雅悅會館的服務品質簡值OO##....

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沒想到網路上對雅悅在服務上的負面批評都是真的,最讓我氣結的雅悅主管的態度,既然新人都已經申訴服務品質,卻都不聞不問,這樣的傲慢態度讓人難以接受,
看了幾篇有關雅悅的討論,都說會採用建教合作方式改善,但直至我的婚禮日發生服務上的問題,還是一慣的答案"會採用建教合作方式改善"(難道建教合作就不需要時間訓練媽??),
重要的是,事情都已經發生,往後雅悅要採用何種方式改善,講真的,跟我有何關係,婚禮都辦完了,當務之急應該是平息新人的怒氣,而不是躲在招待後頭的主管...

雖然有滿腔的怒火(都過ㄧ個月了還是生氣),但是還是要謝謝雅悅的李邦媛,擔任我的婚禮主持人及婚企,會前耐心的溝通及婚禮時氣氛的掌握,都讓我點滴在心頭,正妹..妳一定會嫁好ㄤ的.....




故事是這樣的...

5/12在雅悅會館舉辦婚宴,滿心歡喜的結束婚禮,會後詢問了一些朋友觀感如何,誰知抱怨聲不斷,所以在5/14致電雅悅招待李小姐盼能有正面回應及即時處理方式,
遲至5/26再向李小姐詢問,李小姐說當日便在開會中反應,但公司主管卻認為已了解狀況而已,對本人卻無後續處理態度,李小姐一直對本人道歉,
故本人相當不悅雅悅主管處理態度,似乎認為反正錢也收了,婚禮也辦了,你能奈我何.故向李小姐說明希望能再次反映,
並於6/3前給予回應,6/2李小姐說明公司處理態度,願意以Haagen-Dazs禮卷作為補償,實足為之氣結,
一成服務費換得的是不堪的服務品質與雅悅主管的傲慢態度,新天地標榜"以客為尊"的精神,確讓本人感到失望.
6/5發mail至雅悅台中總公司申訴,過了2個星期還是靜悄悄的,簡值氣死人了,這就是雅悅的服務品質與主管面對客戶申訴的傲慢態度.



服務缺失:

1. 整理會場速度太慢: 喜筵入席時間為18:30,18:00左右開始有賓客到場,會場依舊一片混亂,工作人員依舊在忙著佈置會場(例如排放桌椅及餐盤),致使賓客無法入座.
2. 上菜速度太慢: 譬如前半部桌次(靠近主桌)已經要吃完第5道菜,後半部桌次(離主桌遠的)才要上第4道菜.(才26桌卻出現如此落差,且讓後半部賓客無餐可用)
3. 上菜上一半(位上部份): 相鄰的桌次,每桌都只上5位,等了數分鐘後,剩下5位才上.(5個人看著另外5個人吃,賓客認為為什麼不一次上齊,要每桌只上5位)
4. 餐具未上: 每位賓客個人餐具擺放方式是餐盤底下還有一個瓷器托盤,服務生上湯圓後,賓客誤以為那瓷器托盤為餐盤(因托盤上面並無餐盤),故開始享用,豈知吃到一半,服務生才開始一個一個來發餐盤,賓客頓時傻眼.
5. 服務生衛生不佳: 服務生上菜時不小心將湯匙掉落地上,卻毫不在意的揀起後,繼續上菜.
6. 服務生懶惰: 收拾餐具時,直接要求賓客將餐具收拾後交給服務生.
7. 偷天換日: 本人有自備紅酒,當賓客要喝紅酒時,因無開瓶器故請服務生代為開瓶,結果服務生拿回的紅酒為貴公司的紅酒,所以後來賓客乾脆就自己開瓶.
8. 雅悅2,3廳投影及音效無法同步,且音效接頭接觸不良(婚禮前已反應).
9. 更改菜色,桌上放置的菜單卻沒有同步修改(使賓客以為有菜未上).