『副食品』5-12M副食品、點心零食大匯整

這篇的出現代表妮妮的副食品之路走向尾聲
可是這篇整理到小潔快要瘋了,連續兩次打到一半都當掉
全部重來,真的是欲哭無淚呀

當媽媽真的是門很深的學問,尤其是如果妳想要好好了解副食品這條路的話

副食品:

副食品之所以稱副食品,就代表著,它只是輔助主食的食物,
在寶寶一歲以前,主食仍然以母奶以及配方奶為主,副食品只是用來輔助當寶寶所需要的熱量、營養
越來越多時,奶類所無法補足的地方

餵食時機:

每本書每個網站所寫的都不太一樣,但共通點都是約4-6個月
如果寶寶體質不是高過敏體質的寶寶,其實可以4個月就開始給予
如果是高過敏體質的寶寶,建議就可以延緩些,但也不要超過6個月

小潔給妮妮開始吃副食品是介於中間,在5M的時候



餵食時間、餐數:

因為並非取代主餐,所以可以介於兩餐奶之間,一開始從20ML、30ML慢慢加量到後面吃得很好時,
再來取代一餐的奶,然後建建的加量至兩餐,這樣約一歲時,剛好可以變成三餐,與我們作息相同



餵食方式:

以湯匙餵食,勿以奶瓶方式給予,因為在給予副食品同時,也可以訓練寶寶的吞噬能力
以湯匙輕壓住寶寶下唇,待寶寶嘴吧打開始再予以倒入



食物泥:

顧名思議則是將煮熟食物、水果,以果汁機、攪拌棒打成泥狀
適合剛開始嚐試副食品以及尚未長牙的寶寶



冰磚:

因為時間上的關係,無法天天準備寶寶的食物,再加上寶寶食用的量極少
可以一次烹煮完成,再以製冰盒或保存盒分裝,冰進冷凍庫
每次要食用前再透過微波爐或電鍋加熱即可
食物冰磚最好在一週內用完,最久不要超過兩週



N倍粥:

顧名思議就是1杯的米搭配N杯的水,EX:10倍粥則是1杯的米配10杯的水
粥品的倍數也可以依寶寶的狀況去微調,入門可以以十倍粥的方式
趨近於水,再來八倍、七倍甚至到五倍粥或3倍軟飯



食物調味:

由於寶寶的器官以及腸胃都尚未發展完成,所以盡可能以食物天然的原味去呈現
不需要任何的調味,以減少寶寶器官的負荷



果汁稀釋:

通常以1:1最常見,例如,10CC的原汁搭配10CC的水
有時候小潔還會用到2:1給妮妮
我會比較擔心小寶寶吃甜吃慣了
就不愛喝水了,所以我並不常給果汁


食物過敏:

補充一下食物過敏的症狀,當寶寶出現紅疹、嘔吐、拉肚子
就要注意她是否正在試新食物,可能產生過敏了
就必須先暫停該食物
等寶寶再大點再給予



副食品工具

 


副食品工具種類很多,可以依每個人的所需去購買
小潔有整理一些,是小潔替妮妮準備的部份
〃『副食品』妮妮副食品工具預備備〃 (→
連結請點我←)


副食品餵食表格

小潔為了妮妮的副食品還弄了四張表格
各自記錄想要的資料
有興趣的可以去看一下
〃『各式記錄表格』(→連結請點我←)


高低過敏食物清單(紅色代表妮妮食用過)


分類 低過敏性    高過敏性
澱粉 米、大麥、燕麥、裸麥、蕃薯、馬鈴薯、
小米、白麵條
玉米、小麥、全麥、蕎麥
蔬菜 菠菜、高麗菜、蘿蔔、花椰菜、南瓜、小松菜
萵苣、蘆筍、甜菜、綠花椰菜、白色花椰菜、
小黃瓜、大頭菜、小白菜、大白菜、
青椒、紅黃椒、油菜、秋葵
韭菜、芹菜、芥菜、茄子、
竹筍、山藥、蕃茄
香菇、蘑菇、木耳、豌豆
水果 梨子、葡萄、櫻桃、棗子、蓮霧、蘋果、
西瓜、哈蜜瓜
、杏桃、酪梨、小紅莓棗子
香蕉、柳丁、橘子、葡萄柚、
草莓、奇異果、芒果、木瓜
桃子、柑橘類水果、椰子、蕃茄
蛋白質 雞肉、羊肉、小牛肉 大豆、蛋白、豬肉、有殼海鮮(蝦、蟹等)、
不新鮮的魚、黃豆製品、鮭魚、海帶、鮪魚
奶類   乳製品、貝殼類、乳清蛋白、酪蛋白、酪蛋白酸鈉
油脂甜食 亞麻仁油、芥花油、葵花油、葡萄乾、蜂蜜(滿一歲才可吃) 花生油、堅果類、巧克力、可可、咖啡、肉桂、
果仁、花生醬、芝麻醬、酵母、
人工食品添加物(人工色素、防腐劑、香料、
黃色布丁、黃色糖果、五香豆干等)、
含酒精飲料或食物






















這張表僅供參考,因為有些食物每本書註明的都不太一樣
有的書註明A食物是高敏、有的則說是低敏
目前妮妮並沒有遇到有過敏的食物
水果自從8M後我就不再煮熟,也不打泥,妮妮長牙後不愛泥狀



單一食物泥食譜

 

5M-8M食譜(依序)

1.十倍粥(→連結請點我←)
2.小松菜泥(→連結請點我←)
3.紅莧菜泥(→連結請點我←)
4.南瓜泥(→連結請點我←)
5.地瓜泥(→連結請點我←)
6.小白菜泥(→連結請點我←)
7.小芥菜泥(→連結請點我←)
8.甜椒泥(→連結請點我←)
9.高麗菜泥(→連結請點我←)
10.洋蔥泥(→連結請點我←)
11.小黃瓜泥(→連結請點我←)
12.蘋果泥(→連結請點我←)
13.山藥泥(→連結請點我←)
14.蛋黃(→連結請點我←)
15.紅蘿蔔泥(→連結請點我←)
16.海帶泥(→連結請點我←)
17.青花菜泥(→連結請點我←)

 

9M-12M食譜(依序)(較多粥類變化)

1.馬鈴薯泥+雞骨高湯(→連結請點我←)
2.玉米泥(→連結請點我←)
3.雞肉初體驗(→連結請點我←)
4.高麗菜小米粥(→連結請點我←)
5.蕃茄雞肉粥(→連結請點我←)
6.雞蓉玉米粥(→連結請點我←)
7.南瓜雞肉粥(→連結請點我←)
8.昆布紅魽魚肉粥(→連結請點我←)

 

變化食材(8M後出現)

當小寶寶吃久了粥品,膩口了時候,可以試試以下幾樣

1.8M蘋果碗粿(→連結請點我←)
2.9M羅蔔糕(→連結請點我←)
3.11M嬰幼兒餛飩(→連結請點我←)

點心零食類

如果像妮妮一樣,不愛三餐只愛零食點心的也可以試試

1.米飯製成的米餅(→連結請點我←)
2.可入口即化的在來米粉米餅(→連結請點我←)
3.香蕉母乳布丁(蛋黃)(→連結請點我←)

母乳超過60度部份,小潔個人是覺得,這只是種變化菜色,
在小孩還不能喝鮮乳前,母乳寶寶的基底就是母乳,當然也可以用水或果汁啦



食材來源

 

接下來是食材來源的部份
有在觀注小潔BLOG的人都知道,我對食材方面很嚴僅
這四家都是我試過才推的
1.永豐餘百寶箱(→連結請點我←)
2.壽豐鄉長壽豐沛(→連結請點我←)
3.江醫師漁舖子(→連結請點我←)
4.天和鮮物(文章待補)

因為食材來源都很安心,所以大骨雞骨部份
小潔都會很放心的去熬湯

另外,所有食譜都要依寶寶的狀況去微調
小潔做顆粒的不代表你不能打成泥
小潔做成泥的不代表你不能單用食物剪
畢竟每個寶寶的腸胃跟體質都是不一樣的



偶而小潔還是會弄弄精複雜些的離乳食品跟點心
可隨時看文章的分類

離乳食品分類(→連結請點我←)
零食點心(→連結請點我←)

polyher在2013-03-12 09:23:59發表文章補充

網誌版

http://www.wretch.cc/blog/bluehart/

veryWed客服部在2013-03-18 14:32:10發表文章補充

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