解釋，這道菜主要是吃帝王蟹流出來的汁沾滿粉絲
不過啊 一整盤上面都是蟹腳無法不去注意帝王蟹的口感啊
翡翠原隻煨鮑魚
這道菜也是受到大家好評
入味好吃
櫻花蝦米糕+ 鱗片鳳球
櫻花蝦米糕有入味好吃
但是鱗片鳳球外面的杏仁片與內餡不搭
吃起來口感很奇怪個人覺得鱗片鳳球不好吃
鱗片鳳球內餡魚漿不是非常彈牙與新鮮
橙花香佐肋子排
這道菜色很普通
評價不好也不壞
干貝响螺烏雞鍋
這道菜雞很軟嫩內容物還有一堆香菇跟豬肉
我覺得好吃
但是湯汁味道不夠香濃
應該可以再濃郁一點
蒲燒深海龍鱈魚
這道菜是被批評有點嚴重的
因為感覺魚很小隻
魚要新鮮都是清蒸 其他調理方法只會被誤認為想掩蓋不新鮮的魚
實際上吃起來口感不佳
廣式叉燒酥
這道菜普通到不行
跟穩記港式飲茶一樣嘛…..
很普通沒特色
如果有吃過麗尊港式飲茶的朋友就知道了
麗尊叉燒酥可是高雄一級棒的
跟雅悅比起來是天差地遠的
雅悅精緻美細點
香醇泰皇椰榴冰
可能因為時間關係所以服務人員將這兩道菜結合在一起
水果一般
提拉米蘇真的非常普通無飯店精緻感就像一般路邊麵包店感覺
香醇泰皇椰榴冰：名字這麼好聽可是只是一小盒冰淇淋而已
感覺是流水席使用的冰淇淋只差不是小美冰淇淋而已
只能說吃到後面越來越失望
總結
12000元菜色真的不值得，這份菜色感覺像是6000-7000的
同事的表妹在這邊辦14000的,也是被親戚罵一通 XD
雖然裝潢氣氛服務場地 真的一級棒
但是菜色方面如果有像我們這麼挑的人 就要好好考慮了
如果不考慮菜色的人雅悅真的很棒
最後 我只能說 雅悅我捨你而去了
雖然你的場地 / 裝璜 / 新娘休息室 / 婚禮佈置 / 婚企 / 主持人 / 停車方便性都算是高雄目前最棒的
但是菜色真的比不過寒軒
要是你的菜色比照寒軒，相信生意一定是排隊爆滿
以上為個人家族喜筵吃完心得
不代表全部
訂席之優缺點還是要自己去試菜後評斷
我有拍照片
如有需要的人,請留eamil,我將網址寄給你看
hpl1706 在 2010年12月30日 補充:
hpl1706 在 2011年9月1日 補充:
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