不好的宴客經驗分享,希望大家別再遇到這些狀況!
我畢業了!
一切都很好,但有些跟餐廳有關的事,害我差點破功,
分享給水水們參考,希望您不要遇見這種狀況。
1) 同一層樓的空包廂被別的新娘拿去當休息室,
偏偏,那位新娘很沒修養,不但干擾我們彩排,
我們已經在入席收禮了,她還在接待處晃ㄚ晃的。
賓客誤以為新娘子是位"大面神"!
==> 一定要跟餐廳確認,剩餘場地的使用狀況!
2) 同一個飯店主持人必須主持3場婚禮。
結果,應該是第4道菜要安排的節目,
拖到第7道菜才找到人,急壞一堆人!!!
==> 確認主持人有沒有跑場趕ㄊㄨㄚ
3) 說好了前一天下午可把喜餅先送到餐廳,臨時又說不行。
還好我家空間還夠放,否則就要堆到街上淋雨了。
==> 不管談了什麼,一律白紙黑字寫下來。
4) 明明有附司儀場控,卻說沒有,
到最後,ㄏㄨㄟ不清楚,是沒說還是沒聽清楚!
==> 問清楚,然後白紙黑字寫下來。
5) 燈光亂控,燈不是全關就是全開! 音樂 & MV也不順。
==> 事前,一定堅持要燈光師&音控一起綵排。
==> 自己一定要鎮定,就算沒音樂,照樣優雅進場,賓客就不會察覺。
==> 一定要找好反應靈敏,應變能力的朋友當司儀。
祝大家大吉大利~一切順利圓滿!
一切都很好,但有些跟餐廳有關的事,害我差點破功,
分享給水水們參考,希望您不要遇見這種狀況。
1) 同一層樓的空包廂被別的新娘拿去當休息室,
偏偏,那位新娘很沒修養,不但干擾我們彩排,
我們已經在入席收禮了,她還在接待處晃ㄚ晃的。
賓客誤以為新娘子是位"大面神"!
==> 一定要跟餐廳確認,剩餘場地的使用狀況!
2) 同一個飯店主持人必須主持3場婚禮。
結果,應該是第4道菜要安排的節目,
拖到第7道菜才找到人,急壞一堆人!!!
==> 確認主持人有沒有跑場趕ㄊㄨㄚ
3) 說好了前一天下午可把喜餅先送到餐廳,臨時又說不行。
還好我家空間還夠放,否則就要堆到街上淋雨了。
==> 不管談了什麼,一律白紙黑字寫下來。
4) 明明有附司儀場控,卻說沒有,
到最後,ㄏㄨㄟ不清楚,是沒說還是沒聽清楚!
==> 問清楚,然後白紙黑字寫下來。
5) 燈光亂控,燈不是全關就是全開! 音樂 & MV也不順。
==> 事前,一定堅持要燈光師&音控一起綵排。
==> 自己一定要鎮定,就算沒音樂,照樣優雅進場,賓客就不會察覺。
==> 一定要找好反應靈敏,應變能力的朋友當司儀。
祝大家大吉大利~一切順利圓滿!


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