紅豆水 vs 紅豆湯
我大概24W就開始有水腫的現象…(只有腳水腫)
可能跟我是吃重口味的有關…
因沒非常嚴重…所以啦…也沒想說要煮紅豆水來喝…
但是前陣子去逛大樂…就熊熊(腦殘)買了一包紅豆…
老公就一直說…你到底要不要煮紅豆湯來喝啊…
正巧…公司同事煮了一鍋紅豆湯請大家喝…
又寄了一封PRO級紅豆湯的煮法給大家…
所以就上網研究一下紅豆水怎樣煮…
趕快把那包紅豆煮掉…
順便試試…我喝紅豆水能不能消水腫啊…
紅豆水 煮法：
材料：紅豆２杯、水７杯
１、先將紅豆洗一洗，泡水一個小時。
２、水燒開後，把紅豆放入鍋內，再滾一下，關火，蓋上鍋蓋。
３、悶三十分鐘後，將紅豆水倒出來，不加糖。
PS.消水腫的紅豆水，千萬不能加糖哦！
味道還不錯，就沒加糖的紅豆水味，沒有想像中的難喝。
紅豆湯 煮法：
材料：煮紅豆水後的紅豆、水８杯
１、煮紅豆水後的紅豆，再倒入８杯冷水。
２、開小火（最小的）悶煮３０－４０分鐘。
３、加入紅砂糖（依個人口味），滾一下，關火。
PS.因為紅豆有用熱水泡過，所以煮起來沒有粒粒分明，有的都破掉了。
不過還是很好喝啦！
賴局長家的PRO級紅豆湯(同事傳的Mail)
喜歡喝紅豆湯的人，可以試試哦！
觀光局長賴瑟珍
「我祖父與丈人都做餅，所以吃紅豆我在行啦！」賴局長的先生賴志炤表示，由於夫妻倆人都愛吃紅豆，所以他花了很長的時間，研究紅豆湯的最佳方法，而冰箱裡隨時備著的紅豆湯，不但安撫著天天拼觀光的老婆，還不時分送給身邊的親朋好友，大家共同分享這分默默傳遞出去的甜蜜與幸福。
賴先生的紅豆湯比賣紅豆湯煮的還專業，紅豆不但顆粒飽滿，皮薄沙綿，就算從中斷裂也不會流沙變空殼，咀嚼間有爆沙的綿密感。紅豆的湯頭也非清清如水，故意脫殼的紅豆沙，讓紅豆湯的香氣順利破繭而出。
經過賴先生的同意，公開賴家PRO級的紅豆湯作法：
一、燙煮去澀味：紅豆洗淨，放進冷水裡，水淹過即可，開火直至水沸，即瀝出紅豆。
二、微微火燜煮：紅豆放入4倍的冷水中，蓋上鍋蓋，開最小的火煮，夏天約1.5小時，冬天2小時。
三、脫殼除野味：紅豆有一股野味，味道來自豆皮，所以取出1/3至1/2的紅豆，利用果菜榨汁機去皮瀝沙，再將紅豆沙放回鍋裡。
四、二砂糖調味：1斤紅豆對上220克的二砂糖，並把糖均勻撒入，開中火煮沸，立刻熄火。
五、耐心等入味：靜置等候1小時，讓糖份慢慢滲透到每一顆紅豆裡，便完成賴局長家的PRO級紅豆湯。
懷孕心得Ⅵ~紅豆水 VS 紅豆湯
http://mypaper.pchome.com.tw/news/longmi0311/3/1313157730/20090625105118
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