前往活動請問有經驗ㄉ水水們.去一般餐廳訂桌時.有什麼特定注意事項.
例如:
1.如何殺價 --- 餐廳都有固定價格的菜色,有的是從$6000 or 6500,7000 or 7500,8000 or 8500,10000
~12000,這些都是菜色的不同,當然ㄚ材料就有差了,
例8000以下的不會有龍蝦,有的餐廳會有,但大部份是都
沒有,大部份是看菜單在決定,我們當初訂時先想好價位約在哪在跟餐廳談以桌數來跟他談菜色,所以我們訂時是6000塊的價錢但菜色是8000塊以上的菜色,且來的客人對菜色的評價都很好,我個人比較"毛"啦所以每道菜怎麼烹調甚至配料是什麼我都詳細的問清楚,這樣餐廳也知道你很重視就不太敢隨便弄弄了..
2.飲料價錢如何計算 --- 看餐廳訂價都是可談的,例一瓶若是$45,你若覺的價高就自己去買宴客時使用,但這要問清楚它們會不會加收清潔費,我問過有的餐廳因這樣要每桌多收$100的清潔費一場宴下來也不少錢咧,不過若你們桌數多可以跟他們談無限暢飲的部份,這是可以的我們的就酒跟飲料無限暢飲...這樣就省很多了...
3.場地佈置 ---- 有的餐廳要加錢有什麼包套啦每桌多個
$1000塊不過我是覺的頂多2個小時就結束了,所以我們就直接跟餐廳談後來他們有幫我們佈置且不收錢效果還不錯,當然啦不能跟請專門佈置的婚佈的公司比,畢竟羊毛出在羊身上囉,你要非常特別或美就是要多花錢....
4.提供哪些設備 ---- 投影啦/樂師
5.是否有提供試吃 --- 每家規定的桌數不同有的達20桌可試吃一桌有的要30桌才可試吃
6.菜色 --- 他們會拿不同價碼的菜單給你看,若不滿意可調整...
7.桌錢如何付(一次付清嗎??) ---若確定以你們的桌數 先付一成
.........等等
