煩請各位水水幫我看一下這個宴客菜單....感激不盡^^

分享

原本菜單:以下為出菜順序

1.百年慶好合

2.和風生魚片拼盤

3.琥珀XO醬龍肉蝦球

4.佛跳牆

5.皇璽紅蟳米糕

6.百匯鮑貝烏參

7.蔥油蒸海上鮮

8.香檳排骨/蝦捲

9.杏鮑菇雞燉翅

10.山藥百果時蔬

----------------------------------------------------------

後來被餐廳更改為

1.百年慶好合

2.和風生魚片拼盤

3.錦繡扒魚翅

4.玉露花雕活醉蝦

5.皇璽紅蟳米糕

6.百匯鮑貝烏參

7.蔥油蒸海上鮮(石斑)

8.琥珀XO醬雙脆

9.香檳排骨/蝦捲

10.干貝佰菇燉全雞

----------------------------------------------------------------------------

原本的佛跳牆改為魚翅羹，山藥百果時蔬改為醉蝦(一人一支)

杏鮑菇雞燉翅改為干貝佰菇燉全雞，但是卻放在最後一道!

原本要將醉蝦改為佛跳牆的，因為覺得蝦子才一隻。

但是餐廳說魚翅羹與最後一道已經有兩個湯了，不建議改。

想請問各位水水，這樣安排是否OK?

還有最後一道是燉全雞湯，是否很奇怪?

感謝各位水水的意見^^