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Daisy的訂喜宴實戰20問



文章2456

活動0

發表日期2002年8月12日

2002-08-12
歡迎姐妹們補充......
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Daisy的訂喜宴實戰20問

1. 每桌的容納人數為10人或是12人?

2. 桌數在婚宴多久前可以調整?

3. 開席桌數與預訂桌數之間的彈性為何?

4. 開席數不若預定的多,否可退費或有其他補救辦法?

5. 婚宴當天確定在哪個廳?

6. 該廳是否為獨立空間?會不會有其他人同在一廳辨喜宴?

7. 是否會因開桌桌數不足而被更換?又廳最多可容納幾桌?

8. 是否提供場地佈置?色系的運用為何?各桌布置為何?
(「入廳」汔球或鮮花拱門、「放大照畫座」的汔球或鮮花、「收禮桌」桌巾與鮮花、「主桌」鮮花、「紅毯」、「舞台」汔球或鮮花布置、「整體空間」空飄汽球、彩帶或花鮮布置……)

9. 場地有時間限制嗎?如是晚上6:00的喜宴,幾點可以開始會場布置?

10. 喜宴場所有沒有特殊規定?可否在場地內拉拉炮、撒花瓣、點仙女棒等?

11. 需要自己準備的東西有哪些?有無各桌桌卡、喜帳、簽名簿、名牌、喜糖、放大照的畫座等?

12. 結婚儀式的人員是否能配合燈光明暗、音樂撥放、單槍投影機、白色投影布幕、上菜時間?

13. 服務人員是否會隨時補充各桌飲料?更換餐具以保持桌面的整潔?

14. 水酒飲料全程免費嗎?送的是哪種酒 ?

15. 飲料、果汁是喜宴全程免費?或只第一個小時免費?每桌是否限瓶數?

16. 自備水酒要不要付費?可否備辦素食?

17. 什麼情況下會沒收訂金?訂金是否可退?

18. 何時需付清尾款?可以用信用卡嗎?

19. 如有贈結婚當晚房間,房間是什麼等級? 可否先看所贈的房間?

20. 如有提供禮車接送,到什麼範圍?
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活動0

發表日期2002年8月12日

小馨剛剛綜合Daisy想法及我的資料如下

1.菜色要確認並且寫下來-確認是指例如:拼盤有那些東西,或者什麼金玉滿堂,要知道那到底是什麼,一般餐廳都會跟我們換菜色,例如:8000的加上幾樣9000的菜色,再刪掉幾樣,都可以依各別需求和他們做進一步的確認

2.價錢,要弄清楚是不是含稅金要,如不開發票服務費用就改成5%(這一點可談)
何時需付清尾款,可以用信用卡嗎,什麼情況下會沒收訂金,訂金是否可退或是
轉下次來消費

3.開瓶費.冰塊.每桌的瓜子.糖果.停車費是否免費,是否贈送一道
菜,水果是否招待,水酒飲料全程免費嗎,送的是哪種酒,每桌是否限瓶數
自備水酒要不要付費(應該都是基本的,談清楚就ok)

4.素食部份-是否有,是一桌的嗎?價錢怎麼算,可以一人份一人份的嗎?還有是否可以追加(很多餐廳沒做素食,所以不可追加)

5.桌數確認(一桌幾人),還有最後訂的桌數,若追加,可加幾桌,何時做最後調整,但若是超出可以退桌嗎?一是先付清改天再來吃,或是一桌賠他3,000.-,開席桌數與預訂桌數要確定清楚(粉重要喔,要記得問)

6.菜色若與當初預訂的不同該如何?(上面要註明的是某某某保証不會不同,最好要有簽名,建議最好先講清楚)

7.有沒有特殊規定,可否在場地內拉拉炮.撒花瓣.點仙女棒等


小細節

1.場地,請先看看他們能給的是什麼場地,如果是好的當場要指名一定要先跟他確認下來,(有的新娘房離桌子好遠,有的柱子多,,,等),還有可以放幾桌,若加桌會不會太擠了,該場地是否為獨立空間,會不會有其他人同在一地辨喜宴,是否會因開桌桌數不足而被更換

2.新娘房是否有鑰匙(也要先看地方)

3.是否有各桌桌卡.喜帳.簽名簿.名牌.喜糖.放大照的畫座等

4.是否每一桌都有菜單(並不是每家都會放)

5.是否可給名片-依需求可跟喜帖一起寄給朋友

6.免費停車位,如何免費,蓋章方式

7.除正常費用是否有其他費用(例如:幫主桌的小姐,會要我們另外付錢給他嗎?一
般是不會,只是問心安的啦,不過私底下都會給一個小紅包600~1200左右)

8.除主桌外,如需每桌有服務人員分菜,需加多少錢?有的是每一桌都有,就不用問了服務人員是否會隨時補充各桌飲料,更換餐具以保持桌面的整潔,

9.結婚儀式的人員是否能配合燈光明暗.音樂撥放.單槍投影機.白色投影布幕.
上菜時間

10.是否提供場地佈置,色系的運用為何,各桌佈置為何,
(「入廳」汽球或鮮花拱門.「放大照畫座」的汽球或鮮花.「收禮桌」桌巾與鮮花.「主桌」鮮花.「紅毯」.
「舞台」汽球或鮮花佈置.「整體空間」空飄汽球、彩帶或花鮮佈置……)
場地有時間限制嗎,幾點可以開始會場佈置

11. 如有贈結婚當晚房間,房間是什麼等級,可否先看所贈的房間

12. 如有提供禮車接送,到什麼範圍

13.白紙黑字,還要請他們劃押(事前說清楚,就不會有太大的落差而不快樂了)
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發表日期2007年4月2日

真的事太實用了,感謝大大的分享
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