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令人扼腕的文定喜宴---基隆長榮桂冠(彭園會館) 文長



文章134

活動0

發表日期2009年8月4日

2009-08-04

這是我策畫很久的訂婚宴 本來一開始對他們很放心
但是沒想到當天出了很多包!!!怒!!!
我的婚企&司儀是彭園 卓慧如小姐

1.原先婚企卓小姐說場地一排可以排6桌~還說跟現場幹部確認過~

結果當天一大早才突然跟我說不行太擠 要撤掉一桌

我場圖都印給招待了 而且我那一排都擺同一個單位

臨時改 我那一桌是要塞到哪裡去阿??還跟我說是昨天排的時候臨時發現的!

請問彭園是第一天辦婚宴嗎?這種答案還敢說的出口??

而且後來現場幹部說卓小姐事前根本沒跟他們討論!!

2.再來是收禮桌..因為跟宴客場地比較接近~當初有承諾要隔上一片門板~

結果也是卓小姐一大早突然跟我說沒辦法放門板~

也不見他提甚麼改善辦法!還要我自己想要怎麼辦!真的很扯!

後來跟我說要幫我加上紅色的紗!可是我的布置是粉紅色的!!所以被我拒絕~
3.再來是新郎在念給父母的感謝信時.念到一半 在緩和情緒~~

婚企卓小姐就把新郎手上的稿子拿走 我跟新郎整個傻眼!!

因為根本才念了3分之一!而且本來安排好念完要送東西給父母~

我妹妹拿著禮物站在他旁邊~前兩分鐘才提醒他要記得!

後兩分鐘他就給我忘記!還請新人跟主婚人入座~~真的很誇張!

後來才突然又跟大家說新人要送父母東西~~超扯!!
4.第二次進場後有安排要抽捧花~本來卓小姐說要幫我綁抽捧花的緞帶8條~

我一開始還說我會請花店的幫我弄~結果他說這個他會 他來弄就好~~

還說有甚麼粉紅色緞帶~結果都已經拿著捧花上台了~

他才塞了8條很多種顏色的緞帶給我 叫我"用手抓著"!!!

而且還是那種綁蛋糕的帶子~當初還說甚麼會綁!口去!而且捧花名單名字還念錯!!
5.第三次進場是安排新郎先在台上唱歌~唱到一半慢慢走到門口迎接我~

結果我老公都還沒開口唱歌~卓小姐就跟賓客說歡迎新人入場!!我老公都還在位置上耶!!真的是很誇張!後來才又趕快說新郎要唱歌~

結果音樂竟然不能放!!之前就把cd給了婚企卓小姐 都說沒問題可以播!

當天我老公再跟他確認了至少5次以上!他都說沒有問題喔!

結果竟然不能放!!搞了很久~~搞到他們現場幹部都說場子整個冷掉了

後來還叫我老公清唱!唱沒幾句又說甚麼歡迎新娘入場~~

靠!不是說好是新郎走出來迎接嗎?而且我老公本來是要在那首歌的間奏念話給我聽&跟我求婚的!結果因為帶子不能放~整個沒氣氛沒辦法求婚!!!!我真的超不爽的!!
6.鄧經理在男方快到的時候 請婚企卓小姐帶我弟弟到樓下找門伕幫忙放鞭炮~結果到了樓下 這位卓小姐把事情忘的一乾二淨!轉身就到她辦公室裡喝豆漿去!!放我弟一個人在那邊發呆~還以為他要幫我們連絡~後來我弟弟只好自己去找門伕幫忙放鞭炮!
7.之前跟我們說要給我們一塊地方放喜餅 結果當天堆滿雜物 提醒了三次 才真的叫人把雜物清走!!delate我們的時間

8.卓小姐說前一天就會幫我把新娘休息室佈置好~還問我幾點會到~

說要先來幫我開空調~結果我7點半一進去只有一個立鏡 跟一堆椅子
連個桌子跟衣架都沒有~跟卓小姐要求要衣架 竟然跟我說
放衣架那間的鑰匙在另一個工作人員那邊~他10點才上班!

也就是說我10點才有衣架用~而這段期間我的3套婚紗一直塞在袋子裡

也不見他幫忙想辦法~而空調則是跟我說 在牆壁上叫我自己開 

 

真的是有夠誇張的
真的出了很多錯!而且每次進場都給我出包~

也沒有聽到婚企一句道歉!之前跑那麼多次洽談不知道是在幹嘛的!?

所有事前就談好的東西都沒有給我搞定!做事非常不可靠!整個很散漫!而且沒做好的事 也沒有感受到他們有解決的誠意 也不會想辦法改善

那個婚企就是一副~就是沒辦法 的那種樣子 也不會趕快想辦法解決!!非常糟糕!
我一生一次的文定跟所有精心的安排都被他們毀了!!
我只能說我不會再推廌朋友去基隆長榮桂冠裡的彭園了
之前彭園還沒進駐之前 我們家也在那邊辦過
雖然當時長榮的菜沒有很好吃 但服務態度跟做事方法也不會像他們這樣

很令人生氣!!

一開始訂席是跟鄧經理談~當時覺得他感覺很負責有禮~所以放心下訂
但訂席之後 交給了婚企卓小姐
感覺主管與下屬溝通不良 經由提醒後還是未改善
導致最終結果依然令人失望 
整個team明顯有很大的問題!!

 



p.s這些內容我已經在8/3晚上告訴彭園副總
他說星期三會給我一個答覆
到時候我會再po上來告訴大家!

讓大家看看彭園的處理方式!!

 

dew4606 在 2009年8月10日 補充:

 

基隆彭園會館
公開道歉信函
 
     魏小姐:針對8月2日,您文定當天,彭園會館婚企人員對於場地空間、流程方面的處理臨場反應不成熟,以及相關人為疏失、經驗不足及訓練不夠,而讓您及您的親友未有賓至如歸之感,甚至有些不滿、失望或遺憾,彭園會館在此謹致上十二萬分的歉意。
    彭園以客為尊,您文定大喜選擇彭園,就是彭園最大的榮耀,然而,彭園卻沒將最好的服務展現,這是彭園自我的缺失,我們痛定思痛,除了再次向您及您的親友致歉外,也立即召開內部緊急會議,進行全面性總檢討,除了懲處部分失職人員外,也將進行人員服務態度的再訓練,以及設備器材的更新等。
    俗稱「知錯能改,善莫大焉!」,彭園奢望您能高抬貴手,再給努力認真改進的彭園一個機會,讓服務人員有進步的空間,也希望您不吝再度給予彭園支持與指教。
    彭園大大的道歉充滿誠意,而小小的補償更是千里鵝毛,感謝您的大德及寬容,而您的鞭策將是彭園進步的動力。最後,再次致上萬分的歉意及無限的祝福。
 
敬祝 日安
 
 
 
 
                                                                                  基隆彭園會館 敬啟
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文章963

活動0

發表日期2009年8月4日

我雖然不打算請婚企

可是婚企不就是應該熟知所有婚禮細項嗎?

這真的太誇張了

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文章357

活動0

發表日期2009年8月4日

 挖我覺得好誇張唷~
如果是我 除ㄌ難過也會超生氣的~

畢竟一生一次的事情留下不好的回憶 真的會很氣人~

 

那各婚企也太誇張了吧 那先前妳們溝通時 難道他都在應付了是嗎?

這真的要投訴一下 因為畢竟 他在繼續這樣 很多新人會留下不好回憶~

感覺她好像一直在放空= ="

 

 

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文章11

活動0

發表日期2009年8月4日

原本基隆的彭園也是我結婚考慮的地方~看到這篇文

~真的讓我覺得~很差勁~~

不知道菜色水水還滿意嗎?

 

 

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文章1

活動0

發表日期2009年8月4日

妳應該在付帳的時候為難他們,這是最有效的!

順便問一下,妳有沒有婚宴的影帶,如果有把這個過程公開,這樣他們才會怕!

 

還有,如果他們願意賠償,寧願要現金,別答應那種「送幾桌日後來吃」的賠償;

一來,這對他們來說,只是九年一毛;二來,他們會用很爛的菜就能打發妳;三來,吃起來也不爽!

 

最後,我以過來人的身份告訴正在找婚宴場地的新人,別迷信大飯店!找婚宴,以菜色、和負責規劃的經理人為第一考量;這兩樣都需要認識的人介紹;有心做這行的人,都會用心把口碑做到最好!這樣,雙方互利,才是最圓滿的。

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文章107

活動0

發表日期2009年8月4日

天哪!! 這樣也太誇張了!
原本精心策劃好的節目居然被重要的司儀給毀了!!
這一切是不能重來的耶!

餐廳那方應該至少要表現出誠意道歉才對!!

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文章406

活動0

發表日期2009年8月4日

真的是太誇張了~

我們聽了都覺得很生氣何況是水水!

我的訂結都是選在基隆豪鼎

但對長榮桂冠彭園一直也是有不錯的觀感

沒想到竟然有這麼差勁的婚企~

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文章74

活動0

發表日期2009年8月4日

太誇張....太誇張了

這種一生一次ㄉ是如果就這樣被搞砸

要是我真ㄉ會抓狂....要他賠我一次

我依定會要求重來ㄉ

 

iamjackyy提到是否有錄影?

這招也不錯

先學起來.....

而且一定要給店家教訓

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文章1285

活動0

發表日期2009年8月4日

  

    好扯~~~po到彭園網站啦  這樣子整各彭園的形象都會受影響ㄌㄟ

我的文定是在信二路的昱帝嶺~~海鮮餐廳也很棒  菜色好  服務佳  一桌才七千  結帳時還給我們85折~~

大推~~~~~~

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文章1018

活動0

發表日期2009年8月4日

真的很誇張喔...

應該沒有人想去這家接洽吧@@

 

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文章25

活動0

發表日期2009年8月4日

真的太誇張了!!

我的結婚是定在基隆彭園耶!

接洽的也是鄧經理,雖然一開始場地也搞錯,被迫換置另一廳,

但是感覺鄧經理很負責,有點優惠給我們,所以仍然選擇彭園,

聽版主這樣說,我內心開始有點害怕...婚期在十月份...

不過還好我的婚企是另一個男的,不是這位卓小姐...

希望我的能順利才好@@"

加油,依我被換場地的經驗,他們應該會有所補償的才對,處理態度應是OK的!

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